玉泉亭 横浜ポルタ店

伊勢佐木町の本店もそうですが、こちらの麺は細麺で好みはあるでしょうが、わたしは苦手な口です。今日も提供されてから「ああ、ここは細麺だったな」と思い出し少し後悔。そして初めて食したタンメンはスープは淡白で炒した具にも魅力を感られず後悔。タンメンはお勧めできません。

五目そば：850円をいただきました。

優しい塩味が染み渡る！

えび、ゆでたまご、焼豚、かまぼこ、なると、白菜、ピーマン、にんじん、筍etc.
具沢山で美味しかった

昔ながらの町中華って感じの優しい味のラーメンでた。麺は細めんで、具材は刻んだチャーシューとメンマと長ネギとシンプルなのが良いですね。

チャーハンも中の具材はシンプルにチャーシューと卵とネギとかまぼこかな、味もちょうどよくめっちゃ米つぶ一つ一つがパラパラで美味しかったです。

席数がカウンターはなく、テーブル席が6席しかなくて、自分は平日の7時ぐらいに行ったのですが自分の前に３組並んでいたのですが、6席の内2組がおつまみ食べながらお酒を呑んでいたのでお酒を呑んでいるお客がいると回転率が悪くて結構待ちます、ちなみに時分は20分ぐらいで入れましたが。

なので、中の状況を見て並んだ方が良いかもしれませんね。

横浜のソウルフードと言われるサンマーメン（野菜あんかけしょうゆラーメン）で有名なお店の横浜地下街ポルタ支店。

熱々トロトロの野菜あんかけの下に、細めの麺としょうゆベースのスープ。毎日食べても飽きの来にくい味付けです。

食券を購入して店舗スタッフに渡すことで注文します。

サンマー麺発祥のお店の姉妹店。サンマー麺はもちろん美味しかったですか、定食セットの半チャーハンが予想以上の美味しさでびっくりしました。ほどよい塩味のアツアツしっとりのチャーハンです。狭小店なのでランチタイムは店外でならんで待ちます。

サンマーメンの元祖と言われるお店。ランチ時間には結構混む。サンマーメン自体はふつうの出来かと。。。

久しぶりに再訪したが、やはり前回と同様な感想。ただ、現状の影響のせいか、相席不可の状況となっているため、ゆったりと食べられた。
また、以前より体調がよろしくなく、食事制限をしている自分にはちょうど良い仕上がりな感じもした。。。

チャーハン大盛920円を注文
パラパラチャーハンだったけど味はかなり薄い
逆にスープはちょっと濃い目だった
スープを飲みながらチャーハンを食べると
丁度良い塩梅だ
ご馳走様でした

素直な味ですが、個人的にはいい意味で薄味で麺もかなり柔らか。

その為なのか、昔は老人や年配の女性しか入ってない店でした。その層には根強い人気と憩いの場的な要素があったのでいつ見てもコンスタントに客が入っているようにみえるのと、今やサンマーメンの老舗扱いみたいなので雑誌やネットをみて来店者が増えてるようですが、誤解しないほうがいいです。激薄味です。

一番アクセスしやすいサンマーメン。アツアツのサンマー（？）に旨みあふれる鶏がらスープ、スルスル啜れる細麺、ワンタンも昔の皮がヒラヒラタイプなのも嬉しい。火傷は必死なので食べる際は気をつけて。標準的なデブにとっては大盛りも大した量ではなく。

客層は年寄りが多め&コロナで席数減ってるせいか昼時の回転は悪そう。

所用があって横浜西口に出掛けました。
昼食は東口のポルタに在る 玉泉亭 でラーメンと天津丼を食しました。️
ラーメンはスープとネギが多くて具 (チャーシュー、メンマ) が見えません。
天津丼は甘酢が効いていてまあまあです。 (ぢつは甘酢があまり得意でない。)
やっぱりこの店は、サンマーメンだナサンマーメンの写真は以前来たときのもの。️