そば処 中野屋 湯沢本店

かいうどんが大好きです
チャオマイ麺も最高です
サービススタッフはとてもフレンドリーです
事前にナンバープレートを受け取り、近くで買い物をすることをお勧めします。

鍋で炊いたうどんを注文しましたが、今まで食べた中で最高のうどんでした。噛みごたえがあり、味噌の風味が強すぎませんでした。体を温めてくれる、冬にぴったりの一品です。天ぷらもいいですね。ピーク時は行列ができていたので早めに行ったほうがいいです。

越後湯沢に行くと、大抵、お世話に成ります。
お店は綺麗で、広々とした造り。
お蕎麦の味も良く、駅にも近いので、夏季休暇の頃やスキーシーズンは、いつも行列しています。
今回は、紅葉にも雪にも早い時期でしたが、非常事態宣言解除後と言う事も有ってか、お昼御飯時は、盛大に行列してました。

中野屋にへぎそばを食べに行ってきました。
平日でしたが、結構混んでました。
店員さんの接客が素晴らしかったです️
店内も落ち着いた感じで、人数多くても大丈夫です。もちろん1人でも、カウンターみたいな座席もあったのでいいかもしれません。
今回は、へぎそば三人前と天ぷらの盛り合わせを注文しました。文句なしの美味しさでした。そばを食べ終わった後も、そば湯があり普段そば湯を、最後まで飲まないのですが、中野屋のそば湯はいい濃さでぺろっと飲みきっちゃいます
駅から近いので、越後湯沢駅や湯沢に訪れた際は行ってみてください

そばと日本酒を楽しむために来店。
ぬる燗を頼みましたが、なんと保温器にセットされ出てきました。
こんな気遣いなかなかお目にかかれない。
値段もリーズナブルでした。

いつも混んでいる店ですが、今日は3時過ぎに行ったのですんなり入店できました。
そばはフノリが入っており少し緑がかっていますが、美味しさ絶品です。へぎそばと、舞茸天ぷらはお勧めです。

テレビ番組のせっかくグルメで、俳優の鈴木亮平さんと中条あやみさんが食べに来ていたお店です。
へぎそば2人前と天然舞茸の天ぷらを頂きました。
へぎそばの薬味に、和がらしを出すお店が多い中で、中野屋さんでは、わさびと辛味大根にネギが付いて来たので、蕎麦を和がらしで食べる習慣の無い地域に住む者としては、とても有り難かったです。
蕎麦自体は海藻を練り込んだ へぎそば特有のシコシコツルツルとして喉越しがよく、ツユも甘過ぎず辛過ぎず美味しかったです。
天然舞茸はとても大きく、ただ、薄くて堅目の衣に包まれていて、個人的には揚げ方が今一つでした。
駐車場はお店の近くに分散して数か所あります。
湯沢駅前にあるお店で、駅から出て直ぐの為、電車で来られた方にも便利な場所にあります。

この日のお昼は所用で訪れた越後湯沢駅近くの人気蕎麦屋さんにて。こちらのお店は、越後湯沢エリアのお蕎麦屋さん検索で食べログトップのスコアを誇ります。

週末の開店直後で貫禄の9組待ち。名前を書いてウロウロしますが、直射日光がキツイ. 。まだかまだかと、実際の入店までは35分程度待ちました。

店内は広々としており大小様々なタイプの座席が設定されているようです。待った割には席が結構空いているように見えましたが、SD？“行列店あるある”ですな。

お目当ての『へぎそば（1,650円）』は最小サイズが二人前から。どこの店もこーなんですよねぇ。選択肢が無いので、その二人前サイズをオーダー致しました。

登場した二段重ねのへぎ。上段を手に取ってみると下段には蕎麦が入っているわけではなく、単なる水切り (•‿•) 。徳利になみなみと入った汁を蕎麦猪口に注いで早速頂きます。

蕎麦は布海苔の香りが拡がり、プチプチした独特の食感は正にへぎそば。いつも大変美味しいとは思うんですが、須坂屋で食べても小嶋屋で食べても同じじゃね. ？新潟には頻繁に来るものの新潟人ではない自分としては、ちょっとした微妙な違いまでは分からないのが正直な感想になります。

それにしても二人前、流石に多いわ。天ぷらなどを頼まず蕎麦オンリーだった事もあってか、途中から単調な味わいに変化してしまい、結局、3分の1くらい残してしまいました。スンマソン。

