拉麺 王風珍

典型的な燕三条系ラーメンとはちょっと違う感じ。醤油系のスープはかなり濃いので濃いめが好きな人向け。逆に味噌はちょっと薄め。
太麺で茹であげる時間が掛かるのか回転が悪いため注文してから出てくるまで結構時間が掛かる。待つ時間も調味料ってとこかな。
餃子はマジでヤバい。隠し味にコ︎インでも入ってるんじゃないかと疑うほどの中毒感。
忘れちゃいけないのは夏場のエアコンの効き。あえての高め設定なのか汗が吹き出すサウナ気分も味わえます。

何年か前仕事で燕方面に行ってた頃良く利用させてもらいました！
燕三条系背脂ラーメンとか言うジャンルを知らなかった頃…
杭州飯店とか潤とかとは違うのかな?
餃子もジャンボだった…

東京や大阪の人と一緒に行くと凄く喜んでくれます。
太麺、煮干し醤油、背油って新潟の方がやっぱり美味しいのでしょうかね。

餃子も美味しいんだけど、お昼なので今回はパス。
麺を茹でるのに時間が掛かるのか、出てくるまで結構時間が掛かるのがちょっと、、。

今回はお店の名前が付いている　王風めんの白を注文。メンマも結構良いんだよね。

久し振りに再度訪問。

土曜のお昼ちょっと前で、6組ほどが名前を書いて待機中でしたが10分程でテーブル席に案内される。

前回は王風めんの白だったので、今回は赤を注文。
全粒粉で作られている太麺は噛みごたえもありいつ食べても美味しく、煮干し醤油のスープも旨い。

ここから実家が近く、大勢集まるときは餃子や唐揚げをテイクアウトして振る舞ってくれるので、今度は我が家も頼んでみようかな。

またまた再訪
正月2日のお昼に娘夫婦と5人で。県外出身の娘婿は初めての訪問でしたがとても喜んでもらえました。今日は恐らく初めて食べる得盛ラーメン、確かに色々なトッピングでお得感いっぱいなラーメンでした。

平日でも待ちが出る程の人気店です。
醤油、味噌、塩と、どれも美味しいです。
麺は平太でモチモチです。
背脂の量も選べます。
餃子、唐揚げも美味しいです。

味噌らーめん+味玉トッピングを頂きました。
炒め野菜、挽肉がたっぷり入った激熱のスープで食べ終るまで熱々で頂けます。
味噌とモチモチの自家製麺との相性も抜群で人気店なのも頷けます。

このモチモチの自家製麺と背脂醤油の相性も抜群だと思うので、次回は醤油を食べたいと思います。

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徳盛らーめんを頂きました。
この値段でこれだけの具だくさんだとお得に感じました。
やはりモチモチの自家製麺は、醤油にも味噌にも抜群に合うと確信しました。

次回は餃子や半ちゃーはんも食べてみたいと思います。

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味噌ちゃーしゅー大盛と餃子を頂きました。
餃子は十分過ぎる程の大きさで、味も抜群に美味しく、400円の値段であればとてもお得感があります。
お店に幾度に餃子の注文は必ずしたいと思います。

夕方6時半過ぎに入りましたが、地元の人でほぼ満員状態。かろうじてカウンターの席が、空いていてすぐにオーダーができたが隣の席の人が頼んだラーメンが、とても美味しそうに見えたのでそれと同じものを注文。もやしラーメンに玉ねぎのみじん切りのトッピングでした。満員状態の訳が、わかりました。うまいおすすめです。

まぁこんなもんでしょう。
餃子は割と良かった。

スープはあっさりコクはあまり無い、煮干しが少し強めかなー？
太麺で食べ応えはあり
玉ねぎ辛い
チャーシューそこそこ。

嬉しい昼の仕込み休みなしの継続営業です。太麺背脂ですが、しょっぱさ抑えて食べやすい感じになっています。王風麺にも辛ネギの赤と、普通白髪ネギの白があります。次回、背脂タマネギの大脂に挑戦予定です。ごちそうさまでした。

平日、土日祝日や時間問わず、いつ来ても混んでる人気店です！
なので、やや空き気味なピークを避けて来店しました。
王風めん赤の大盛りと餃子を食べました。
背脂チャッチャラーメンですが、いわゆる燕三条系ラーメンとはまた違った風味で、煮干しダシがそこまで強くなく、醤油風味が強い味濃い目なスープかなと思います。
また、麺は食べごたえのあるモッチリとした太麺 (^^) 　大好きですね！
餃子も大判な餃子で、こりゃまた美味い (^^)
星満点に近い4点て感じの旨いラーメン屋です！

燕三条系ラーメンを食べにクチコミを頼りに来店。
接客丁寧でした。
スタンダード？なのか背脂醤油ラーメンを注文。
後からメニューを見るとたまねぎラーメンが同価格であったが、写真のものは違うもの？になるのかな。
そうこうしてる内に着丼。
待ち時間は感覚長めだったかも、、、

