ゑまひ寿し

ランチに伺いました。上にぎりランチにしたのですがとっっっっても美味しかったです。
寿司ネタも大きく食べ応えありましたし
全てが新鮮で身もぷりっぷりでした。
太巻きも彩りが綺麗でした
一緒についてきたあら汁も美味しかったです
単品でも色々注文しましたが香箱がには茹でたてのものを頂けてカニの旨味が最高でした。
初めてナマコ刺しも食べましたが食べたことないコリコリ具合で臭みもなく美味しかったです。
大将と女将さんがとても素敵な方でした
近所なのでまた伺いたいです

お得なランチが食べれる回らないお寿司屋さん
多く見えますがシャリが小さめで食べやすく、どれも美味しかったです大好きなウニが美味しいのも嬉しい。
カウンターのみ、gotoeatも使えるようでした。

もう16年くらい通わせていただいている大好きなお寿司屋さんです。
マスターのノリの良い人柄と美味しい料理で、
地元の人が和気あいあいと通う大人気店。

夏の大きな牡蠣や水槽で仁王立ちしている鱧から冬の蟹や寒ブリ、ふぐ、他には毛ガニや肝付きのカワハギのお刺身など、
季節ごとに旬の素材を活かした北陸ならではのお料理をいただけます！！

焼き物は目の前で飛び跳ねていた車海老の塩焼き、ブリのカマ焼、サーモンのカマ焼き、金沢特有のサワラの袖の塩焼きや万寿貝など、どれも美味しすぎて、毎回どれを食べるか悩みます。

マスターの技術はもちろん、その時のヒラメキによる他では食べられない超レアな絶品料理をいただけるのも魅力

毎年冬はふぐのコースをいただくのが恒例で、
つき出しの皮の湯引きからふぐ刺し、お寿司、から揚げ、時にはしゃぶしゃぶ、ふぐチリ、雑炊までめちゃくちゃおなかいっぱいで大満足です！！

お土産に脂がいっぱいのった鯖の棒鮨もしくはえまひ巻きをオーダーしておいて、翌日の朝食に自宅で余韻に浸るのがルーティンになっています笑笑

今だからこそ。
気になったお店を
持ち帰りで味見するのもいいかと利用。

ここのお寿司は、まず見た目がいい。
シャリの味がしっかりしているので
ヒカリモノなんかも美味しいだろうなぁ。

リピ決定。

女性の行き付けのお店に連れていって貰いました。店内はカウンターが10席ほどでお座敷も有るようです。お昼時で会社勤めの方も見えましたね️ランチのお寿司に蛤と酢サバとばい貝を追加で注文しました。ランチはボリュームがあって満足度は高いです。追加分はコスパを離れてしまいましたが美味しかったですよ帰りに鯖の棒寿司をお土産用に作って貰いました。機会が有ればまた行きたいと思います。

1000円のランチは美味しくないです。
シャリはちょっと乾いてる。
ネタは貧相で、スーパーの刺身の方が美味しい。
ガリは絡まってて摘みにくい。
店内が汚い。提供が遅い。工夫がない。排他的。
常連にとっては居心地が良いでしょうが、一見さんが行くのはやめた方が良い。もっと他に良いところがあると思います。
味噌汁は日によって変わります。
あたりの時は美味しいですよ。

回らない寿司屋にしては平均以下。
雰囲気は嫌いじゃないけどクレカ使って追加料金とるのは規約違反じゃないでしょうかね…。