らーめん 森や。

５年連続ラーメン百名店のらーめん塩！

本郷台駅から徒歩25分、
５年連続ラーメンの百名店の
「らーめん森や。」を訪問。
横浜市内ですが、店舗の駐車場があります。
（車以外の訪問はハードルが高いですからね）

平日の19時15分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

らーめん塩 780円と味付玉子 120円を注文。

スープは魚介と鶏？の優しい味わいで美味しいです。

ストレートの細麺は硬めの茹で加減で塩味のまろやかな
スープと相性良く旨いです。

最後まで美味しく頂きました。

人気と聞いてやっと行くことができました。
駅から少し離れています。
駐車場がないと思っていたら、お店の裏にあったので車でも安心して来店できます。

メニューがとても多くてびっくりしました。
味は好き嫌いが分かれるかもしれません。。
健康そうなラーメン、という印象でした。
椎茸がトッピングされていて、きのこ嫌いの旦那さんはマイナスだったみたいです。
私は塩味を頼みましたが、塩の旨味はあまり感じられず、しょっぱいという印象を受けました。

店員さんは2人。
男性の方は口数が少ない印象です。
女性の方はマスクをしていませんでした。
暑いのは分かりますが、第七波の真っ只中。
やはり不安です。
感染対策、きちんと取り組んでほしいです。
再来はないかな、、と思います。

味噌星六の三年もの　木桶発酵　天然醸造　吊し焼き　チャーシュー二種　天然物わかめ　味玉ダブル　肉球　スマイル　刻印　そぼろめし　麺は上富良野産はるゆたか100％中太ちぢれ他　森の冷やしつけ麺　やまつ辻田さんの朝倉粉山椒と実生（みしょう）柚子と国産鷹の爪で作られた柚子胡椒付で　ハーブとトマト　これもはるゆたか　北海道美瑛産　バターコーン　赤星　鶏の吊し炭火焼き　親鶏　純米吟醸　開夏　栃木県佐野市のお酒　枝豆のガーリック炒め　三ッ星醤油らーめん　自家製細麺　車麩　東戸塚の味　元味　ワンタン　仙人さんのお店

森盛サラダ (¥500) とちゃーしゅー･わんたんめん正油 (¥1,220) をいただきましたまあまあでした
ラーメン屋さんにサラダはありがたいですね他にも色々とメニューがあるので気になっちゃいます️ただ、細麺と中太麺のらーめんメニューは分かりやすいのですが、その他のメニューは分かりにくいです小さなカードに書いたメニューがたくさん貼ってあり、まとまりがないです
一杯やりながらおつまみメニューを頼んでみたかったんですけど、そのメニューもなかった (見つけられなかった)
肝心の味ですが、食材にこだわっている割には調和がないスープが特に…という感じでしたあくまでも個人的な感想です️
(再訪)
森の冷やしつけ麺 (¥1,300) ＋柚子胡椒と粉山椒 (¥100) をいただきました
ん～、特に…美味くもなく、不味くもなく
やっぱり値段の割に満足度は低いです️柚子胡椒と粉山椒、塩などは¥100とらずに最初から付けておいてもいいんじゃないかな冷やしつけ麺なんだから️
昆布水も入ってる？って位入ってないけちくさ～～
店の方々も上からだね以心伝心、ありがとうございますって言葉では言っていても、伝わっちゃうんだよな印象悪いです️あくまでも個人的な感想です
2回来たけど、3回目は絶対ないな何で星が多いのか疑問…

最低最悪。
たまたま行きつけの美味しいラーメン屋が休みだった為、仕方なくここに行ったってゆうのもありますが
女将は、笑顔一つ見せない。
小さな子供連れだったからか、早く追い出したい言動が過ぎました。
入って2.3分でご注文が決まってれば早めにお願いします。
と言われ、はい！と答えて　子供ラーメンの注文をした所　一つだけですか？と聞かれ　また後でって答えたら　また？またとは後で頼むの？注文はするの？と聞かれ　はいと答えました。
子供が小さい為、子供に先にご飯を食べさせてから自分がご飯を食べたかった為 (子供のお世話をしてると麺が伸びてしまう為) まず子供のご飯を頼みました。
子供が小さいからお母さんのラーメンは後で出すよ！位の配慮があれば嬉しいのですが、、、
あんな無愛想に言われたら、早く食べて出て行けって事？と気分が悪くなります。
その時たいして店内は混んで居なかったです。
常連客みたいな人達には、カウンターでゆっくり飲ませたりとか　笑顔で振る舞って居ました。
どんな客層であれ、客があっての客商売。
そこら辺も分からない様な感じでした。
ハッキリ言って美味しくなかったです。
女将の態度で美味しくなかったと言って居る訳ではありません。
あの味であんなに高飛車な意味が正直分かりませんでした。
子供連れには全然お勧め出来ないお店です。雑に扱われると思います。
もう二度と行きません。

