厚木 ラオシャン

昔から行ってる。
他のラオシャンは酢とわかめが容赦なく入ってるけど、ここは自分で味が調整出来るので、
ラオシャンはここしか行かない。
餃子や卵焼き、クセがあるけどハマる人ハマると思う。
日によって茹で加減と汁の濃さが多少違う

オバチャンのフレンドリーな接客にほっこり️タンメンの優しい味にほっこり️
ラオシャンは初めて食べましたがお腹が空いてなくてもスルスルと入っていく酸味の効いた透明なスープとそうめんのような口当たりの良い麺はかなり独特ですね。玉ねぎ多めで丁度良かったです。朝ラーに丁度良いですね。餃子もニラが効いた皮パリの優しい味。二郎系や家系とは対極の脂ぎらないさっぱりラーメン一度お試しを。駐車場はお店の前に3台分スペースありますよ。大きな車でなければ止めやすいです。

ワカメタンメンと餃子、半ライス。

タンメンの優しい味に感動。

最近は券売機のお店が多く、店員さんとの関わりがない飲食店もある。（それはそれで悪いことではない）
そんな中で、注文や支払いのやりとりや、何気ない会話の中で人の温もりも感じることができるお店は、とても貴重な存在だと感じた。

厚木にある、昔ながらの雰囲気が良いラーメン屋。
名物のタンメンにワカメトッピングで注文してみた。
非常にシンプルな見た目だが、これが美味い。
スープは透き通っており、酸味があるのが他のタンメンとは全く違う。
刻み玉ねぎも良かった。

厚木のソウルフード わかめタンメンが美味しいお店です。

ラオシャンとわかめタンメンは同義ですね。

一般的な町中華のタンメンとは全然違う１杯ですが、厚木のタンメンと言ったらラオシャンです。

自家製ラー油をたっぷり入れて、心も身体もあったまります。

2022年３月　 (金)
夕方。
久しぶりの来訪。
客は私のみ。
手のひらにスプレーして消毒。
雰囲気も昔と変わらないわ。
とてもおばちゃんとお兄ちゃんがフレンドリーなんだね。
大盛月見ワカメタンメンを注文。
最初から少し酸っぱい透明なスープ。
麺は、くにゃくにゃに柔らかい。
少し食べてからラー油を足した。
酢も足してみた。
スープまで飲んで完食。
普段、他の店ではスープは残します。
満足感がありました。
シンプルイズベスト。
久しぶりに来た事をおばちゃんに告げると「いつでもまだやっているから来てよ」と温かみのある言葉を頂き店をあとにした。

メニューの一部を掲載しますね。

初訪問。
平日11時前、店前の駐車場も空いてすんなり入れました。
コロナ対策かドアは開けっぱなしでちょい寒でしたが問題なしです。
ワカメタンメンと餃子を頼みました。餃子と同時に出してくれるようで提供順が前後しましたね。
スープが抜群にうまいですね。
なんとも言えないいい塩梅です。
ラー油は無い方がいいですね、最後の方に入れるくらいがいいですね。ラー油を入れるのがレンゲなので入り過ぎてしまいスープの旨味を消してしまいます。
餃子はまぁまぁかな。
麺があっさりしてるので餃子とセットもありですね。
再訪確定です。

月見ワカメタンメンを注文。名前こそタンメンですが、よくあるラーメンや野菜たっぷりの一般的なタンメンとは全く違うジャンルの食べ物なのでしょうね。この辺りの地域には何店舗か似たようなものを提供しているお店があります。シンプルな素麺に玉ねぎ、今回はトッピングで生卵とワカメを入れました。わずかに酸味を感じさせるスープに身体が温まりました。卓上にある特製ラー油をスプーンでドバ~っと入れるとこれまた合う。するすると一気に食べ終わってしまいました。常連さんに愛されているお店な印象。お店の前に駐車スペース３台あります。

一風変わっているけれどやさしいタンメン。ハマる人にはバッチバチにハマるやつです。
具合の悪いときでもこれなら沢山食べてしまうな〜とか、一生飽きない気がするなぁと食べるたびに思う。すっかりやみつきです。。。
私は特にワカメタンメンを玉ねぎ多めで食べるのが好きです。餃子もうまい、ニラが効いてて底はパリッとしている。

