中華そば おしたに

1杯目
特製 しお

スッキリ透明感があり飲みやすい丸みある塩スープは鶏の旨味がじんわりで深ウマ～イ。口当たり良く滑らかで香り高い風味のトリュフ油がアクセント。貝や甲殻類の旨味もナイスアシスト。
パツンな中細麺とも相性抜群でスープがグングン持ち上がり、貫禄の完成度。

2杯目
特製 みそまぜそば (めん大盛り) & チャーシュー丼 (大)

おしたにさんの冬の風物詩。
甘辛で輪郭くっきりでキレある味噌は円やかで塩分濃度バッチリで食べやすい。
中太麺にネットリな絡みでタレがグングン持ち上がる。
挽肉もしっかり絡み、TP達も素晴らしくて最高に美味。

3年前に奈良観光で来た時に頂いて美味しかったので今回もお邪魔しました。
やっぱり美味しかったです！
お客さんも沢山来られてました。
奈良へ来たら必ずまた来ます！

塩ラーメン自体はとても美味しかった！粗めに刻まれたタマネギのトッピングが、舌触りよく食欲をそそられる。麺はコシが強めで時折スープが恋しくなるので、蓮華ですすりながら食べると幸せ〜

ただ、閉店間際に行った時に定時ですぐキッチンの掃除が始まり、魚介系のゴミの臭いがすごくてゆっくりスープを味わえなかったのは残念。

もう少しラーメンの提供時間を短縮したほうがいい️
余りにも作り手の作るスピードが遅い️
たいして混んでいないのに、注文してから２０分はかかりすぎる️
締めのラーメンで行くなら良いけど、ランチではもー行きません

看板が中華そばだったので、醤油そばにしました。とてもキレイなラーメン。
美味しくいただけました。
いつも並んでいたのですが、たまたま車で通ったら、並んでなかったので、迷わずお店へ。

家族と一緒に夕食で来店しました
食券の販売機で券を買いスタッフさんに渡し
しばらく待つとテーブル席に案内して頂きました

塩そばと醤油そばを注文

届いた中華そばは、見た目から美味しそう
いや、絶対うまいやろ！と確信

身体によろしくないとわかっていながらスープを全部飲んでしまうくらい夢中で食べてました

他にも混ぜそば・煮干しそばもあるので
次はそちらも食べたいなと思います

21/12
定点観測
チャーシューが薄く少なくなった。
値段上げて良いので元に戻して欲しい。

過去
ブレ無く、美味しい。
まぜそばが好み

今日は寒いので塩と煮干し

あくまでも個人の口に合うかどうかなので、失礼ながらの評価です。

食べないで、店の評価を知りたい人は、回れ右して下さい。

見た目は最高です。
好き嫌いあると思います。
私は特製塩ラーメン、相方は醤油ラーメン食べました。
塩ラーメンの感想ですが、脂っこくて薄味で、麺は醤油と同じ麺でしたが、麺（ストレート）とスープ、チャーシュー、どれも調和がありません。
私の感覚ですが、奈良はラーメンが高い。
850〜1000円。
期間限定の味噌か、煮干しラーメンにするべきかとも思いましたが、ラーメン屋の良し悪しは塩でとの私のこだわりと、食券の1番はじめが塩だったこともあり、塩ラーメンにしましたが、何を頼んでも一緒だったと思います。
脂を控えて、スープの味をしっかりして、冠水の効いた、細いちぢれ麺やと、少しはましな気がします。
ストレート麺にするには脂っこくて水臭い！と言うのが、私の感想です。

ご馳走様でした。

たまたま、唐招提寺に向かう途中見かけて
助手席にいる友達に検索してもらったら
高評価なお店という事で、夕飯ココにしよう！って

見かけた時は13時頃、外に2人待ちがありました

その待ちを見なかったら素通りしてました (-;)

これも、縁ですよね〜

なんと言っても見知らぬ土地を旅行中の身ですから

特製塩そば 1000円

友達は、醤油、煮干し それぞれの味をチョイス
3人とも特製にしたので、普通がどんなか分からず（笑）

丸鶏スープがベースという事で
どうかなぁ〜ってちょい不安を感じながら
以前、超有名店で口に合わなかった経験があったので…

来ました〜
まずは、1口スープを
ムムっ！うまっ！

そこから、友達含め3人で美味しいの連呼
私的には麺が好みのものとちょい違いましたが
チャーシュー美味しかったのでそんなのどこかに
具も、スープも美味しかった〜 (っ˘ڡ˘ς)

店内は外観と違って小綺麗
しかし！身長148センチの私には
カウンターの椅子が低かった (-;)
丼に口が届くか心配になったわ（笑）
まあ、何とかそこはクリアしましたが、そこで評価が星1つ下がったのはココだけの話に

また、奈良旅行行った際には寄りたいですヽ (*''*) ﾉ

ごちそうさまでした〜 (*´︶`*) ︎

煮干しをいただきました、美味しかったです。
星4にした理由は「あてめんま」これがもったいないです。。
脂っこくて味が消えてしまっており、そのままのメンマ出した方が…と思ってしまいました。