地元の有名店らしく、近くに寄る用事があったため来訪。注文から着丼までのまで10分少々。チャーシューワンタンを中太のちぢれ麺で。スッキリとした醤油スープは雑味が少なく麺にもよく絡む。ワンタンが想像以上に大粒で、少し生姜のきいた餡が美味い。

金曜日の20時過ぎに来店。店の近くの駐車場が満車 (4台) でしたので少しはなれた第二駐車場 (3台中2台駐車済) に停めました。駐車場がこのような状態でしたのでこの時間でも4組ほど並んでおりました。並んでいる最中に帰る人は何組みかおりますが店内には中々案内されません。恐らくテーブルの片付けが間に合わないのでしょうか。席に着いたのは40分後でした。はるたかチャーシューワンタン麺 大盛 海苔増しを注文いたしました。麺はスープと相性が良くとても旨い。また見た目は大盛？と思ってしまいましたが実際にはかなり量があり十分満足しました。他のお客さんはご飯系のものを頼んでおりました。常連さんが多いように思いました。並んでから食べ終わるまで約1時間でした。

もりやみたいなつけ麺1300円をいただきました。麺が小麦の香りゆたかでとても美味しい！けどつけ汁が玉ねぎの甘ったるさで好みではありませんでした。これをキリッとしたつけ汁だったら最高だなと思いました！

優しい味のラーメン屋さん。
今回はワンタン醤油細麺をいただきました。ともかくメニューが豊富で、豊富でカウンター席につくと、目の前にたっくさんのメモ紙にサイドメニュー等オススメが書かれていて（笑）これを読み出すと、もぉホントに迷う、迷う。店主さんの料理への愛情を感じちゃう位沢山貼ってあります！！（スーパーのポップか？ってくらい丁寧に一言添えてありました）何回か通って食べて好きな物を発見出来たら、また楽しいのだと思います。
店舗裏に駐車場あり。ペイペイ使えます。

久々に訪問させて頂きました。
はるゆたかという北海道の小麦を使用した麺を使った醤油の味玉ラーメンとチャーシュー盛り合わせ、瓶ビールを注文。
麺・スープ・各種具材にこだわりがある事が伝わる素晴らしい一杯でした
醤油だけでも数種類、麺も2種類、塩、味噌といったバリエーションあり。自分の好きなカスタマイズが出来るのでお好きな一杯を見つけても良いかと思います。
後で気づいたのですが、おつまみ的なメニューもあったのでお酒飲んだ後に〆でラーメン食べるのも良いかもしれません笑

土曜日の14時過ぎ。6人くらい並んでて店内はいっぱいという状況。
細麺のチャーシュー麺と中太麺のワンタン麺、どちらも正油味を注文。出てくるまでは15分くらいかかったような気がする。時間の余裕のある時に来よう。w
味は、美味い。ワンタンは生姜が効いてる。チャーシューはバラよりモモの方が好みかも。チャーシュー麺は枚数多くてボリュームたっぷり。中太麺も良いけど、細麺も十分美味しいし魚の出汁が効いたスープによく絡んでくれるから、次回頼むとしたらコスパも含めて細麺かな。今度は、普通のラーメンも試してみよう。特にスープがうまいからね。
このへんだとフリーバーズも美味しいけど、こちらも負けず劣らずという感想。
駐車場は3台と第2駐車場というのもある模様。

味メニューについては他の方が投稿しているので、駐車場について投稿します。
P1として店舗裏に3台（15、16、17）、P2としてピザ屋の隣のトランクルームの向かいに3台の駐車場がありますが、P1は番号が消えていたり、P2は立札が朽ちていたりして大変わかりにくいので、今後行かれる方のために画像を投稿しておきます。2021年12月時点の情報なので、ご注意下さい。

