そば処 中野屋 湯沢本店

初へぎ蕎麦でしたとても綺麗で
美味しかったです*°
天麩羅もサクサクで、ボリュームもあります。
趣のあるお店でした (o^^o)
蕎麦の香りは少ないかな？？

へぎ蕎麦 2人前
天ぷら盛合せ
舞茸の天ぷら

日村の「せっかくグルメ」に竹内涼真と鈴木亮平が訪問したお蕎麦屋です。
へぎ蕎麦が有名で、2人で、天ぷらとへぎ蕎麦2人前を頼みました。
へぎ蕎麦も天ぷらも、とても美味しかってです。

母と二人旅行で昼時に来店。
13時過ぎでしたが、5組程待っていました。
さすが有名店、地元民旅行者海外観光客とたくさんのお客さんがいました。家族連れが多かったかな。
頼んだのはへぎそばと舞茸の天ぷら。
天ぷらは揚げたてサクサクでボリューミーだけど軽くて美味しい！塩も天つゆも合います。
へぎそばも海の香りがほのかにしてコシがあり美味しかったです。
つゆが濃くないので、先だけでなく全体を漬けてから食べるのがいいかも。
久々のへぎそば堪能しました。

平日の昼間にも関わらず満席になる程集客力があるお店です。「舞茸天ぷらそば」￥1,300円+大盛150円 (共に税別) を注文。蕎麦はツルツルシコシコとしてて食べごたえあり。つゆは濃い目で蕎麦湯で割ってもしっかりとした味を感じられます。天ぷらはサクッと揚がっており、油物を食べると結構胸焼けするんですがそんな事も無く心地良い満腹感を感じられる品です。

古民家風の建物は雰囲気がよく、くつろげます。へぎそば2人前でもたっぷり目なので、飲むなら３人でも２人前にしておいて、天ぷらなどを頼むのが良さそうです。
忙しい時間だとスタッフの方々の余裕か無くなるのか、応対が雑になるのが残念。愛想なしなのはもったいないなー。いい時もあるんだとは思いますが。。

お蕎麦は喉越しもよく美味しいです。ボリューミーな舞茸の天ぷらは特におススメ！ 歯ごたえシャクシャクで香りも良いです。接客は心の準備をしていけば大丈夫だと思います.

仕事で越後湯沢に出掛けた際にランチでお邪魔しました。人気店らしく、平日にして賑わっていました。
名物のへぎそば二人前をいただきました。みずみずしい食感で美味しく、ボリュームも想像以上にありました。店の雰囲気も古民家風で良かったです。

へぎそばの老舗は十日町の小嶋やですが、ここも侮れません。人気店なので30分ほど待ちました。美味しいし、けっこう量多いですよ。舞茸の天ぷらも美味かった。越後湯沢駅前で駐車場は2ヶ所あり。便利です。

新潟の越後湯沢で蕎麦と言ったら｢へぎそば｣らしく、越後湯沢の駅からも近くこちらへ伺いました。へぎそばは２人前からで、欲を出して２人なのに3人前を注文したら量が半端なく多かったorz 人数分のオーダーをお薦めします。蕎麦のつなぎを海苔にしている蕎麦で、色は緑がかかってます。つゆは出汁はきいていますが薄めで私には物足りなかったです。

やっぱり何度食べても美味しいです。舞茸天ぷらは絶対頼みたい一品。今回初めて野菜天ぷら盛り合わせを注文しましたが、オクラ、大葉、人参、ゴーヤ、南瓜、舞茸など盛り沢山でかなり満足。普通の野菜天ぷらと比べて種類豊富で普段食べない天ぷらが食べれるのでおススメです。

中野さんには、年に２度ほどお蕎麦を食べに行きます。いついっても混んでいて30分程は待ちます。お蕎麦を待ちながらお漬け物、塩辛、舞茸の天ぷらをつまんでます。蕎麦もツルツルシコシコで美味しいです！

へぎそばとても美味しかったです。へぎそばは、2人前からしか注文できないので、同じ麺を使用しているざるそばを注文。はじめに塩でいただくと、かすかに布海苔の香りがして、これがへぎそばかと思わせる香りが楽しめました。食べ始めてしばらくすると、絶妙のタイミングで蕎麦湯が運ばれてきました。だしも美味しくとても美味しいそばでした。

湯沢駅からすぐの老舗のそばやさんですが、混んでます！！回転は悪くないのでひたすら待ちましょう。そういう時間は他の店舗もそこそこ混んでますから。

料理はへぎそばがおいしいのはもちろんですが、天ぷらもかなり美味しいです。

2018年4月に訪問。子育て優待カード（子3人以上で各都道府県で貰える）が使えます。子1人ずつソフトドリンク1杯無料でした。
そばはもちろん、山菜の天ぷらや舞茸の天ぷらも美味しかったです。

湯沢に行くときに立ち寄ります。店が新しくなってからは混雑していて立ち寄る回数が減りました。昔の店、今駐車場になっている場所で営業していた頃のほうが良かったかな！へぎそばと舞茸の天ぷらをいつも食べます。