それ以外のラーメンや接客はとても良かったです。女性におすすめです。

今月に入って提供がはじまった期間数量限定の「牡蠣煮干しそば」900円をいただきに参上。
マスターと接客・調理補助の若い男女２名の計３名で営業されていました。店内、厨房ともいつも清潔にされているお店です。私は厨房の壁や棚のステンレス？が鏡のようにピカピカなのを見るとつい嬉しくなってしまいます。
配膳時から牡蠣の、潮の香りがふわ〜っと鼻腔を刺激して、牡蠣好きにはたまりません。
スープにも旨味が溶けこんでいて、箸がすすみます。具のチャーシューとメンマにも味がしみて心底おいしい…替え玉（150円）もして完食です。
牡蠣をつかったラーメンは初めて食べたと思いますが、旨さにびっくりです。これは二度三度と食べに来たい…マスター毎度のことですが、すごいです！
ご馳走さまでした、また伺います。

無化調自家製麺が売りのラーメン店

店内はカウンターのみ、パーテーションなどは無く入口にアルコールが設置して有ります

注文は入口券売機で食券を購入するスタイル
混雑時は予め何を食べるか予習して来ないと券売機に列が出来てプレッシャーを感じます

ラーメンは醤油の香りが食欲をそそり、アッサリとしながらもキリッとした後口の中華そば

具材は1つ1つが丁寧に作られており、全体的なバランスも良好
チャーシュー丼も食べごたえが有り、満足感を得られます

店内の雰囲気的にも、ゆっくりと食べやすく女性客が多いのも頷けます

テイクアウトも有り、駐車場は店横に複数台有ります
昼時は混雑するので注意が必要です

初めて行きました。
平日なのに混んでいました。
機械で食券を買ってから席につきます。
醤油と塩のラーメンを注文。
醤油は濃く 、塩はあっさりでした。
チャーシューは柔らかく、メンマも美味しかったです

先日塩そばを注文させていただきました。
他のクチコミにもある通り、第一印象は「薄味…？」でしたが、麺をしっかりと噛んで麺の甘みを感じるくらいまで味わった後にスープを飲むとガラッと印象が変わりました。
しっかりとした出汁の味が引き出されて気付けば啜らずにずっと噛んで食べていました。

ガツンとした味わいがお好きな方や薄味だと感じる方は、是非この食べ方をオススメします。

また来店したいです。

行列も落ち着き、今なら食べれますよ
お勧めは、煮干しラーメンか醤油ラーメンです
塩は微妙です。
唐揚げも美味しいですよ。
チャーシューも絶品ですから、トッピングはけちらずに。

塩そば いただきました
『中華そば』が初めてやったので こういうものなんかなぁ？って感じです。
和をイメージしてたけど、実際はイタリアンか？！くらい創造とは違ってたし、店内にはジャズ？かかってて何だか全体的にこ洒落てたテーブル席の高さが絶妙食べるときに ちょーどいい。
基本的に何でも薄味が好きなのですが…もの足りん？薄過ぎた？？ような感覚。途中で飽きてしまったごめんなさい

限定のスパイスカレーのまぜそばをいただきました！
麺は太麺で、箸で持ち上げるのが重たいぐらいボリュームがあります。よく混ぜてください、とのことでしたので下から豪快にまぜてカレーを絡ませました。
カレーの具材はミンチと葱がいいバランスで、辛すぎず爽やかなスパイスが効いていました。脂っぽさはありますが、しつこさがなく太麺によく合います。
サイコロの柔らかいチャーシューもびっくりするぐらいゴロゴロ入っいます！
締めにごはんを入れて、カレーライスにしてもおいしそうでしたが、ボリューム満点だったのでこれ1品で大満足です。
お店は清潔感があり、店員さんも好印象で、いつきても満足度が高いお店です。

初めて利用しました。
おいしいラーメンです。
麵も、スープも良いです。
残念なのは、チャーシューです。
チャーシューとは程遠いです。
ローストポークのような味で、チョット凝りすぎの味でした。
御昼頃の到着で、少しの待ち時間で待合席で少し待って案内されました。
駐車場は、５～６台程度でしょうか。
店内も１６人～１７人程度で満員御礼状態。
入り口には、消毒液完備。
チケット販売機で、注文するシステムでした。

奈良は美味しいラーメン店は多い方だと思っています。こちらのお店も、こだわりたっぷりの美味しいラーメンを提供されています。おすすめは、個人的には醤油ラーメンがイチオシです。また、季節限定のラーメンも見逃せません。７月の今はカレーまぜそばが限定で始まってますよ。

煮干しそば＋チャーシュー丼@中華そば　おしたに。
煮干しスープは一口目で幸せ感がスゴい。切れのある醤油スープに魚介の旨味だけをバランス良く加えた逸品。
チャーシュー丼も小さい角チャーシューでめっちゃ食べ進む一杯。
ご馳走さまでした！
#奈良県#ラーメン#中華そば　おしたに#煮干しそば