玉泉亭 横浜ポルタ店

いろいろ食べ歩きしています
いつも神奈川のランキングに入ってるのでどんなものかって感じでの訪問です
本店はサンマーメン発祥の店って言われてるみたいで期待が高まります
サンマーメンと半チャーハンのセットを注文です
待ちありましたが、いよいよ到着、まあ普通かなぁって感じでした
サンマーメンですが麺細すぎでとにかく喉が渇いて化学調味料感満載、チャーハンもごく普通に感じました。
結果、両方とも私個人のベストには到底敵わない感じに思いました。
セットの注文でしたが、満腹感無し、半チャーハンは半半チャーハンって感じでした。
黙って料理を置いて行く店員、勝手に下げる店員、なのに社員同士ではずっとおしゃべり。
年配の客は、早く食べろって感じの今流行りの煽りを喰らってました
日本での接客を少しは勉強して下さい。
その方だけは最後ありがとうございましたも無かったですね
店内ビックリするほど狭いので、4人掛けの席に4人座るのは無理でしょう。
ビールの銘柄を無言の店員に聞いたらわからず、他の店員さんがモルツって感じでした
まあ〜冷静になって考えても、再訪問は無いですね。
他の記事でこの店のサンマーメンの具材に木耳ってありましたが、入っていませんでした。
ランキングとか口コミってやっぱり自分で確認が1番ですね
いろいろと勉強になりました

あれこれ食べたい王道町中華！横浜駅直結のPORTA内にあるアクセス便利な人気中華料理店。麺類を中心にこれぞという充実メニューで注文に迷うこと必至。もちろん基本リーズナブル。名物「サンマーメン」やパラパラ仕上げのチャーハン、夏時期は冷し中華や冷麺も外せない！老若男女に愛されるのも納得の濃すぎず素朴な味わい。やわらか食感の細麺が特徴で印象的だ。

＜ピックアップメニュー＞
サンマーメン・半チャーハン（1,150円）
冷し中華・ギョーザ（1,270円）

＜〆のひとこと（備考など）＞
ピークタイムは行列必至。回転は早めだが20～30分待ちは覚悟を。店員の応対が親切で好印象！

横浜駅にある中華レストラン、「玉泉亭 横浜ポルタ店」に行ってきました。
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横浜のソウルフード＜サンマーメン＞の発祥と言われている一つのお店が伊勢崎町にある"玉泉亭"が本店になります。
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サンマーメン
もやしがメインのあんかけラーメン。元祖と言われるこちらのお店ではもちろん注文必須。
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麺は細麺でツルっとした食感。麺を持ち上げると、餡がよく絡まりサンマーメンの美味しさを堪能できます。甘めの餡掛けで、まろやかな醤油スープ。
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餡掛けは、もやし、人参、豚肉など野菜がたっぷり入っていて食べ切れるか心配になるぐらいのボリュームです。
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餡掛けもラーメンも好きな私には、最高のコンビネーションのラーメン。久々に食べたサンマーメンは変わらない美味しさに感動。また、食べたいです。

(2022.8月来店)
お昼をサクッと食べようと立ち寄りました。
この通りにはすぐお向かいに博多一風堂があり同じラーメン屋さんなので競合するのかな？と思っていたのですが全くスープの週類が違うためお客さんの取り合いにはならなそうですね。
先払い方式だったので五目そば (900円税込) を頼み待っていると予想外に澄んだスープにあっさり味で細麺のラーメンが来ました。
周辺は家系が多いので勝手にそんな感じかな？と思っていたのですが久しぶりに頂いた味です。
事前に油通ししたであろうお野菜はツヤがあり美味しくいただきました。
価格は全般的に良心的ですが店内の狭さにより星一つ減としました。

子供がここの炒飯が好きらしく物凄く久しぶり。

とりあえずこちらはサンマーメン！？
久しぶりすぎて麺がこんなに細かった？と記憶を辿る。
揖保乃糸じゃん。
麺美味しくないな。
インスタントだとアベックラーメン的な麺。
タンメンもこちらはちょー細麺です。

