和風とんこつ たまる屋 女池インター店

マツコ・デラックスさんのテレビ番組で紹介された人気の麻婆麺屋さんです。日曜のお昼に来店したら、行列ができており45分ほど待ちました。麻婆麺は、前は麺1.5倍しかなかったのですが今は麺少なめも選べるので嬉しいです。美味しかったです

チーズ入り麻婆麺は物凄く美味しいかった
昼時はご飯が無料だったら良かった
新型コロナウイルス禍でなければ間違いなく流行っていただろう！ふるさと村やピア万代に出店したら流行っていただろう

マツコの知らない世界で、新潟が麻婆麺の発祥の地であることを知りました。
そんで紹介されたお店、たまる屋さんの背脂マーボーメンを食べにうかがいました。
土曜のお昼、10人ほど入店待ち、人気店ですね。
さてメニューを見るとどれも美味しそうで目移りしちゃうんですが、初志貫徹でマーボーメンをチョイス、そして着丼。

ピャ〜、量が多いよ〜。
そして背脂チャッチャッの跡も不健康そうで何よりの風景。いいぞいいぞ〜。

どこかに「よく混ぜろ」と書いてあったのでよく混ぜます。するとああ、背脂が溶け込んで見えなくなっちゃったよ？良くない、良くないぞこれは〜。

では満を辞して、いただきます。

…うまぁ〜い、間違いな〜い。
ただまぁ、想定の範囲内でしたね。
もう最近はさぁ、どのお店も工夫を凝らしてあれやこれやと攻めてくるので、ちょっとやそっとじゃ驚かなくなったんですよね。でもでもしっかり美味しかったです。

食後に思いましたがこれはあれです、定期的に食べたくなる味ですね。たぶんまた来ることになるでしょう。
そしてお腹がパンパンになりました。
ご馳走様でした〜。

ビールのお供に贅沢おつまみセットを注文しました。他のラーメン店のおつまみセットは少し物足りない量だったので、今回もそのつもりでいたらこれが大誤算。
大きなお皿に甘辛いネギ・茹でたもやし・2種類のチャーシューがぎっしり盛られ、煮玉子が1個乗ってました。
締めでたまる屋ラーメンを注文しましたが、満腹状態で食べたため味については…。
贅沢おつまみセットをお一人で注文される際はご注意を (笑)

普通のラーメン頼んだがモヤシが多くメンマが入っていなかった
トッピングで煮卵とメンマを追加して頂いた
中太麺の麺が豚骨ベースのスープに絡んでおいしかった
ただチャーシューがパサパサなのとメンマがトッピング頼まなければ入ってないのが不満だったかなぁ

ラーメンの種類はそれほど多くありません、メニューにあるもの以外に坦々麺があります。
背脂マーボーメンが人気らしいのですが、味噌チャーシューとチャーハンをいただきました。味噌ラーメンには三種の中から一つのトッピングが無料でつけられ、さらにお好みでトッピングが１つ数十円で選べ、全部のせも可能。スープは魚介が濃い目で割としょっぱいので麺があるうちはとても美味しくいただけますがスープだけをいただく気にはなれず。味噌ラーメンのチャーシューはトロトロで肉厚。ラーメンより一緒に頼んだチャーハンの方が美味しかったので次はチャーハンメインで行きたいです。

金曜ランチに訪問。オーダーは
岩のりらーめん880円
ネギ100円味玉100円

スープは平均的な味の豚骨醤油です
ここはちょっと残念で特徴無いですが
岩海苔がちゃんとドカッと乗っており
もやしと焼豚も入ってこのお値段。
なかなか良いですね、背脂は私的にもっと
入ってて良いです。そこはコールかな？
すりおろし生姜が
デフォルトで入ってるのでここは
好みが分かれそう。嫌いな方はあらかじめ
生姜抜きにした方が無難です。
トッピングの味玉も美味しく値段も100円
で別皿提供なのはとても良いポイント。
アベレージヒッター的な番人受けするラーメン
うん、そんな感じ

久しぶりに入店したのですが味以前の問題でした。入り口にマスク着用、手指の消毒の張り紙が感染あり対策していると思ったらバイトなのかわかりませんがカウンターの女性が暇をもてあまし厨房のスタッフと大声で談笑してます。奥に居たのですが会話が丸聞こえなレベルです、客は黙食しているのにあり得ないですしマスクしていれば良いとかではないと思います。あまり否定的な書き込みはしたくないですが飲食店で働くなら自覚を持って欲しいです。

旨かったです。
味噌ラーメンに関しては、3種類の薬味を選べて、それぞれが旨いです。
ヤクザな“だるまや”グループよりこちらをお勧めします。
たまる屋さん、応援致します️

