つけ麺 無心

昨日二郎系インスパイアで思ってたよりアッサリラーメンだったことに濃厚ラーメンが食べたくなって昔から来てた無心に。
最近多いのが提供された時のスープの温さ…
おすすめは冷や麺なので普通に食べてても途中から冷めてくる。
なので提供時は熱々であって欲しい。
スープは温め直しはしてくれるけど
その間にお腹膨れてしまう…なので一気に食べたい。
つけ麺のスープなくなるって人居てるけど
400g頼んでたら追加スープ出来たと思うので
聞いてみてはどうでしょう。
違ったらごめんなさい。
最近そんなに食べないので…
昔は最後に出汁で割ってもらって
スープ飲み干してたけどそれももうしなくなったな…
並でも苦しくなってきた…
濃厚さドロドロ感うどんの様な太麺
たまらない。

次回はがむしゃらかな〜

京都の有名店無鉄砲のつけ麺のお店。
福岡で食べている気持ちにさせる濃厚ど豚骨。4点。
そのままのど豚骨スープにつけ麺らしい太麺を合わせるアンバランスさにマイナス0.5点。
食券を確認しながら流れ作業のように「冷やがおすすめですが冷や麺熱麺どちらにしますか？」と聞いてくる。
確かに冷やの方が小麦の味も感じられて良いと思う。しかし、びっくりする程熱い訳でもないスープ、しかもど豚骨が300gの冷や麺を付けられ続けたら冷たくなる…。冷めたスープを付けて食べてみた事はあるのか？マイナス1点。
スタッフの接客自体はとても良い。
スペアリブ、つけ麺ともに塩分濃度が高く、ビールに合う。肉体労働者向け、若い胃袋の人向け。
ど豚骨つけ麺自体は本当に美味しいが、色んな意味で万人には受けない。
2.5点

駐車場は狭い、店内清潔感は下の中、接客は良い、コストパフォーマンスはやや高め。注文はつけ麺400と餃子にレモン酎ハイ。なかまち2名に接続して少し待たされたので着席着丼です。つけ麺は無鉄砲の豚骨ラーメンのスープを更にコテコテにしたつけ汁に付けていただきますがまさに無鉄砲のラーメンですねー。麺は二郎系の太さに讃岐うどんのコシのある麺という感じでした。最初はうん！うまい！！でしたがやはりドロドロつけ汁が効いてきて飽きてきます、が無鉄砲ラーメンの様に辛子高菜や胡麻や紅ショウガでの味変がほぼ無理なので麺量はちゃんと考えましょう。僕は400で汁が足りませんでした。

つけ麺を頂きました。スープも麺も絶品でした。冷麺でつけ麺スープが冷めても温め直しが出来て他店で無いようなサービスがあったのでびっくりしました。ただご飯は白ご飯のみだったので変わり丼やチャーシュー丼が欲しかったです。

よっぽどお腹減ってないなら小で大丈夫かな (200ｇ) 豚骨はかなりコッテリドロドロで並だと漬け汁無くなるかも (300ｇ)!? 味噌は更にコッテリ。ちょっと辛くて小さい子には厳しいかも。スープ割は豚と魚のスープが選べます。鳥はなくなったのかな？

豚骨つけ麺で並盛を注文しました。
まず麺の量が多いです。並盛でも普通のラーメン屋で言うところの特盛くらい量があります。３００グラムです。麺が太くうどんみたいなので余計腹にたまります。味は美味しいです。付け汁が冷めた場合は電子レンジで再度温めることができるのは嬉しいですね。ただ店内が少し汚いかな。という印象。床が油でツルツルでカウンターの椅子に座っているとよく椅子が滑りました。

旅先で出会ったつけ麺無心さん。

Wスープの400gを注文。
ほんとに400g？w
地元でよく行くつけ麺屋さんの400gと全然違う

途中つけ汁が全部無くなって最後まで食べれなくて終了。今度はバランスを考えて食べますw
食べてたら途中でうどんの麺を食べてる感覚になりました

ごちそうさまでしたー！

無鉄砲の一店舗なので、こってり具合については言うまでもないと思いますが、つけ麺の量が並みなのに大盛り級でした。
写真の無いメニューも興味ありますが、どんな料理なのか確かめる術が欲しいですね。

土曜日の11時過ぎに行きましたが行列じゃなくて少しの待ち時間で席に案内してもらえました。
外扉を入ってすぐの券売機で発券してから店員さんへ渡します。注文する種類が多いので前もって決めて行ったほうが良さそうです。
豚骨つけ麺（小）と炙りチャーシューを注文しました。とても太い麺と濃厚な味を味わえてよかったです。

