Bar polish

We are American tourists that were just hopping around to various bars looking for drinks but a lot of places in the area were either full or closed. One place refuses us service (an Irish bar no less) so we were getting disheartened. We looked inside Bar Polish and it seemed very quiet and nice so we asked if we could have a seat and the bartender said yes. What a classy bar! Not a place you'd go to watch sports but if you want a relaxing time getting drinks made by a professional this is the place to go to. The bartender/owner she did a really admirable job trying to speak to us in English she knew some works but used a translate app for other stuff it was very thoughtful. I hope you have a chance to visit.

マスターは、短いワード、淡々とした会話スタイル、初見は"そっけない"雰囲気かな？
BARの話題から入ると、会話が先に繋がりやすいかな？
スマホ撮影は、SNS投稿ダメです。ご注意を！
社交的な BARをイメージすると、"違います"。
カクテルを飲みながら、思いにふける…には良い空間。
と言う事で、。

初めてのオーセンティックバー。
穏やかだけど気取らない

ちょっと和な感じのBarです。
女性バーテンダーならではの気遣いと所作で、美味しいお酒を頂けます。
一枚板のカウンターは必見です

ふらっと入ったBAR。外観が和風なので一見BARとは思えない雰囲気ですが、とりあえず入ってみる。そうすると、1名常連さんのような方がいらっしゃり、女性のバーテンダーが一人でやってらっしゃるお店。GMBの口コミを見るととても評価が高いので期待をして入店する。がしかし、女性バーテンダーさんは怪訝な眼差し。あれ？何か間違って入ったかな？なんか怒っている？？？入っちゃいけなかった？？？というファーストコンタクトを経て、とりあず「どうぞ」ということだったので、着席。メニューはブックがあるのでそれを見ながらオーダー。値段も書いてあるのでぼったくられることもないだろうととりあえずダイキリをオーダー。とりあえず無愛想さは変わらず、こちらも和ませようと雪の話題などをほりこむと、「いつの雪のことですか？？？」とちょっと攻撃的な返しが、、、あれれ？？？これ帰れってこと？？？う〜んとりあえず居心地がすこぶる悪いが、ここで帰るのも男がすたると思い、粘り、次のオーダー。少し軟化したか？？？というような雰囲気は感じられるも、ちょうど先に来ていたお客さんが帰るところだったので、もはやこれまでと思い、お会計。最後は笑顔で多く出していただいたので、まあいいか。あ、どうそう、どなたかも書いていましたが、チャージがフルーツのちょっとした盛り合わせが出て1,000円ぐらいかかっていますね。お酒はだいたい1,000円前後です。怖いもの見たさで2回目行くのも一興かも。

昼過ぎ (15時) から開店している有難いバーです。

古都金沢らしいお店。印象はバーというより小料理屋。
お値段手頃。女性バーテンダーらしい細やかに気遣い。静かに飲むもよし。仲間ゆっくりお酒を飲むもよし。
カクテル旨し。