PLAT HOME Kanazawa Kitchen

お料理は美味しかったです。
お店の雰囲気も小洒落た感じ。

でも接客が最悪でした。

子供でも食べられそうな物を相談しながら飲み物よりも先にオーダー。しかし一向に出て来ず。
途中2度ほど早めに出して欲しい旨をお伝えしましたが『そうめんは〆なんで』『こっちにも段取りがあるんで』と出してもらえず。結局、大人が食べる締めのご飯よりも後、最後の最後に出てきました。
オーダーしてから1時間半後のことでした。
時間設定の部制でなければコースオンリーのお店でもない。アラカルトなのにそこまで〆メニューを最後に出すことに固執する理由はなんなのか？
納得がいく理由も教えてもらえず、無愛想な接客でとても気分が悪かったです。
日本人ではない友人のオススメで伺いましたが、海外の方は気にならないのかもしれません。

また、トイレのハンドソープが無くなっていたのでお声がけしました。『あぁ。はい。』と返答されたものの補充される事は無く、帰る前に再度使用しましたが石鹸で手を清める事は出来ませんでした。
飲食扱ってるんだし、その辺りの衛生面とか気を遣って欲しいです。使いたかったのに無かった方は他にもいたはず。

とにかく私は友人にオススメしません。
他にも素敵なお店は沢山あります。
もっと気持ちよく食事ができる所に行きます。

ディナータイムの営業なので、なかなか行けなかったけど〜偶然行けました。民家と蔵をリノベーションした良い感じだけど-男性 (店長とスタッフ) 愛想無く、折角のお料理も台無しな感じです。珍しいお通しが出ました。

Incredibly good little gem of a restaurant.
Brilliant food (modern Japanese cuisine) can be enjoyed in a warm, cozy atmosphere. Very stylish design combined with good ambient music. Highly recommended!

What a perfect place. The food and the people will enchant you. If you are lucky enough to go in the spring, hopefully they will have some of the firefly squid for you to try! Ex-squid-site:) my favorite was the sardine sashimi - prepared beautifully and melted in your mouth. An English menu was available, which was so kind. If you are in Kanazawa- go! You won’t want to miss out!

女性のグループ、カップルが多く雰囲気の良いオシャレなお店です。丁寧な味付けと盛り付けで、ゆっくりと落ち着いて食事を愉しみたい方にオススメです。一品一品の量は少なめなのでコスパを求める方には合わないかもしれません.

Do not miss this place if you are in Kanazawa. Or perhaps I should say do not miss Kanazawa as it gives you an opportunity to eat at Plat Home. Lovely staff, nice ambience and every dish an absolute cracker.

In particular the maguro starter and olive fed wagyuu were unmissable but I don't think you can go wrong with anything on the menu.

何度行っても飽きない。全て美味しくてコスパも最高です。〆には是非そうめんを！
1人でも行きやすいカウンター席。
オシャレでカジュアルなインテリア。スタッフも優しくて楽しい人達です

隠れた名店て感じです。ものすごく賑わっていました。出てくる料理も創意に富んでいておいしかったです。オーナーの気さくな人柄が居心地満点でした。ポテトサラダもアボカドとマグロもとっても美味でした。

※奥の蔵の個室がオススメ
※事前に電話で空席確認がオススメ

イノベーティブな和食の人気店。調理方法や食材の使い方など、独創的で楽しい。

女性に人気の店なので、店内は活気があり賑やかなことが多い。その日の状況によるとは思うが、仕事の会食やゆっくり話をしながら食事を楽しみたい時は、事前にお店に電話をして店内の様子を確認することをオススメします。

