陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店

スペシャルセットAを注文！

麻婆豆腐、すごく美味しく思わず店員さんに美味しですね！って言わずいれませんでした。
坦々麺は、香りがすごくよかった！

マンゴープリンも食べたかったけど、
お腹いっぱい過ぎて食べれませんでした

ご馳走様でした！

味が落ちたのか元からなのか分かりませんがこんなもんだっけ？というのが正直な感想です。坦々麺を注文し、楽しみにしていましたが、頼んでもないのに麺はかなり硬めでした。バリカタです。もっと味わい深くてまた食べたくなるような味だったと思うのですが、、
残念ながらまた食べたい味ではありませんでした。
ラーメン屋さんでもっと一生懸命さが伝わってくる頑張ってるお店知ってます。
とても残念です。

陳健一のお店！！
麻婆豆腐歴史の全てがここに。

辛いの苦手なんですが、辛さ普通で程よく良い感じ。

担々麺は少々アッサリめ。

ランチに利用しましたが、すぐに満席。
人気店ですね！

ランチセットを頼みましたが、お値段は1800円ほど。
少し高めに感じたが、食べて納得！

ぜひ一度、元祖麻婆豆腐をご賞味ください！

おススメーー

2022年9月30日 (金)
11: 00のオープン時間に行きました。
初訪問です。
食べたのは麻婆豆腐と坦々麺のハーフのランチメニューです。
両方とも美味しかったのですが感動する美味しさではなかったです。
ライスがおかわり無料で付いてくるのですが
べちゃべちゃで美味しくないです。。。
このボリュームで1,700円はすこし高いと個人的に思いました。

週末のランチでお邪魔しました。

美味しい麻婆豆腐で有名なお店なのでみなとみらいでもお邪魔しました。

お店は綺麗で麻婆豆腐もすぐに出てきて味も美味しかったです。

夫婦で約10年ぶりに行き、麻婆豆腐と担々麺を食べましたが、変わらず絶品でした。
麻婆豆腐は、見た目は油が多めなのですが全く脂っこくなく、深いコクがあります。
担々麺はゴマの香りが豊で、よくある中華麺でないストレート麺がとっても美味しいです。

大辛を注文 あまり辛く無いので次に行ったら1番辛いのにしよう。何年か前に最初食べた感動は無かった 味に深みがなく山椒などの香り痺れはあとから粉を自分で振るスタイル
うーん 誰もが食べれるようにしたのだと思うけど…ちょっと残念

四川麻婆豆腐にライスセットをつけました。
辛いのが好きなのでこれくらい辛い麻婆豆腐を食べれるのはとても嬉しく思いました。
激辛を選びましたが、ぜんぜん美味しく頂けます！
しかし、結構辛いので辛いのが好きという方でない場合には辛さが五段階から選べるものもあるので、そちらを注文し、調節された方がいいかと思います。
辛いだけでなく、甘みや旨味もしっかり感じられます。
ライスとスープはおかわり自由です。
麻婆豆腐の量も少し多めなので、女性は食べ切るのがなかなかやっとではないかと感じます。

コロナ禍ということもあってか、並ばずに入店することができ、注文したものもとても温かくおいしい出来立てで出てきました。

感染対策もされていました。

また男性だけでなく、女性の1人で来られるお客様も見受けられました。

昔料理の鉄人と言う番組で中華の鉄人として活躍していた陳健一の麻婆豆腐メインのお店

麻婆豆腐の辛さが選べるのが嬉しい

とりあえず、大辛を選んだけど、程よい刺激のある辛さで甘みもある麻婆だから非常にバランス良く美味しい️

これは好きなタイプの麻婆豆腐

あとは汁なし担々麺がかなり好み

細麺、具の少ない麺勝負の担々麺で細麺に上手く汁が絡んでうまし

エビ入り棒餃子とか点心類あったり、子供用麻婆豆腐セットあったりして、カジュアルな雰囲気だから家族利用に持ってこい

神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目 (横浜ランドマークプラザ 1Ｆ) ，根岸線および横浜市営地下鉄ブルーライン桜木町駅から徒歩3～4分の場所にある、四川料理チェーン店。
本四川料理店は、世界的にも名高い中国料理のプロ，陳健一の麻婆豆腐が看板メニューであり、それを目当てに昼夜問わず連日多くの客が訪れる。
イートインだけでなく、テイクアウトも出来る。

