Asadaya 浅田屋

First time in a Ryokan, so my views might be tainted by the superb service. That said it is a fantastic place, The food 1 star muchelin and completely worth it. The service is out of this world. Will % recommend and come back.

Truly remarkable service! Came for the food and was blown away by everything else too!
Our first dinner that I stayed they discovered that I didnt speak Japanese and re-printed all the menus for us! Very personal and comfortable.

The room was immaculate and the reservable onsen was very comfortable.

Food was on another level. The mix between comfort and fine dining created an experience I've never had before.

近江町市場のすぐ近くにありながら､閑静な佇まいの数寄屋造りの古都·金沢を代表する料亭旅館です。
お料理は加賀の食材を中心としながらも、その時最も美味しいものを様々な産地から取り寄せ提供しているとのようなことで満足｡
九谷焼や金沢漆器など器の素晴らしさやおもてなしまで､これぞ老舗料亭の真髄を感じることができました. 。
感じとしては、京都を代表する名旅館と評価される「柊家｣さんや「炭屋旅館｣さんのような感じのお料理､サービス､ホスビタリティの高いお宿かなと思います。感謝. 。

(追伸) 　個人的には､料理については｢つば甚｣で出される加賀料理の数々より美味しく感じました。

素晴らしいお料理と素晴らしいサービス、一流のおもてなしをうけられる最高の料亭旅館だと思います。
また必ず戻って来たいと思います。
女将さんありがとうございました。

素晴らしい旅館です、満点の星５

接客
丁寧で気配りのある接客。
お出迎えから、お見送りまで心遣いとは
何なのかを考えさせられるものでした。

建物・内装など
玄関、通路、部屋、食事用の部屋全てにおいて満点です。
夏は玄関で鈴虫が壺の中で鳴いております（今はどうでしょうか）
通路にもいくつかの生花があり、心を落ち着かせてくれます。
部屋の調度品もすべてが一貫して趣のあるものばかりです。

小庭を眺めながら食事をしました。

食事
浅田屋といえば懐石でしょうか。
旬と地元と自然のままのバランスが良く、美しさと美味しさを兼ね備えたコースを堪能できます。
写真を全て公開しましたので参考に。

星評価基準
５：人生で一度、体験するべきお店
４：機会があればいって損はない

初訪沢、旅行会社に行って
色々とアドバイスを賜わって
浅田屋さんに宿泊させて頂きました。
料亭旅館さんの為客室数は
少ないですが料理、仲居さん共
今迄で1番楽しいひと時を
過ごさせて頂きました。
ありがとうございました‍️

A dream come true. A menu more art than just food. Combined with hospitality on the highest level of perfection, it was an experience I will never forget.
But you should be very into the japanese culture, food and habits. Otherwise it would be a waste.