らーめん食堂 あしょろ

技郎とツレは辛味噌ラーメン頂きました。肉もスープもシッカリ味でガツンといきたい時は良いと思う。醤油の技郎に対して味噌系はスープを煮込んでるのかアツアツで良かった。出来れば技郎もあの位熱ければ後半の脂のクドさがキツくならないかも。まあ欲張って脂増しチャーシュートッピングにしなければ良かっただけかもだけどww

超久しぶりに行って来ました。
相変わらず混んでいました。
二代目極太みそ大盛いっちゃいました。スープは好きな味なのですが、今回は麺が粉っぽい感じ？ちょっと残念でした。
なので星２です。

知人に連れられて初めて入りました。味噌ラーメン系です。私がいただいたのは味噌トマト麺にチーズのトッピングです。味はトマト味のリゾット風の味です。 テーブルは間隔が空いており お客様ごとにアルコールでテーブルを拭いておりました。 気持ちよく食事が出来ました。

味が濃いため、少し喉が乾きます。 (笑)
個人的には濃厚でおいしかったです。
(味の好みは人それぞれなので、クレームはお店へどうぞ (笑)

駐車場は店の前にありますが、変な所に停めている車が数台いたせいで、ちょっとイライラしました。
駐車場が少ないため、停めるのが苦手な方は近くのセブンへ停めるのをおすすめしたい…。 (だめ？)

味噌ラーメンを食べたくて久しぶりに入店。店内の混雑状況はまずまず。
味噌スープとしては美味しいが、個人的にはバターが要らないと感じた。
北海道ラーメンなのでバターを使用しているのかも知れないが、過去10回程度北海道の出張時に食べた各ラーメン屋でも、バターをここまで使用しているラーメン屋はなかった。
もう少しバターを控えられる様にして貰えればまた来店するかもしれない。

半年ぶりくらいに行きましたが
味が落ちた気がする。
混ぜ技郎と白味噌食べましたが
混ぜ技郎は汁なしのせいかぬるいし
白味噌はもっとこくがあった気が、、、

3年ぶりに訪問。
厨房スタッフが女性だけになっていた。以前は豪快に炎を上げて味噌を炒めていたけど、今回は鍋振りほぼ無しで炎も上がらず。なのでスープに香ばしさも無し。二代目味噌を食べたが、スープの後味にチーズのような風味を感じて好みでは無かった。チャーシューも前より小さくなっていて味付けも微妙。普通の味噌にすれば良かったかなぁ…

[味噌ラーメン-¥750]を券売機で購入して着席。熱々で濃厚なスープは、バターが入っているかのような甘く、中太のストレート麺でトッピングは、ワカメ·ネギとチャーシューとシンプル。平日ランチには、半ライスがサービスされて柔らかなチャーシューと食べると美味しい。

初来店。
甘めの味噌ラーメンです。
クリーミー白味噌ラーメンは、イカ、エビやハマグリなどの魚介類が具として入っています。
ラーメン自体は悪くないですが、提供が遅めなのと席が空いてるのに店員が少ない (料理運びと席案内で１名) ため、席が空いてもなかなか案内されませんので、行列になってます。

一言で濃厚！！！
たまに食べたくなるんですよねー！！！
味噌好き、濃厚好きにはたまりません。

ただテーブルに置いてある調味料、
全て賞味期限切れだったので確認してください (笑)

知人の紹介で、本日2件め。
ノーマルの味噌は、 (味噌としては) 野菜少なめ、ワカメはタップリ。
個人的には、例え味噌であろうと細麺が好き。

床がヌルヌル。出る時、これ見よがしにマットで靴底を拭いてしまいました.

燕のラーメン潤系列のお店。たまに無性に食べたくなるのが技郎。ニンニクたっぷりで厚切りの豚肉。二郎リスペクト系としてはちょっと控えめ。麺は中太麺を使用。がっつり行きたい場合は2代目技郎をチョイスがいい。
この店実はもつ煮もかなり旨い。味が濃くてビールが飲みたくなる。まだ食べたことのない人は試すべき！

白味噌、2代目味噌食べました
濃厚な味噌には感じなかった
麺は凄い好きな感じでした

・値段が高い印象
・ご飯モノがない (無料ライスのみ)
・駐車場が狭い (8台くらい？)
上記の理由でリピートしない

カウンターで食事しました。カウンターの醍醐味は厨房が見れる事。
大将が何時も怒ってたり、友達感で和気あいあいな所もあるなか、ココの厨房は淡々と注文をこなすプロの仕事場感がありとても良い。

何ヶ月かに1度無性に食べたくなります。
クリーミー白味噌ラーメン。
食べた後に飲むジャスミン茶も美味しいです！
以前伺ったときは店内が喫煙だったのですが、今はどうでしょうか？
タバコの匂いでラーメンの味が下がるので
その分星を減らしました。

あしょろさんの超極濃味噌ちゃーしゅーの大ファンでした。
今回久しぶりに訪れましたが調理する方が変わる度に徐々に濃厚さが失われて今回に至っては普通に食べてちょうどいいくらいまでしか濃度がなく昔みたいなパンチは見る影もなくなっていました…。
正直悲しくなりました。
昔 (五年くらい前) のスキンヘッドの方の味噌ちゃーしゅーが恋しい…。

平日午後に入店。
券売機で2代目技郎を購入。

10分ほどで着丼。

まずは野菜から。
シャキめかな。
量はかなり少なめ。

スープは魚粉入って美味い。

麺は中太で量はかなり少なめ。

二郎系にしては、全体的に量が少な過ぎ。

味はまあよかったかな。

ごちっす。

会社の人からおいしいところがあると言われ、連れて行ってもらいました。見るからに旨そうな店構え、券売機の脇の各種ラーメンの写真に悩むことしばし。今回は悩んだ挙句、「二代目太麺味噌ラーメン」をセレクト！案内されるまま店内へ。昼休み時間なので店内はほぼ満員ながら、回転が良くすぐ座れました。食券を渡し、サービスのご飯も注文。いくらも待たないうちに提供されました。さっそく食べ始めるとまろやかな味噌スープに太めの麺が良く絡む絡む。海苔とワカメと歯応えのあるチャーシューとネギ。必要十分のトッピングに追加しなくても満足です。かわいいお茶碗に入って適量のご飯もまたちょうどよく大満足。気づけばスープを飲み干してました。
次回はランチに挑戦しようかと思っています。