らぁめん夢
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21 | ||||||||||||
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| サイト | twitter.com/_mu_2014 | ||||||||||||
| カテゴリー | ラーメン屋, レストラン | ||||||||||||
| 評価 | 4.2 29 件の口コミ | ||||||||||||
| Ramen Mu | |||||||||||||
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らぁめん夢 件の口コミ
29 淡麗系の醤油ラーメン
煮干し油を入れると味変で別の味が楽しめます
店内はカウンター六席
非常に狭いのでご注意を
店主の方１人で全てやってるので大変そうでした
出汁も利いてて美味しかったです
特性ラーメンを頂きました。
油ギトギトこってり系の逆を行くあっさりした美味しいラーメンでした！
噂の注射器ですが、レンゲに少し出して味見してみましたが、バランス崩れそうなのでラーメンに入れませんでした。
最近こってりラーメンが多い中、とてもさっぱりしたお醤油ラーメン。
とても美味しいです！
スープも美味しいけどチャーシューもワンタン等も美味しい！
注射の煮干しダシはお好みで。
私はすこーしだけ入れます。
麺･スープ共にうまくマッチしてあっさり、美味しいです。注射器のちっちゃいのに味変出汁あり。私はそのままが好きです。
個人的に鶏肉がNGなのでチャーシューは豚肉だけがありがたいなぁ。
正統派の醤油ラーメン。
麺もスープも具も全部美味しい。
注射器に入った出汁で味が変えられるけどそのままで美味しい。
入れると風味は増すけど、しょっぱすぎるかな。
とにかくうまい！
お店自体は、綺麗とはそこそこ言えません、が、
店主の「仕事」が丁寧です！
そして、「注射器」が登場します
スマホなどいじらずに仕事ぶりを見るのもありですよ
おすすめは「特製らぁめん」
ぜひお立ち寄りください！
大雪の翌日なら空いてるかな？と訪問。
正解！すんなり入店。
が、食べ始めた時にはアレヨアレヨと満員御礼。
食券機でチケット購入しますが、つけ麺、特製麺やら…何をオーダーしようか迷いましたが、普通のラーメンを注文。
んー 美味い！ ヘタな感想述べるのもアレなんで… 食べなきゃ損損！
店主一人で切り盛りしている小さなお店。レギュラーのラーメン750円を注文。鳥醤油の旨味の詰まったスープ。面白いのは注射器に入った煮干しエキスが別皿でついてること。お好みでラーメンに加えていく趣向。雑味のない煮干しのいい香りが加わる。