パスタキッチンサルート【SALUTE】

田上のカーマの裏にあるパスタのお店。
隣がお花屋さんのせいか店内はアートフラワーが飾られていて素敵です。
ランチタイムにエビのアメリケーヌソースとカルボナーラを二人でシェアしました。
パスタの量がたっぷりでどちらも最後まで美味しくいただけました。
ランチのパスタは変わるそうでまた行きたいお店です。

とにかくまずい。センスもない。パスタの作り方を知らない人が作ったとしか思えない味。

接客レベルも東南アジアの劣悪店のような接客。対応も悪ければ頭も悪い。
料理が激まずなのによく恥ずかしげもなく人様から金取れるな、と逆に感心するレベル。

頼んだメニュー

明太子パスタ
和風のような感じだが、全体的に色がくすんでいて明太子が台無し。
茎わかめみたいな謎の食材が気持ち悪い食感を倍増させる。
ぼやけた味で小学生の方がまともに作れる。

アラビアータ
メニューアラビアータと書いてあるが、おそらくアラビアータを知らないのだろう。
これまたぼやけきった味で徹底的にまずい。
辛いケチャップ味に水を混ぜたらこの味になるのだろう。

アイスコーヒー
スーパーで安売りしているアイスコーヒーと同じ味。見事に美味しくない。
全くもってイタリア感なし。
グラスも汚いし臭い。

ケーキ
これもどこかの業務スーパーで叩き売りされてるような劣悪なスイーツ。
さらに盛り付けも最低レベルで、市販のイチゴソースみたいなソースの上に裏返しのミントが無造作に乗っている。
小学生でももっとまともに盛り付けできるだろう。

このお店で「美味しい」と言っている人が少なからずいるんだから石川県民の料理レベルの低さがわかる。
世界一まずいパスタとして認定。

ランチセットのパンが食パンの４分の１切れ…ソースにつけて食べたくても甘さがあり合いませんでした。
デザートの飾り付けなのか皿のチョコソースやフルーツソースが汚く感じて台無しだった。

シェフのおまかせコースを注文した。2,200円で量も質も良い。ワインを注文し忘れたのが悔やまれる。

メニューは大まかに分けておまかせコース・飲み放題・単品の3つだ。とりあえずおまかせコースを注文すれば間違いない。

席数は多くはありませんが
すごく落ち着いた雰囲気でとてもオシャレです！
ランチメニューでトマトクリームのパスタを食べました
今まで食べたトマトパスタの中で今まで1番美味しかったです！
サラダのドレッシングもサッパリしていて美味しかったです！
パンは香ばしくて甘くてサクサクで美味しかったです！！
また行きます！

8人くらいのとある集まりの際のディナーで寄らせて頂きました。

パスタやオムレツ、生ハムなどあらゆる洋食が楽しめます。

席も2人～から4人席、組み合わせれば8人席など事前に相談すれば対応できそうです。

塩見の効いた生ハムは運転者でなければぜひワインと共に嗜みたいほどで、口の中で赤身の程よい肉の旨みと繊細な程薄く切られて何枚でも食べれそうです。

ホワイトソースがかかったオムレツはふわトロで口の中ですぐになくなってしまうほど。濃厚なソースも最後にパンを付けて綺麗に食べきってしまうほどでした。

すごく手がこんで美味しいのに、すごく良心的な価格設定でした?
今回は3,500円のコース、そのほか2,500円と5,000円がありました。また、単品ラインナップも豊富にあります。

メイン料理か！と思うくらい、アンティパストのクオリティにビックリ！！！！

メインの一つ、チーズオムレツが激ヤバです。ソースの隠し味がハンパ無く、複雑な味わいです

メインの一つ、新潟ブランド牛（ブランド名忘れました）と医王山の越冬ほうれん草のすき焼き風。とろける牛脂と濃く甘いほうれん草を一緒に食べると・・・・ヘブン

メインの一つ、蟹味噌のペペロンチーノ。意外にもマイルドな仕上げ。ただよく味わうと複雑な旨味が見え隠れしてます。

アンティパストの一つ、大きな切り株みたいなエノキ茸は、生ハムの脂でローストされているとのこと。すごくエノキ茸の甘味が引き出されてました。

※お店は、もりの里のカーマの裏側にありまーす

祝日のお昼

ランチセット+ミニ生ハム

二人で4千円を少し超す位。

セットにはサラダとパンが付いてくるのですが、正直パン美味しくないです。
厚切り食パン4分の1なのですが、よくある日本の甘い食パンなのでパスタとは合わないですね。
安いバゲット一枚切を付けてくれたほうがまし。
こういうちょっとした所で本格的なイタリアンじゃないんだなと、思ってしまう。

結果生ハムにかかっていたオリーブオイルをつけていただきました。

ミニ生ハムは頼む価値あり。メインのパスタを待ってる間の前菜といて丁度いい。

ミニケーキは本当にミニ。

ずっと気になっていた場所だけど、同じ値段でもっと美味しいイタリアンたくさんあるし、二度目はないかな？

平日ランチを食べました。遅く行ったのでボンゴレとミートソースしか無く、それぞれ食べてみました。量はあるしボンゴレは美味しかったです。ただ、ミートソースは薄塩で食べるのが苦しかったです。サラダは辛さをもう少し抑えて欲しいし葉物は硬さを感じる切り方で食感が悪かったですね。

蟹クリームパスタはとても美味しいです。
席はソファー席、カウンター席がありました。

現金のみ？でクレジットカードが使えなかったのが残念でした。
女性スタッフさんの笑顔が素敵でした。

安くて美味しいお店です。

テーブルにナイフレストや紙ナプキンを置くなど、もう少し気配りがあれば良いのに。

今回は、私たちだけで静かに食事を楽しめ、幸運でした。
どんなお店でも同じですが、近所のマダムたちの女子会や子ども連れのママ友会に遭遇すると、悲惨です。