焼売もなんだろう。。。。
肉の味。悪い意味で。。。
昔はもっと美味しかったような。皮の周りに油が固まってる。
昔からこんなだったか？

丁度お昼頃並びで7人ほど。
お店狭いしで、味含め次回はもうないかな。

サンマーメンが名物の店。
値段もリーズナブルなので、手軽に横浜グルメを楽しめます。
ただし店内は狭いので、昼時は並ぶつもりでいた方が良いでしょう。
ですので、店内でも食べ終えたらすぐに退店するのが礼儀です。
スマホでインスタ蝿用の写真なんぞ撮っている時間はないとお考えください。

【2101訪問】
サンマーメン発祥のお店。横浜駅ビルの支店です。前日ケンミンSHOWに出ていましたが平日昼で2人待ちくらい。待っていると注文を聞かれ大盛り可能らしいのでサンマーメン大盛りを注文。大盛りは150円でした。

鶏ガラベースの醤油スープに野菜炒めの餡がかかっています。全体的にだいぶ優しいお味。餡掛けなのでずっと熱々です。スープに干し貝柱っぽい風味あり。細麺なので餡とスープがよく絡みます。大盛りは250gあるかもといったボリューム。寒い日だったので暖まりました。

This restaurant is the birthplace of Sanmamen. Sanmamen is a light soy sauce ramen with chicken bone broth and starchy stir-fried vegetables on top. The starchy stir-fried vegetables keep the ramen hot until the end of the meal.

サンマーメン「生馬麺」発祥のお店らしい。
サンマーメンもそれなりに美味しかったが、
チャーハンがメチャクチャ好みだった。
チャーハンを食べに再訪したい。

訪問：2018/2

サンマーメンと半チャーハンのセットをオーダー。

麺の細さにびっくりしましたが、餡の絡みも良く、程よくコシもありました。
スープは餡との調和が取れてあっさりしていながらも、深みがあるように思いました。
ただ、餡は甘いので、好みによるかもしれません。

チャーハンも色々な具が入っているので、美味しかったです。

かなりの人気店で行列しているのもわかります。
タイミング良く食べれて良かった。

サンマー麺が有名。
先に会計をすませる方式です。
サンマー麺は熱々の餡がかかっており、あっさり味で美味しい。
麺がかなり細いです。
チャーハンは普通です。
提供時間も早かった。
店員さんは親切でした。

ほとんどの人がサンマー麺
左上の法則でラーメンにした！安い。
熱々でうまい！チャーハンの美味さにも驚きました
水がなくなるとすぐ注いでくれたり
気づきが多いテキパキとした店員さんも最高

※写真はサンマー麺

土曜日ランチ13時前後に到着、20分ほど並んで入店出来ました。
サンマーメンで有名なお店ですが、諸事情あり天津飯（これもこれで有名) ¥890-を頂きました。

こちらも程よい酸味と卵の甘さが絶妙な美味しさ！

#横浜 #町中華
【サンマーメン発祥のお店】
横浜の名物グルメの１つサンマーメンの発祥とされるお店の１つ昔ながらの美味しい町中華のお店
名物のサンマーメンと天津丼を頂きました！勿論セットではなく2品注文。
トロトロの玉子に甘酢あんかけの丼とあっさりあんかけがかかったラーメンをぺろりといただきました。

ラーメンと半チャーハンのセット (900円) 頂きました。

ラーメンはシンプルですが歯応えのある極細麺で好みにあいました。

ただ、入店時にメニューを注文しないといけないので急かされます。

サンマーメンのセット (950円) 頂きました。
サンマーメンは麺がほぐれていなくて固まっていてし、餡もだまになって味も期待外れでしたが、餃子はジューシでした。

平日18: 40 前客7名、後客7名。
サンマー麺の発祥店と言われている玉泉亭さんに（諸説あり。メニュー開発の発祥店は聘珍樓らしいが、庶民の味として広めた発祥が玉泉亭とも言われてるみたい）

横浜駅ポルタB1飲食街、お隣は舎鈴、前に一風堂と近くにも多々ラーメン店が店構えする一画。入口すぐにレジがあり、先に注文お会計席に着席の流れ。初めから注文は決めてたので慌てずオーダー。