接客はスマートで、良くも悪くもビジネスライク。さっと済ませて用事に向かいました。

数多くの芸能人のサインが置いてある駅前にある蕎麦の有名店

冷たい蕎麦を注文。付けるタレが薄すぎる。
蕎麦は独特のヌルヌル食感ですが、それがなんだって感じです

並んで食べるほどでもないかと思います

混んでるのは仕方がないですが、普通盛りと大盛りがほぼ同じとか、食べている側で座布団の片付けとか、客が扉を開けて店を出る時に挨拶もなく先に入るとかあり得ない。
マナーからやり直すべきかと思う。

日曜日でしたので開店前から、20組くらい入店待ちしていました！
蕎麦は海草を使用した、新潟名物へぎそばを注文。とてもスムーズに提供されました。また食べたいと思える美味しいお蕎麦ですよ！

美味しい蕎麦屋さんがあると東京から新幹線に乗って娘夫婦とやってきました。
開店30分前から予約しましたが並んでいてびっくりへぎそばについて調べたりしながら待つこと１時間座ることができました。
舞茸天ぷら、おしんこ、揚げ豆腐も熱々で美味しかったです。並ぶ理由がわかる場所です。

コロナ以前に勤めていた飲食店です。まかないで食べていた、お客様と同じ布海苔蕎麦は食べていて本当に絶品です。新潟県で一番旨い布海苔蕎麦です。本当に美味しいのでコロナ対策をして食べに行って下さい。うどんや天ぷらや舞茸天ぷらやサイドメニューも、本当に美味しいです。有名芸能人や芸人の方も来店している超人気店です。

腰があってとても美味しいお蕎麦でした。来るタイミングも良いし、
頼まずとも蕎麦湯も持ってきてくれたり、容器にはおつゆもたっぷり
入っていたし、ネギも沢山でした。普通ネギ気持も程度しか盛ってないのにちょっとした事ですが色々嬉しかった。天プラもサクサクで油っぽくなく美味しいと思う。そばの量が私には多くてお腹一杯になりすぎた。
店内も広いし和風でゆっくり出来た。トイレも掃除が行き届いていた。
帰りレジのバイト？の男性が
ありがとうございましたもなかったのが残念でした、マイナス1にします。

初めて行った２０年前は、蕎麦食べは勿論のこと天ぷらもフワフワのサクサクでとても美味しかった。
しかしここ最近は人気店になったからか不明だが、油のキレが悪くフワサク感はない。
つゆも前より甘味が減り、蕎麦も喉越しが前より落ちた感じがする。
他店よりも美味しいお店であったからこそ、あえて辛口の評価とさせていただきます。

少し並びましたが、納得です！！
へぎ蕎麦とても美味しかったです。
3人前を、友人3人で分けましたが、お腹いっぱいになりました！
天ぷらも、とくに舞茸が美味しかったです！

いくつか魅力的なメニューがあったので、また新潟に旅行に行った際に立ち寄りたいと思います！

本物のへぎ蕎麦を頂けます。土日は混み合うので、平日の食事時間を外してよく行きます。
専用駐車場は２か所あります。
昔は向かいの所も暗黙で使用させて頂きましたが、今はマツキヨの駐車場になったので使用出来ませんのでご注意ください。

金曜日２時に訪問。まだまだ3組お待ち（笑）
駅前の駐車場に停めて。振り返るとお店。
15分ぐらいで店内。座敷に! 落ち着いたお店。舞茸天ぷら蕎麦頼みました!
舞茸天ぷら。旨い。麺つゆ! 塩で頂きました。?
お蕎麦はキンキンに冷えて旨い旨い。さすが湯沢の湧き水。
蕎麦湯も頂きました!
美味しい店。
また、来ますねぇ!

今月のお盆にお邪魔しました。
味は安定で美味しかったです、天ぷらもおそばも美味しかったです。
ただ接客が極端にひどかったです、
あそこまで無愛想な接客を良しとしているのであれば私は今後は使わないつもりです。
お世話になりました。

湯沢駅前のへぎ蕎麦屋です
もう何十年も前から新潟方面に来たら必ず寄ります
いつも美味しく頂いてます
このコロナの中でも行列ができていて、良かった️
勿論、コロナ対策万全のお店ですので、
どうぞ安心して下さい