テーブル席に案内されたが、明らかにアクリル板が前日以前から拭いてない。というか、テーブル席で要るか？アクリル板。
テーブルの脚の横に出っ張った釘。
ラーメンはまぁ普通。人気店の割に店が小汚いのがマイナス。

まさに無鉄砲スープでつけ麺を食べさせるお店。麺も極太で食べ応えあり。大盛りならスープオカワリOKの良心的サービスも。充分優良店ですが、ここより麺が良い店が思い浮かんでしまったので星4つです！

不便な立地なのに駐車場は狭く、多客時は裏道に路駐を強いられる。現在は昔ほど混んで無いのか駐車場は空いてる事が多い。
近場に住んでるので数度行ったが「無鉄砲」を食べたい時は木津の奥の店に行く様になった。
そういう事です。

無鉄砲のラーメンが好きで、系列のつけ麺のお店だが、普通のラーメンもあるようなので行ってみた。
注文したのは、つけ麺ではなく、限定無心そば。
スープは、さすがに美味しい！
無鉄砲ベースにカツオ風味が強い感じでほとんど飲みきってしまった。
たが、肝心の麺はラーメンには合いませんでした。
やはり、つけ麺用の麺なのか、極太のツルツル柔らかで全くスープに合っていない。
しかし、麺の量はかなり多く、たくさん食べれる人にとっては良いかも？

お客さんが多いので期待してしまった?
まず自販機でラーメン並&小があり 普通に並を買ってしまったgなんかわから～んむっちゃ多いやん（笑っ）
しかも麺がうどんやで～むっちゃ太いしこしがある（笑っ）啜るのもズバズバ～笑っ
つけ麺にしたが濃いチャーシュートッピングにしたら塩味がよく効いて～
つけ汁の中にもほんの少しチャーシューあるけど濃い辛い️シナチクもペラ～
味付け卵も濃い～
うちの食べ方が悪いのか？
カウンターに置いてある高菜は辛いけど うちは好き
隣の男性が小でも腹一杯とか言う意味がよ～解りましたわ～
うちは意地で食べたった残すのは嫌いやし️
スペアリブは胡椒からいが 柔らかい
ん～残念でした
ラーメンじゃなくてうどん屋さんやね～

8月の最終日曜日に訪問しました！
開店少し前に到着、並びは一人です。
職権を買って並ぶのを教えてもらい、食券機の左上の特製豚骨つけ麺並味玉付き300g、1050円を注文しました。
開店時には並び10名になってました。
11時前に店員さんから冷盛りor温盛りを聞かれ、迷わず「冷盛り」でお願いです。程なく入店からの着丼、味は少し塩味の効いた豚骨ドロっどろのスープに、エエ感じの腰のある太麺です。ツルツルシコシコです。はい！
店員さんの愛想もよく良いお店だと思います。家の近くにあったら再訪確定ですが、遠方なので星4かなと・・
あくまでも個人な評価です。ご自身の舌で確認して下さい。ご馳走さまでした。
良き休日です。

50回以上は来店しました
濃いのが好きの人は本当におすすめです
量は思ったより多いので最初は小盛りが良いと思います。それで物足りないと感じた方は並で。
ライスを頼んでチャーシュー、高菜をのせて汁をかければ最高に上手いです

豚骨つけ麺
炙りチャーシュー
限定味噌豚骨つけ麺

豚骨つけ麺スープ
くどい

味噌豚骨つけ麺スープ
くどい　塩辛い

B脂は安いので
臭いがきつい

これだけきついと食欲がなくなる

味が濃い　脂濃いは
女性好みの味付け
男性には、もう少し
あっさりの方が好まれる

大都会愛知では

残念です…

無鉄砲お得意の骨と水だけで出来ているドロドロ濃厚スープは旨味の塊です。
黄色いウドンともいえそうな極太麺は香りと食感がたまらない。
麺を食べ進んでいくとほのかな柚子？！果汁の香りがして、決して主張しすぎないそのバランスが良いですねえ。

こちらではつけ麺無心さんでは、味噌豚骨つけ麺頂きました。味噌を使う、つけ麺自体が超珍しいので迷いましたが思い切って注文うーん味噌のコクがたまらない他の店では食べられない独特なつけ麺！赤味噌ベースのつけ汁に麺をどぶん美味しく頂きました。

奈良に訪れた際に、友人からオススメと言われていたので、伺わせていただきました。店内には「無鉄砲」さんの張り紙もあったので、姉妹店？だと思います。注文は食券制になっており、今回は「豚骨つけ麺」を300gでオーダー。加えて、餃子。並のサイズが300gでしたが、並で十分と思えるくらい、ボリュームはあり、太麺なのも相まって、食べ応えバツグンでした。チャーシューも肉厚で、つけ汁も濃厚！店内も次々とお客さんが押し寄せて、外待ちが出る程賑わっていました。