Bセットメニュー　サンマー麺＋半チャーハン（1050円）を。

席数はMAX24席あれど、こじんまりとした店内。全てテーブル席でカウンターはないので、感染症対策でデッド席が沢山できちゃってるが、かなり対策には注視されていてとても好感がもてる。

5分程度でサンマー麺ご登場。とろみある野菜炒めあんかけ、もやしがメインで、ニラ、白菜、玉ねぎ、ニンジン、豚こま切れ等が入ってる。ベースは醤油ベースの中華スープ、そこに細ストレート麺。なるほど、サンマー麺スタイルここにあり。正にこれが昭和初期から庶民に愛されてきたサンマー麺。
お味は言うてみるならスタイルそのまま、醤油ベースの中華スープに細麺の、もやしがメインの野菜炒めあんかけラーメン。しかし細いなぁと感じる麺が餡を捕まえまくりズルズルっと思った以上に食べごたえと味の厚みを出してくる。餡にも塩気が付いてるので麺からのスープ&餡絡みだとMAXに味気があがってく。
令和の現在で驚きがあるものじゃないし、なんならオールドスタイルかもしれない。ただ、わかる、なぜこんなにご当地ケンミングルメになったのか？
わかりやすくシンプルで、わかりやすくどうにか作れちゃいそうで、だからこそこのメニューが人気だと知れば、お隣のお店が始めてく。そうするとお店お店で個性がでてきて、お客さんはその個性を好きになる。もしかしたら、家系もそんなプロパゲートがこの地で形成されていったのかもしれないな。

チャーハンはしっかり油がまわったパラ系、お米も噛みごたえ十分な固めの硬さになっていて、噛むごとに旨さが出てくる。細かなチャーシューとネギ、お！刻みナルト。美味い、半チャーハンじゃなくがっつり食べたい。ふっくらやホッコリチャーハンがどちらかといえば好きだけど、パラ系のしかも米ハードなチャーハンはあまり出会えない。サンマー麺のスープをお口直して良い感じ。

あぁ、文化に触れ合えてよかった。ごちそうさまでした。

サンマー麺発祥のお店とされる伊勢佐木町の有名店のポルタ内の支店です。店内はあまり広くなく四人掛けのテーブル席がメインですが、このご時世で相席をさせずに一人で四人掛けを使わせているので入れる人数は少ないです。サンマー麺も良いですがシンプルなラーメンが食べたかったのでラーメン半チャーハン¥900をいただきました。所謂東京ラーメンと違い細切りのチャーシューとメンマと斜に切った葱が特徴的です。半チャーハンも東京下町の町中華のそれと比べると上品な感じですがナルトが入るところはやはり町中華ですね。前金制です。

サンマーメン。餡が意外と甘めでした。
かなり細麺で熱々の餡とよく絡みます。
スープはあっさり。
逆に餡なしのただのラーメンだと
味は物足りないのかな？
野菜も取れるしオススメです。

某行列ラーメン店からの連食訪問

横浜へ来たら、こちらの｢天津丼｣を食べてみたかった念願のお店

店内はこの状況下、お一人様でも相席にさせずにゆったり食事ができる好環境

登場した｢天津丼｣は、強めの甘酢餡が丼ぶりに波々と盛られている理想の一杯！

酸味は強めで甘みは控え目、美味しい白米を覆うしっかりな卵焼きの中から出てくるサイコロチャーシューの旨味がとても印象的

出汁のしっかり出たスープも最高のお供で大変美味しくペロリ完食いたしました

ごちそうさまでした

隣のおじさんの炒飯もかなり美味しそうだったぞ。

マンマーメンを頂きました、
焼き飯も追加発注しました。
焼き飯が、美味しい！
サンマーメンは、あんかけが薄く、汁が濃い感じ！
あまりお好みで無い
次は、違うラーメンを食べたい！

サンマーメンと言えばここ！と紹介してもらいました。さっぱりしたスープですがとろみがあってとても美味しかったです！！野菜もたっぷり取れます。麺は細麺でした。
行列でしたが並ぶ価値ありました。