味は背脂醤油の名の通り
コッテリしてるかと思いきや、魚介のダシが効いた醤油と背脂でいい感じにマッチ。
麺が太麺だから茹で時間が長いのかな？待つのも仕方ないかも。
自家製太麺も美味しく食べました。
味玉は普通。
食べながら、これは岩のりめっちゃ合いそうだなと思った。
味玉より岩のりトッピングがいいかも。後悔。

そもそも醤油ラーメンが苦手でしたが、美味しく食べられました。
新潟のラーメンは麺が太いせいか、量が多く感じます。
ご馳走さまでした。

特盛り頂きました。
よくある燕系のラーメンです。
塩ラーメンがあったので次回は食べようと思います。唐揚げは１個から注文可能でした。揚げたてで美味しかったです。
唐揚げ1つと注文したら１個だったので最初はこれが530円か!? と戸惑いました。
日本語難しいです。
結果ラーメンでお腹が膨れたので一皿じゃ無くて１個で正解でした!

特盛りラーメン 餃子
美味しかったです。ラーメン太麺で柚子入ってるかな。
カウンター通されましたが両端にはティッシュ常備されてますがその他はティッシュありません。お手拭きも無いみたい。
ロングコートで来店したのですがイスに掛けても地面に着くしカゴも無かった為テーブルの裏とひざのに挟む感じで置くしかないです。

ラーメンはもちろんどれを食べても美味しいですし、チャーハンも絶品、サイドメニューもとても美味しいです。混んでる事が多いですが、お店は清潔でいつも気持ち良くお食事させてもらっています。近所なのでまたお邪魔しま〜す！

他の方のレビューを参考に行った。
このあたりのラーメン屋のなかではおすすめできる。遠くから来られる方ならそこまで…といった感じ。相方は味噌を頼んだがこの店の近くのこまどりの味噌の味を感じた。

太麺で旨い！
個人的にはスープがしょっぱ過ぎず良（希にしょっぱい時あり）

背脂ラーメンで太麺なればオススメに入るお店ですな (´∀`)

味噌は見た目と違って意外に濃くはなくこれはこれで良

ちなみに餃子や唐揚げなんかも大きくて美味い

オススメは、やっぱり王風麺か得製ラーメン (トッピング全乗せ) かなぁ

太麺で旨い！
個人的にはスープがしょっぱ過ぎず良（希にしょっぱい時あり）

背脂ラーメンで太麺なればオススメに入るお店ですな (´∀`)

味噌は見た目と違って意外に濃くはなくこれはこれで良

ちなみに餃子や唐揚げなんかも大きくて美味い

オススメは、やっぱり王風麺かな〜

2021年9月4日 (土)
『拉麺 王風珍』で王風めん赤をいただきました。国道沿いに有る燕市の人気店、お馴染みの背脂スープに麺はツルツルの自家製麺、ホロリと崩れるチャーシュウに、ぴりりと辛い赤ネギが美味い！
お値段もお手頃価格、餃子も美味かった！ご馳走さまでした！

王風めん (白) をいただきました。

ラーメン激戦区の燕市の中でも有名な王風珍。
王風めんは (白) と (赤) があり、上に載っているネギが辛いと赤になるみたいです。
ホロっと崩れるチャーシュー、喉越しつるつる食べ応えしっかりの自家製太麺、燕特有の背脂がたまりません。
根強い人気があるのが分かる一杯でした。

個人の感想です。
注文したメニュー
·玉ねぎラーメン·チャーハン·餃子

ラーメンは煮干しが効いて旨かったが、
スープ単独では、少ししょっぱさを感じた。
玉ねぎで丁度良い感じ

チャーハンは、しっとり系。
味付けが丁度良く付いてくるスープにマッチする。
餃子は、言うことなしで旨い。

王風麺の白を食べました、値段はリーズナブルで味は美味しくてリピートしたかったのですが、太った眼鏡をかけた声のデカイ刈り上げのおばさんの対応が最悪でリピートは取り消しました、席に着いてメニューが決まったら呼んでくれとも言わず、呼んでもなかなか来ず、王風麺の白を頼みたかったのですが、漢字の読み方が「ワンフウ」か「オウフウ」なのかわからなかったので指を指して白でと言うと食い気味に何の白？とキレ気味に聞いてくる、復唱もしない、お待ちくださいなどの言葉も無い、酷い対応でした、この方の店の中での立ち位置は知りませんが客の方はそんな事知りません、他の男性店員さん達はテキパキと丁寧な接客をしていたので余計に目立ちました、挙句の果てに他のお客さん達が帰ってその食器を下げるときに他の女性店員とボソボソとおそらく帰った客の悪口であろう会話をしておりあまりの不快さに食欲も失せ普段は残さないラーメンを残してしまいました、おそらくもう行く事はありません。