和酒BAR 縁がわ ENGAWA 食前と食後に、

平日オープン直後、埼玉から一人旅で訪問させて頂きました。
1人だとどうしても会話が少なくなってしまいがちですが、終始マスターや常連の方と楽しく会話をさせて頂き、居心地最高でした！
時間が取れましたらまた行きたいです！

20時ごろに入店。
初めてのバーでとても緊張していましたが、お店の雰囲気の良さと店主の人当たりの良さによってとても楽しむことができました！！
日本酒の種類も豊富で一つ一つに対して店主がしっかり説明してくれるうえ、お話がとても楽しくて話し方もとても優しいので山中温泉に来たらぜひ訪れて欲しいお店です。
値段もそこまで高いわけではなく、おつまみも凝っていてとても美味しかったです！！
店主がみんなに上手に話をしてくれるのでお客さんみんなで楽しめるのも素晴らしいところ！！
店主の優しさに触れて美味しい日本酒を楽しめるお店なのでぜひ山中温泉に来た際には訪れてみてください！！！

常連さんが呑んでいらっしゃる中、初めて伺いました。店主の方がとても気が回る方で、気さくに声をかけてくださったり、お水が無くなるとすぐに気付いて注いでくださるなど、細かいことも気にかけてもらえて、とても居心地が良いお店です。
メニューから好きなお酒を選ぶも良し、迷った時は酒ソムリエの店主の方に相談すれば、お客さん一人一人に合ったお酒をチョイスしてくれて、様々なお酒を楽しむことができます。近くに来た際には、必ずまた寄りたいと思わせてくれる、とても魅力的なお店でした。

非常に美味しい地元石川のお酒と一見さんでも居心地の良さを感じる空気感、また機会あれば来ようと思うお店。
ずっと前に開店のお知らせを見たか、またはこの界隈の日本酒を提供する専門店を調べて知ったかは定かではないが、存在は知っていたが伺う機会がなかったお店。やっと機会を得て訪問。
一見さんにも関わらず、常連の方とも分け隔てなく受け入れてくれるマスター。
訪問前に別で飲酒しており、そのドリンク内容とあと数杯呑みたいという相談を快く受け入れていただき、そういうことならこれかコレかアレかと提案いただき、乗っかってみる私。正にそうね、確かに相談に沿った味わいだーと思えるお酒を提案いただきました。
洋酒も、え？それ置いてますというお酒のの品揃えで驚き

星が５つ以上つけられないのが残念。
本当に何から何まで素晴らしい日本酒BAR。世界に誇れると思う。
設え、器、ラインナップ、雰囲気、おもてなし、お話、つまみ、何から何まで。
なによりマスターの思いやり。大拍手。
是非通いたい。
そしてなんと、14時から0時まで。
木曜日はお休み。

屋号に惹かれて飛び込んだ日本酒bar
色々呑みたいのでマスターお任せで利き酒セットを注文する
すると石川の地酒で菊のしずく･獅子の里･登雷をチョイス
辛口が好きと好みを伝えたらこの三種類を出してくれました
う～ん何れも旨い
特に登雷が俺好み
チビチビと居心地空間で酒を楽しむ
すると地元民らしき女性が二人来店
もちろん仲良くなるw
更にテイスティングと称し､純米大吟醸のis68百万石乃白をガバガバ試飲させてくれる
盃で酒の旨さが変わるらしく一本が空になる迄試飲させてくれるw
結局1800円で二時間マッタリ過ごさせてもらいました
この店ホンマえぇ～わ
常連もネットとかで見て来た訳じゃない事に驚いてた
飛び込みで良い店に入ったもんだ

石川県の日本酒がたくさんあって目移りしてしまいます。