麻婆豆腐の辛さが選べて「大辛」を食べました。
苦味のある味で痺れは無し。
辛さはさほど感じないが、それなりに汗は出ます。

辛さに慣れている人は激辛でも大丈夫ですね。

不意に横浜に行く事になり、

ここの麻婆豆腐はたまに食べたくなるので、みなとみらいに来る時は必ずと言って良いほど食べに来ますが、夜来たのは初めてでした。

ランチとディナーでは、スタッフさんの質が全く違いますね。

接客に関して、こちらにそこまでのクオリティーを求めてはいませんが、
4歳の息子に対する男性スタッフさんの対応、言葉の使い方が素晴らしかったです。

高級ホテルの対応と遜色なく、正直びっくりしました。
味も勿論美味しかったです。
また、機会があればお伺いさせて頂きます。

麻婆豆腐ランチセットをいただきました。麻婆豆腐は辛さが選択でき、大辛を注文しましたが、辛くありませんでした。というのもかなり日本人向けの味付けになっているので、本場の麻婆豆腐を期待していくと期待はずれ感があります。ただ、各テーブルに山椒が置いてあるので、それを使ってカスタマイズすれば、辛さの追加が可能です。ただ、味だけ見るとこのレベルのランチで1200円は少し高いと思います。量は申し分なく、ライスとスープはおかわり自由なので、量重視の場合はまだいいかもしれません。

個人的には山椒の痺れはあるが辛みが少し足りない印象で、いまいち締まらない味な気がした。
もちろん美味しく頂けるのだが、少し歩けばコスパの良く味も本格的な天府等の中華もあるし、以降の選択肢には入りづらい。
ただ店舗は綺麗だし、立地の良いランドマークの中では安価な方なので、メニューが増えてきたら再訪はしてみるかな。

ランチは、#ランドマークタワー の #陳建一麻婆豆腐店 へ

#木場 にオープンしたのがもう20年前ぐらいじゃないかな？
#立川 のお店も行ったが当時はそんなでもなかった

で、10年ぶりに入ったらびっくり！
めっちゃ美味しくなってた

以前と比べてコクも深く、辛さもいい

あ、ちなみに、#激辛 をチョイス

食べれない程の辛さではない

テーブルには2種類の #山椒
#赤山椒 が #しびれ
#青山椒 が #香り
２つを味比べ

この #麻婆豆腐 に合うのは、赤山椒の方だった

ついついご飯もおかわりしてしまったよ。

2度目の訪問です。
ランチの麻婆豆腐セットを注文。
お値段は1200円でした。
麻婆豆腐は辛さが選べます。
ライスとスープはおかわり自由でした。
程よい辛さでご飯に合います！

コロナ対策でちょっと気になったのはテーブルの間隔が近いので混雑した時間帯だと隣り合わせになってしまう事です。
仕方がないのかもしれませんが、隣り合わせにならない席の案内だと嬉しかったです。

エビチリがえぐい美味い。
百名店で一度は来る価値がある。
お水のお代わりが呼ばなくても来る気遣いも神。
外装の雰囲気は暗いが、中に入ると明るいので心配せずに入って。

Pretty good Mapo Tofu, but a bit lacking in punch and spice. I got one step from the hottest option and didn't quite have the balanced impact of others I've had.
Better than most but not the best.
Great service and English menu available though.

ランチで利用しました。
麻婆豆腐は辛すぎるの苦手な自分には程よく、最後まで美味しくいただけました。

テーブルに置いてあった青山椒が良かったです。

立地などを考えると値段は仕方ないかなぁ、、と思いますが正直にいうなら、やや高い印象です。

麻婆豆腐といえば四川、四川といえば陳一族。
ランチ限定スペシャルセットA、中辛とハーフサイズの担々麺を注文しました。
自分としては麻婆豆腐がかなりオイリーと感じました、もう少しコクがあれば良かった。 (これだから味音痴はってたたかれそう)
テーブルに痺れる花椒と香り重視の花椒が備えられているので、好みでふりかけると色々アレンジ出来ます。
あとタオル持参ね、カプサイシンで汗びっしょり。