１人でカウンターに座ってるだけなのに、マスクをしろと注意された。健康上の理由で出来ない人もいることをわかって欲しい。マスクは飛沫防止にならないよ。酸素不足で免疫が下がるだけだし。バイ菌扱いの過剰な対策やめてくれ。アクリル版も意味ないよ。コロナはただの風邪だし、Twitterなどで調べよう。

カウンター席の隣客との距離が近すぎです。飛沫防止パネルはありますが. コロナ前よりも間隔広げたのでしょうか？
感染対策？？？と思いました

室温もエアコン効いてる？と疑いたくなるくらい暑い.
残念でした

今まで食べたマーボー麺の中でも断トツで1位だ。
汁無しと書いてあるがマーボーの餡が多いので食べるのに問題ない。
まずマーボーを一口食べた時、溢れる旨味に驚いた。
所謂マーボー豆腐や、他店のマーボー麺のような辛い四川風の味ではなく、そぼろ肉とチーズや何やらの旨味が強い。
それが麺とバッチリ絡むのでスープがなくても最後まで美味しい。
是非また食べたい。

2021.7平日お昼
数年振りの訪問です。
以前は、入り口前の待ち合い席まで待ち人がいるほどでしたが、平日と言うことも有りガラガラでした。
たまる屋と言えば、個人的に背脂マーボーメンのお店。
今回は、あえてつけ麺にしてみました。
たまる屋つけ麺860円 大盛り無料に味玉トッピング
無料背脂もお願いしました。
麺は中太麺。具材はメンマにチャーシュー2枚、ハーフ味玉、白髪ネギ少々。
スープを一口。豚骨魚介系ベースの味が
背脂が相まってマイルドに感じますね。
余り食べたことが無いつけだれに。

豚骨に魚介出汁の合わせ出汁かな中太麺に背脂でもやしと焼き海苔チャーシューのたまるやラーメンと餃子　チャーハンを注文した　背脂だからしつこいかな〜と思ったけどしつこくも無く濃くも無く美味しく頂きました餃子? はアンがぎっしり　チャーハンも美味しくいただきました。店内28席で入った所にアルコールが有ります

味噌ラーメンを頼みました！
無料で、辛味噌、バター、煎り生姜
無料なので、煎り生姜、トッピングで、もやしと岩のり‪*ˊᵕˋ*
夫は、チャーシュー味噌ラーメンと、辛味噌を！

なかなか美味いんだけど、胡椒が無い…どんどんかけちゃうんだけど… (๑꒪꒪๑)
餃子は本当に美味しいですᐠ (ᐛ) ᐟ

ラーメンをもう無くと言うのにも構わまらず、胡椒あります…あど、テッシュが遠い…
減点です…

平日の13時少し前にお邪魔すると行列もなく座れました。店内は8割くらいの入り。混雑のピークは少し過ぎた感じです。
土日祝日の昼時は間違いなく混雑します。

このお店は麻婆麺が人気ですが、今回はたまる屋ラーメンと半チャーハンを注文。
背脂と魚介豚骨スープの組み合わせが見事、スープ、麺、具材のバランスが素晴らしい。生姜もトッピングされていて良いアクセントになってます。

半チャーハンもパラパラだけどしっとり感もあって美味しい。最高ですね。

いつ来てもハズレがないラーメン屋さんです。ご馳走さまでした。

ラーメンクーポンで食べました煮干しの効いた味噌ラーメンです。美味しく頂きました。
２回目は背脂麻婆ラーメンを食べました。汁は少しだけで背脂とチーズが入っています。こちらも美味しく頂きました。

たまる屋ラーメンは、背脂が乗っています。私は、脂っこいラーメンが、苦手なほうですが、こちらは、好きでよく行きます。周りのお客さんは、麻婆メンを注文されてる方が、多いです。辛いのが苦手なので食べた事は、有りませんが得意な知人は、美味しいと言ってました。

「たまる屋ラーメン」￥730円+大盛￥100円と「半チャーハン」￥180円 (平日限定14時までのサービス価格) を注文。ラーメンはかな～り背脂たっぷりで、あっさり目なスープながら時間が立つ程に脂が溶け込んで行き濃厚に。ここまでギトギトだと腹がゴロゴロするんですが、ここのはしなかったですね。脂の質が良いんですかね。

チャーハンは売って変わってオイリー感はかなり押さえ目で、何処と無く自宅で作るチャーハンを思い出す。

店内はカウンター席が透明な仕切りで隣と隔離してあり、しっかりソーシャルディスタンスしてます。このパーソナルスペース感好きです。

マーボー麺をいただきました。
よくかき混ぜて食べたはずなのですが、山椒が効きすぎなのか、痺れの部分がすごい強調された味だなと思いました。

次はほかのメニューを食べてみたいと思います。