ハンバーグファクトリー

ハンバーグがびっくりするほど美味しかったです！お肉を食べてるな〜と実感できます。
セットのサラダとスープもしっかりしていて満足感がありました！ぜひまた食べに行きたいと思います＾＾

あまりにも酷すぎて何から突っ込んでいいのやら…
味とか以前に接客が最悪。
割と口コミ良いけど何か操作してるのかな？と疑いたくなるレベルです。
入店してもいらっしゃいませも案内もないので、カウンターに名前を書いて待つ。
通されたテーブルの上にご飯粒が3粒…
店員に指摘すると「すいません」の一言もなく失礼しますとだけ言ってさっと拭いていった…
隣の団体客が帰った後の片付けが豪快そのものでガシャンガシャンすごい音で片していく…
そもそも歩いてる店員の靴をずって歩く音もすごい…
もう、呆れたを越して笑うしかないwww
ここの店員は皆さん何かに怒ってるの？？
見たところフロアマネージャーらしき男が諸悪の根元と思われる…
この男が笑顔ゼロ、所作も雑で他の店員も同じような雰囲気になってるのかな？
とにかく、ある意味酷すぎて笑っちゃうエンターテインメントなので一回行ってみてほしいwww
ちなみにテーブルはギトギト、店内は煙たく油はねまくりのハンバーグが通路を行き交うので服も猛烈に臭くなります。
味は普通なので接客とか全く気にしないどMの人には良いのでは？
自分はありえないけど。
人生最悪のレストランでした。

お店の雰囲気はカフェのような綺麗な感じで女性、お子様連れにもいいと思います。

ハンバーグはまあまあ美味しい

ですが、1番上の店員さんかな？愛想も態度も悪すぎ、最近見ないくらいの無愛想具合

店の雰囲気も良く味もそこそこなのに店員さんの態度で評価をものすごく下げてる店ですね

皆様にオススメ出来る、お気に入り店!

素敵な店構えから「どれどれ」っと、ハングリータイガーを基準に入店。

お昼時を過ぎていたので、「なんでまたされるのだろう？」と、ガラス張りの厨房内を見ながら座る。暫くして、案内されたら店内満席、予約席まである。
オーダーストップ30分前に入店したのに?

既に売り切れ商品があり、人気店なのが伺える。

黒毛和牛バーグ着ドン、いろいろ説明されたが、私の脳は受付けない! 早く食べたい!

うっまー! 暫く定期で通う店決定!

客人が来たときは、こちらに連れて来る。

黒毛和牛石窯ハンバーグダブルサイズのレギュラーセットを注文。
食べ応えのあるハンバーグでした。

以前、店の前を通りがかったときから気になっていたので本日伺いました。

レビューに「生焼け」というワードを何個か見つけたので、どんなものが出てくるのか少し不安がありました。

しかし、なんの問題もありませんでした。

ここはレアなハンバーグを味わう店だということです。

そう推測した理由は以下の3つ。
・2枚目画像の食べ方の案内。
・ハンバーグの形状。
・サーブしてくれた方の案内。

・2枚目画像の食べ方の案内。
ハンバーグは割って2分経ってからお召し上がりくださいの文言。1ではなく2の下にあるので、一回食べて待つの？というツッコミはさておき、
2分経ってから持ってくるのではないと言うのがポイント。

・ハンバーグの形状。
画像4枚目は割った状態です。割る前は円柱です。
よく見る平たいハンバーグではないのです。
平たくする理由は火の通りを良くするためです。
ここではそれをしていません。
つまり、あえて中に火を通りにくくしているということです。これもポイント。

・サーブしてくれた方の案内。
ここで「ダブルサイズなので3〜4分ほど経ってからお食べください」という案内。内容は2枚目画像と重複していますが、すごく念押ししています。
ここまで念押ししてくるなら焼いてくれば？と私は思います。それをしない。つまり、こだわりなんだと言うことです。

