越後秘蔵麺 無尽蔵 むらかみ家

地元にありながら初めて来ました。
鶏ガラ塩ラーメンに豚骨醤油ラーメンと野菜辛みそラーメンを3人で頂きました。辛みそラーメンは当たりかなぁあとは美味くも不味くも…
テーブル等の消毒は女性の小柄な可愛いいサイトウさんって方が満面なくやってました
ラーメンの味よりサイトウさんにかなぁ…

印象としては可もなく不可もない、普通のチェーン店。同じ無尽蔵でも中条家と同程度のクオリティを期待すると、むらかみ家には肩透かしを食らうかもしれない。中条家が飛び抜けているのだろうか。
春は駐車場の桜が咲いてきれいです。

2020/10　秋鮭を求めて村上へ。
ついでに地元のラーメン検索したら『無尽蔵』発見！
無尽蔵は須賀川にも有ったらしいが俺が仕事で福島を離れている間に出店し撤退したチェーン店なので試しに来店。
メニューは味噌メインみたいな感じだけど新潟のラーメンでは珍しい？豚骨醤油があるので太麺で注文。
独自の麺の力か、意外に旨い！豚骨醤油は色々食べ歩いているけど何か一味違う個性を感じました。
個性は感じるものの他の豚骨醤油より抜きん出た旨さかと言うと微妙な処でもありますが…
同じ新潟系のチェーン店の『三宝亭』と同等レベルだと思うけど三宝亭は生き残り、無尽蔵は撤退…運営会社の社名は『キタカタ』と謎多き無尽蔵です。

お腹空いてたから (笑) 写真も撮らずに完食 (笑) 「こんなに食べれるかなぁ～～っ」て言わなきゃ良かった
スープも美味しくて二日酔いで食べれないって残した子供のチャーシューと卵まで食べたわ
私が食べたのは野菜味噌ラーメン️とってもです

村上訪問時に、昼食の場所を決めていなかったことから、とりあえずチェーン店ならハズレはないはずとの考えで訪問しました国道沿いで、店舗もそれなりの大きさですが、その割には駐車場が狭く感じます
入店してメニューを見ると、他店では馴染みない岩のりラーメンなるものを発見し、早速オーダー出てきたラーメンには細かく切られた岩のりがたっぷり️早速いただいてみると、岩のり独特の香りと味、そして磯の風味？が口の中に広がりなかなかの美味ちょとよそにはない味で、得した気分になれました
ただし、スタッフの対応は問題ないものの回転は良くないので、ピーク時および時間がないときには注意が必要かと思われます

しながわ家で食べた時に良いイメージがあったので、地元でも行ってみようと思って食べたんですが、ちょっとイマイチでしたね。
食べたメニューがいけなかったのかなー・・・。
あと、男2名だったので、カウンター席で全然問題なかったんだけど、カウンター席が全然空いているのに、1名客を4名テーブルに通して、2名客をカウンター席に通すってのは謎のオペレーションでしたねw