蔵を改造したような造り・・実際に現場を見てないので悪しからず。内容は和風有り洋風有りの多国籍料理と言っても可笑しくはないでしょうねぇ。昔なら多国籍料理と銘打つのはどちらかと言うと胡散臭いモノだったが、プラットホームの料理は筋がしっかりと言う感じかなぁ・・・そして勿論〜ワインを添えているのが、誠に好もしい。私もワインは好きで良く袋町のラシックへワイン持参で食べかつ良く様ざまなワインを試しました。
ワインについての一家言は、ワインは洋風にしか合わないと言うのは頭の硬い人の意見で４０数年以上〜ワインに親しむだ経験からは寿司も勿論、中華の料理も和食もイタリアンにフレンチは当たり前にやって見たモノです。和風料理の醤油と言う調味料にはカベルネ・ソーヴィニオンの赤ワインが合うようで中華の辛味にはシャルドネもリースリング等が、寿司はやはり赤ワインのブルゴーニュワイン〜ジュブレ・シャンベルタンも好きなワインだったり、好みは人様々ですが酒と料理の基準値は中々面白いものが有ります。最近のフランスワインではシャブリが余り美味しくないね、先ずコクと風味が無く最初の一杯ぐらいにしか、その特徴的な味わいが感じられない。またボルドーでは全く昔の５大シャトーの面影が無く評論家だけが尻押してますが但し判定ではない。私だから〜今はブルゴーニュワインにしか興味が無く、老舗のモンジャール・ミニュレやデュガなどの作り方が好きで、また近年素晴らしいワインを出してるドニ・モルテやらシャルロパンなど赤ワインやら白ならルーロのムルソーは非常に素晴らしいなぁ、ラホンと言う白ワインの第一人者も其の位置を脅かすと言う若手が登場してきていますなぁ〜
写真で見る限りのプラットホームの料理は此も作り手の細やかな気遣いからか良く出来ている風には見えますねぇ。
最近の此の金沢における料理界の傾向として此の地〜武蔵以降駅周辺の賑わいが出来て来たようです、金沢は片町一辺倒で来た時期も少しずつ変化が起きているような〜期待してます、何時か行って見たい店〜プラットホームよ〜ワインも〜ワインはまだまだ序の口ですがね。

メニューがオシャレ！金沢らしからぬオシャレさですが、海の幸を使ったメニューも多く、北陸の美味しいものが食べれます！
マグロとアボカドが美味しかったです！
定員さんもとても気がきいて素晴らしいと思いました。
また行きたいと思うお店です！

創作和食が楽しい
ダイニングレストラン風ですが、和食が楽しめます。旬の食材を使い、シソやミョウガ、ネギ、三つ葉など香草の取り入れ方が絶妙なお料理がすごく私好みでした。酒飲みにはたまらない肴が多いと思います。

とても美味しいし雰囲気も良いです。
また行きたいなと思いました。
女子会で利用しましたが、こんなお洒落で美味しいお店がもっとあったら良いのになと思えるくらい良かったです。

Place is good, no doubts in service. My only problem was we went a bit late, and there was a bit noisy person (probably an important higher up aka politician) drunk and he dropped the average ambiance down for the room, due to one bad apple in the basket things can affect other people's lives.

Amazing restaurant, food and staff. If you visit Kanazawa this place it’s a must. Very good value for money. Staff very nice and kind.

This is probably the best meal I’ve had in Japan! Absolutely delicious, and service is also fantastic. Would definitely recommend.
ありがとうございました！とても美味しかった！

Absolutely fantastic, a must-go in Kanazawa. A welcoming English-speaking staff with English language menu available. With modern takes on Japanese food, it takes the izakaya culture and the creativity of a gastropub and melds them into a delicious whole. If they're on the menu that day, I highly recommend the wild boar with tomato miso sauce, fried chicken, and seared yellowtail. Even simple dishes like the fried eggplant were just done perfectly.

Great dishes. They change everyday according to today catch. Staff was friendly, helpful and well English speaking.

Just that in account that what you wearing will smell like you worked yourself in the kitchen. But it is worth it.

Sugoi! Everything was really creative and delicious while embracing Japanese food with a modern twist. The staff was really cool. The chef/ owner was awesome and explained everything really well. I thoroughly enjoyed my last night dinner in Japan.

Ate here a couple of weeks ago. The food was delicious, atmosphere was great and the staff were excellent! Can’t wait to return the next time I’m in Kanazawa!