以上、3つの点から「レアな焼き加減のハンバーグを味わう店」だと推測しました。

食べてみて確かにこれは良いと思いました。
普通の普段食べる良くあるハンバーグと比較して、格段にジューシーです。
こってりと表現するのでしょうか？ヘビーだと言うのでしょうか？いえ、肉々しいです。肉汁を感じます。

ただし、レアすぎると思う方もいらっしゃると思うので、焼き石 (ペレットというらしい) があるといいかもしれませんね。あとは付け合わせにかけるソースのタイミングを遅らせるとか。 (鉄板が冷めるのを遅らせるため)

そして、ハンバーグ本体にしっかりと味がついています。ダブルなのでソースを2種類選べましたが、ソースそんなにいらないです。かけて持って来ずに別で持ってきてくれて正解です。
途中味を変えるためにつけましたが、ほとんど使ってません。無しで食べる方が私は好き。

駅から歩く気力があればまた行きます。

肉汁が好き、ジューシーなハンバーグを食べたい方におすすめです。

ランチで訪問。オリジナルハンバーグのレギュラーセットを注文。ハンバーグは4種類のソースから、付け合わせのポテトはマッシュかベイクドか、パンかライスか、ドリンクも選べます。最初はお冷やではなくウーロン茶が、食べ終わり頃に温かいとうもろこしのヒゲ茶 (温かいおしぼりも) が出ます。これで1200円はお安いかと。ハンバーグは俵型で、目の前で切ってから提供され、熱々が食べられます。
ただ野菜が鉄板にポテトと玉ねぎ、皮をむいたなすが少しとプチトマトしかないので、もう少し野菜が欲しいかな。スペシャルセットにすれば野菜？かサラダかつくみたいですが、1500円は考えてしまう。
店員さんもそつなく接客していましたが、淡々としていると言うか、流れ作業的な感じが見受けられたので、もう少し愛想があってもいいかなぁと思いました。
入り口レジの反対側でパンを販売していたので、次回はパンも購入してみたいです。

残念な対応、言葉がきつかった
瀬戸物のアヒル型の箸置き、落とすと割れるので、気を付けてください
子供は落とす。という先入観、誰でも落とす可能性があるものなのに、落として危ないものは、最初から使わないでと思いました

まず従業員の教育がなっていません。
ハンバーグの中身は火が通っていないです。さわやかのハンバーグ以上に火が通ってなかったので再加熱をお願いするとカチカチのハンバーグがきます。ここのハンバーグを食べてお腹を壊したのでそれ以来いってません。

肉がやわらかいですが脂が強すぎる気もします。
黒毛和牛のハンバーグではない方が個人的にオススメでした。
好みの問題ですので脂が強くてもいい方は黒毛和牛ハンバーグですが、肉肉しい方が好みであればもう一つの方のハンバーグをオススメします。

ハンバーグとステーキの専門店だけあって黒部和牛のハンバーグは、かなり美味しかった。
ランチメニューで180グラムのハンバーグとドリンクで1200円でした。 ハンバーグの写真を撮り忘れました。

入り口が一瞬わからない？ 店内は落ち着いていてコスパよし
三月末 ランチ時間に行ってみました。
通常のサラダとスープがドリンクに代わり300円お得 スープとサラダが楽しみだったのですこしざんねん

値段がとてもお手頃！とは言えないけれど
1度食べてみればわかる絶対。
いいお肉を石窯でじっくり焼いて
サラダ スープがセットになっていての
お値段 (ものによるかもだけど) でとても美味しい
好みによるだろうけど、何もかけずに
お肉そのままでも十分味がしてむしろうまい。

店内はおしゃれな作りで落ち着く感じです。
スタッフの方々はアットホーム的な感じではなく、少し無愛想気味ですが、それもまためんどくさくないからいい。
料理の提供がが驚くほど早いです。
ハンバーグが主のお店で焼いた鉄鍋で出てくるのですが、かなりレアな焼き加減です。焼き方が選べたらいいな、と思いました。

いつもランチ利用です。普通のでも全然美味しいですが、やはり黒毛和牛が美味しい！ここのハンバーグはパンと言うよりご飯で食べたい感じです。付け合わせのじゃがいも調理法を選べるのが良い！