代替の無い食べ心地。にゅう麺のようなトゥルッとした麺にあのダシ (詳しくないから内容はわからない) 、シャキシャキ玉ねぎ、、自家製辣油もうんまい。
胃の容量がそんなに無い自分だけどここのスープは飲み干さずにはいられない。酸味と奥行きのある旨味の組み合わせに心身が喜ぶのを感じ、“「滋味深い」とはこういうもののことを言うのか〜……”などと思わず考えてしまう一品です。

画像2枚目はテイクアウトしたときのもの。ラー油と玉ねぎ付きの普通タンメン、お値段500円。麺を茹ですぎてしまいました。。 (それでもうまかった)

厚木で美味しいお店連れてってって言われたらココお勧め！とりあえず１回行って食べて下さい。私はワカメ、連れは月見を注文しました。汁まで完食餃子も注文しましたが美味し過ぎて写真撮るの忘れて食べてしまったくらいです。女性店主は話易い方でした。このお店なら女性1人での訪問も問題ないですね。この手の店舗って女性は入り難いものです…しかし入ってしまえば大丈夫ですよ。

はじめて食べました。神奈川平塚のご当地ラーメンらしいのですがタンメンです。普通のイメージのタンメンでは無く素ラーメンです。　上品なお出汁、野菜の旨みが抜群に出ています。私の中では間違いなく5つレベルです。　ビブグルマンにその内のると思いますから。

１年生と２年生の子供をつれていきました。カウンター席が10席ほど。メニューも簡潔で選びやすく、さっぱりしたスープに細い麺がとても食べやすく美味しかったです。ラー油が香り良く、餃子が野菜たっぷりで美味しかったです。

昔ながらの中華屋さんの店構え。麺のみのシンプルなタンメンで、メニューもウチはこれだけ！という潔さ。味はラー油とお酢でアレンジ。なんですが、ランチだとシンプルすぎて大盛食べてもどことな～く小腹の空く感じが (笑) 。飲みの〆には最高だと思います。

最後に伺ったのが１年以上前なのでうろおぼえですが、最初に来店したきっかけは偶然通りかかったからです。見た目はとてもシンプルで、麺、スープそして、ネギ。ネギはあえて茎の白い部分をおおくしようしているのか？？スープは白濁系ですが、透明感があります。味はあっさりしておりますがたぶんベースは豚だとおもいます。
お好みでラー油を足して自分好みにして食すという楽しみ方があります。
ここを訪れるお客さんはほぼ全員このラーメンを頼んでたと記憶してます。

今までなかったタイプのラーメンで個人的には好きです。
素ラーメン、酢ラーメンといった感じです。
ごまラー油があって、それを入れると味がかわって、飽きずに食べることができます。
なんだろ。シンプルでやみつきになる感じです。

タンメンが美味しいのは皆さん御存知のはず、何よりお母さんのキャラクターが大好きなのも皆一緒でしょう (笑)
お母さん手作りラー油も最高！
厚木方面に出掛けた時は行きたいお店ですね！

店に入ると気さくな奥さんが迎えてくれて、初めてだったから奥さんの言う通り『ワカメタンメンと餃子』 にしました。

食してみると、タンメンは他店に比べて酸っぱさが足りず、ラー油で味変すると辛いだけになってしまった。

続いて餃子。
こちらはビールに会うソレかな…？

でも、ご夫婦揃って気さくで、常連さんと仲良ししても新規の自分にも優しかったからヨシとします。

でも、ファミチキで口直ししました。

好みは分かれる。
私は好みじゃなかった。
スープらしい味はほぼせず、
お酢に麺を入れてるような感じ。
具材も少なく、刻みタマネギや
ワカメ、メンマ、生卵、チャーシューなどが
あるが、全ての麺はほぼ同じ味で
メニューに書かれてる「〇〇ラーメン」などは
元のラーメンにその具材をトッピングした物を
そう呼んでいる感じ。麺は細麺。
胡椒は無く、ラー油はある。
ニンニクも無かったかな。
席は全てカウンター席で
店内の雰囲気も良かった。
私が普段食べるものとは全く
反対のラーメンだったので驚いた。
ものすごいサッパリ好きな方には
もってこいなラーメンだと思う。

花水のタンメンよりはあっさりしていて、ラー油、お酢を足してちょうど良い感じ。
マスク会食推奨店で客にもそれを求めていながら、店主と常連と思われる客が食事中ずっと大声で会話しており食事どころではなかった。

これ以上潔いラーメンがあるだろうか…

神奈川県央民にとってはソウルフードですね、厚木店は変わらない雰囲気が一層気分を高めてくれます。

ここを高いとするか安いと考えるかは、意見が分かれるかも、

時折、無性に食べたくなる味です。