golosetto ゴロゼット

ェイターとウェイトレスが、出発する地元住民のグループにお辞儀をしたり、挨拶をしたりしているのを見ました。店先が面白そうだったので、通りを渡って覗いてみました。こんにちは、と私は言いました。本能的な恐怖と嫌悪感がウェイターとウェイトレスの顔を横切った。男は私に「上から下まで」と言い、思わず冷笑した。 OK。観光客のお金を必要としない場所の1つ。私の子供たちがこのような経験をするためにそこにいなくてよかったと思います。

期間限定のランチをいただきに伺いました。
サラダ、スープ、パン、パスタ、ドリンクのセットで1800円（パスタによっては2000円）でしたが、値段が十分と感じるほど、お料理＆サービスが素晴らしかったです。
私は特にサラダがとても好きでした！オリーブオイルの美味しいドレッシングと少しのお塩がアクセントになっていて、見た目・香り・味ともに満足のいくものでした。
また伺いたいと思います。

インスタで期間限定のランチ営業をされていることを知り、行ってきました！3つあるパスタの中から、私はジェノベーゼパスタをチョイス！新鮮なバジルの香りが口いっぱいに広がり、何とも幸せでしたサラダにスープ、パンにドリンクもセットで、お腹いっぱい胸いっぱいになりました (^^また是非伺いたいです！！

友人が予約してくれて訪れました。 (行った日は土曜日で、予約で満席でした！)
イタリアンやワインの知識は全くと言っていいほど無かったので、ワインのオススメを聞くと快く教えてくださりました。前菜のみ予約＋アラカルトで注文しましたが、事前に前菜の内容や量を教えてくださり、メインなどを選びやすかったです。確かに提供の時間は長いですが、ゆっくりのんびり友人と話しながら味わえたので特に不満ではなかったです。
イカスミを練りこんだパスタがほんとうに美味しかったのでまた食べに行きたいなぁ.
上品で可愛らしい奥様が話しかけてくださり、和みました (*^^*)
4人で行って、1人6700円ほどでした

予約の電話をしたところ、前菜は用意させていただきます、ということでした。
このご時世で特別な事情がおありだったかもしれませんが、いただいたどれもが驚くほどのパフォーマンスでした。やっぱり金沢には勝てないなぁと思い知らされる前菜の数々。
料理に合わせてワインの相談にも乗っていただき、至福の金沢のイタリアンをいただきました。
あまりに美味しくて他のイタリアンレストランを当たるのが怖いです。

グラスの泡、ボトル白、グラス赤の順で3人でいただき、お料理と合わせて税込1人8000円ちょっとでした。非常に満足できるお料理でした。

第2回一人旅の行き先で最終目的地にした、イタリアン。
こだわりの強そうなシェフとキビキビと動きながらも和やかさを併せ持つサービスマン。
一人で食事をするときほど、
サービスの重要性を感じますね。

一人で良いお店 (少しお高めな) に伺う際は、
基本的に前菜は盛り合わせを注文しますが、
他にも食べてみたいものがあったので
迷っている旨を伝えたら前盛りにのせてくださいました。
提供時間がそこそこ長めでしたが、
気を遣わないといけなさそうな常連客がいましたし、
何より前菜をかなりモリモリにしていただけたので、
それほど気にはなりませんでした。

パスタはグラニャネージ社のパッケージが見えたので、シンプルなものを選びました。
程よく炒められたパンチェッタの食感と塩気がよく、
想像よりはこってりめでしたが黒胡椒が効いていて完食できました。グラニャネージ社のパスタは小麦を食ってる感があるよね、と昔のバイト先の上司の言葉を思い出しました…

料理は仕入れ、仕込みの関係上提供できないものがいくつかあったようなので目的のものがある方は確認してからの来店をオススメします。

今回頼んだものは全て満足のいく味だったので、また金沢を訪れることがあれば次はお肉を食べに行こうと思います。

6月の平日に3人で夕食に利用し、前菜の盛り合わせ3品、パスタを2種類、肉料理を1品注文。
1皿目の前菜は味も飾り付けもとても良く楽しめたが、2皿目 3皿目が出てくるまでに かなり間隔が開いていた。味はどれも良かった。
パスタが出てくる頃には入店から2時間が経過。2種類目のパスタは配合ミスを疑うレベルで塩辛かった。
最後の肉料理は3時間が過ぎた頃にようやく出てきた。オーダーが通っていないのかと思って、諦めてお会計を頼む所だった。
また、若いホールスタッフにはドリンクの注文をしても20分以上 来なくて、改めて注文し直して やっと出てきた。その事に関しての言葉も何もなかったから、完全に頭から抜けているのか クレームをつけなければ謝れない人なのかどちらか。

厨房もホールも人が足りていないのかな、と思わざるを得なかった。
前菜がどれも美味しかっただけに、非常に残念でした。

お料理はおいしいのに、出てくるのが遅すぎます。コースの4品目が出てくるまで2時間かかりました。時間があまりないことを伝え、その後は急いでくださいましたが。。。サービス面をもう少し改善してほしいです。

初訪

・水タコの燻製サラダ仕立て
・クルミとアンディーブのサラダ
・生ハム盛り合わせ
・鴨のグリル
・魚介のトマト煮込み

・グラスでプロセコ
・赤ワイン ボトル
頂きました

味に関しては皆さん太鼓判を押しておられるように間違いありません。ワインも料理とても美味しかったです。
その際自分のミスで貰い忘れていた領収書を後日お願いしたのですが、大変丁寧なお手紙と伴に郵送して頂いて感激しました。
本来ならお店に直接お礼を伝えたかったのですがHPは無いようですしお店も休業中？との事でしたのでこの場を借りてお礼申し上げます。
金沢を訪れたらまた是非利用させて頂きます。