ガトー・ド・ボワ 本店

名古屋タカシマヤのアムールデュショコラで購入しました。
まさかのオーナーシェフの林さん直々にチョコの販売されてて、閉店10分前にもかかわらず丁寧にチョコの説明もしてくれました。
たった1000円のお買い物だったのに
袋詰めも林さんがしてくれ、あんな低姿勢かつ気さくな方だと思ってなかったし、ほんとに素敵でした！
袋にはなんとサインも入ってて、細かいところにも気を使われてるのが感じれました。
トリュフを買ったのですが、めちゃめちゃ美味しかった！
林さんの人が知れた後に食べたのでより美味しく感じました！

ほんとに満足です。つぎは本店で購入したいとおもいます！

奈良を代表する洋菓子さんです。
とにかく生チョコが美味しい。ケーキも本当に美しくて、味も最高です。幸せな気持ちになれます。特に定番のアンブロワジーは美しすぎて食べるのがもったいないくらい。
ただ、時期によっては早い時間にケーキが売り切れてしまうので、その点だけ残念です。仕方がないことなのですが……。
手土産として持っていくと喜んでもらえますので、大事な人と会う時にもおススメです。

奈良旅行の際に偶々スイーツ店を検索して、こちらのお店に出逢えました
その時の自分を褒めてあげたい！
チョコの照りの美しさにうっとり、味も最高でした
地元愛媛の有名店グランメールのご主人もこちらで修行されたと、後で知りました
何としてももう一度訪れたいお店です

奈良の有名なケーキ屋さん。
こだわりの材料で作っているからそれなりにお高いケーキです。味は全体的に濃厚で、ブランデーを使ったケーキが多いので大人用の贈り物向けかなー。
1個食べたら糖分しっかりとれたなーという濃厚さです。

他県住みのためデパートでクリスマスケーキを予約しました。
毎年『あまり美味しくないけどクリスマスだからとりあえず食べる』という感じでしたが、このお店のケーキはすごくおいしくてびっくりしました。近くに住んでる方が羨ましいです。

世界大会受賞のケーキを2品も擁する、奈良県は大和西大寺駅すぐのケーキ屋さんです。数度お伺いしましたが、いつも店内が賑わっている人気のお店です。

今年夏に一度、そしてつい先日お邪魔した際にいただいたケーキの画像を合わせて出しております。夏のものは少し季節が外れましたが、あまりにきれいで。。折角なので来年の参考にしていただけましたらば笑。

色々いただきましたが、全体的にヘビー過ぎずいただきやすいお味だなと感じました。そしてスタッフの方から崩れやすいのでお気をつけて。。とお声かけいただきましたが、確かにかなりふんわり柔らかいムース部分が多く、お口に運んだ瞬間にシュワッと溶けていきます。。この軽さ、口溶けが食べやすさの所以なのかも知れません。

特に印象に残ったのが、受賞作品2大巨頭のうちの一方。『ラ ギャラクシー』です。まず見た目がもうGALAXY。美しい。。それはもうこんなに綺麗なケーキ一つ一つ作るの大変では？と要らぬ想像してしまう程。フォークをいれるのを躊躇ってしまいます。そこを何とか制御しつつ徐に一口いただきます。驚く程色々なお味が！まず何よりチョコレート。鼻に抜ける口中香は紅茶。後に残るのは爽やかなココナッツ。。さらに食べ進んでいくと強すぎず、しかし主張を忘れない赤ワインに無花果のほのかな甘さ。無花果のプチプチした食感も華を添えます。やはり作るの本当に大変では笑。大変美味しゅうございました！

そしておまけ。。というわけではありませんが、個人的にツボに入ってお気に入りなのが『カルボンヌ』です。こじんまり可愛らしいシュークリームなのですが、こちらも大好きな逸品です。濃厚なクリームに歯応えしっかりの生地。そして何よりちょこんとのったあられ糖！このカリッとした食感が私にはたまらないのです笑。是非一度お試しください！

いちじくのタルト、豆乳と白ごまのケーキを注文。ドリンクはホットコーヒーとホットティーでセット料金なし。お値段だけのことはあって美味しいです！只、ケーキは綺麗に並んでいるのに、店内の雰囲気に何点か綻びがあるところは気になりました。

ケーキのデザインは洗練されていてきれいけれどお腹が空いている時に食べても「美味しい！」という感動があまりない。上本町のシェラトン都のケーキと同じ位の味です。同じ位のお値段なら「なかたに亭」の方がずっと美味しい。

奈良県で世界一位に輝いたスイーツがいただけるお店です
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今回は、世界一位に輝いたスイーツ「アンブロワジー～ambrosia〜」とキャラメロンをいただきました
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他にも、ドイツのパティシエ世界選手権味覚審査1位、特別賞受賞を受賞した「ラ ギャラクシー」もあります
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近鉄大和西大寺駅より徒歩2分の距離にあり、手軽に訪れる事ができます。
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奈良が誇る世界一位のスイーツを食べにいらしてください。