メニュー豊富ですべて食べたくなってしまう

【訪問日】木曜日13時50分
【着席までの待ち時間】15分
【食べたラーメン】はるゆたからーめん 正油 900円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】 (満点)
【再来度】
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】なし

【スープ評価】
・動物と野菜の旨味が引き出された清湯スープで､塩辛くないため、最後まで旨味を堪能できます｡
・無化調で砂糖も入れていないとのことで､旨味がやや落ちる懸念がありましたが､全くの杞憂に終わりました｡砂糖が入っていなくとも､甘みはかなり感じられ､野菜からのそれなのだと思います｡

【麺評価】
・はるゆたか使用のコシのある中太麺で､伸びにくく､最後まで歯ごたえが衰えません｡もう少し縮れ感があると､個人的にはうれしいのですが｡
・やや麺の量は少なめです｡成人男性なら大盛りがいいかもしれません｡

【具材評価】
・チャーシューはバラ肉ともも肉で､前者の方が好みでした｡ローストっぽい仕上がりで､煮豚感はありません｡やや小ぶりな大きさです｡

【感想】
・オミクロン拡大直前というのに、酒を飲んで大声で話しているおじいちゃんが2人いたのにはビックリでした。ラーメン屋で昼から酒を飲んでいる光景をみるは久しぶりです｡昼から飲むなら居酒屋でお願いしたいところです。
・駅から離れた住宅街にあり､マイカーがない方はなかなか訪問しづらいですが､行く価値は高いお店です｡自然派に拘っており､出汁､麺ともに極上です｡ただ､病みつきになる感じではなく､毎日食べても飽きないラーメンだと思います｡

メニューが沢山！迷います。
はるゆたかちゃーしゅー・わんたんハーフ頂きました。中太麺て小麦の香りが楽しめます。しょうがの効いたわんたん！ほろほろのチャーシューが美味しい。好きなバランス!
塩と味噌、細麺もあり楽しめますね!

女性や子供も入りやすいお店です。
注文からラーメンが出てくるまで30分待たされました
。こんな待つなら早く教えて欲しいのがマイナス１。
醤油ラーメンを注文しました。
体に悪そうな (罪悪感のある) ラメーンではないことがはっきりわかります。
麺ははるゆたかを使った麺で、とても美味しかったです。チャーシューもあっさりした感じでなかなかグッド　マイナスポイントはしょっぱかったこと。
自分は濃い味好きですが、とにかく醤油の塩辛さが強くて、煮干しの風味が、、、
これはラーメンというより、蕎麦に近い中華そばといった引証でした。
妻はリピートしたいと言ってましたが、僕は一度でいいかなと　でも美味しいですよ

なんてったって、スープが美味い

ハーフを頼んだのだが着弾したのは、普通の量のラーメン、店員さんに伺ってみるとハーフとの事だった

とても美味しくいただきました
ご馳走様でした┏)

細麺、味たま塩ラーメン大盛 (900＋100)
５年ぶりに行きましたが、美味しいです。
駐車場は店の裏に数台分あります。
混んでます。
－１つは、行ってみて下さい。

素材に拘っているのはよく分かるが、
拉麺として美味しいかと言うとこれと言って特筆する程でもない。

コロナ禍の中、店長が終始あごマスクだったのは最悪でした。
もう2度と行く事はないでしょう。

2021年5月10日訪問
三ツ星醤油ラーメン（はるゆたか中太麺）　￥1,020

食べログEAST100名店。無化調、無砂糖とのこと。
12時着店内満席、5名の列に接続。
スープはとても滋味深く、じんわりと醤油のやわらかな香りを感じる美味しいもの。
合わせる麺は小麦の香り豊かなつるつるぷりぷりしたもので
このマイルドなスープには個人的に合わないと感じた。細麺のほうが相性よさそう。
あとこだわりは感じられるけれども少し高いかな。

店の外からでも分かるくらい、客も店主もマスクをしていないで会話している。

入ろうと思ったけど、これ見てやめた。

大変なのはわかるけど、大変なのはお前らだけじゃない。苦しいながらも感染対策している真面目なお店もある。

せめて店主くらいはしっかりマスクをしろよ。