青島食堂 曙店
| 住所 | 新潟県長岡市曙３丁目2-12 |
| 電話 | +81 258-35-7605 |
| 時間 | 11:00-19:00 |
| サイト | www.aoshima-ramen.co.jp |
| カテゴリー | ラーメン屋, レストラン |
| 評価 | 4.1 13 件の口コミ |
| Aoshima Shokudo Akebono | |
最寄りの枝 青島食堂 曲新町店 — 新潟県長岡市曲新町３丁目１２−22 青島食堂 青島食堂 東堀店 — 新潟県新潟市中央区東堀通１番町495 青島ラーメン / 青島食堂 司菜 南万代店 — 新潟県新潟市中央区南万代町２−14 青島ラーメン |
|
|
近くの同様の会社 ラーメンショップ 長岡東バイパス店 — 新潟県長岡市横枕町181-1 たかだ — 新潟県長岡市宮栄２丁目６−15 ラーメンたかだ 男前 飛雄馬 総本店 — 新潟県長岡市宮内町3402-1 いち井 — 新潟県長岡市曙１丁目１−5 |
青島食堂 曙店 件の口コミ
13 長岡生姜醤油ラーメンといえば青島ラーメンという程有名ですが、私は青島ラーメン初心者.
以前、別のお店で食べたとき、ちょっと苦手感がありました（汗）
でも、ここの青島ラーメンは、めっちゃ美味かった！！
醤油も生姜もスープの旨味になっていて、うまく表現出来ませんが、とにかく美味しくて、夢中で食べて、スープまで飲んでしまいました (•ᴗ•)
うまい！人生の中で１番好きだったかもと言えるくらいには美味かった！スープも完飲！！
駐車場もとにかく広くて入りやすい。
唯一の難点は夏場暑すぎることかな…厨房目の前だから仕方ないけどもう少し対策してほしかった。。
しかしとにかくうまい！！！
長岡生姜醤油ラーメンの有名店！
久し振りに食べたくなり行ったがやっぱり混雑…
連休も重なって県外客も多い
店内は１０席程のカウンターのみ、入り口の券売機で食券を買うと店主が『こっちに見せてー』と言われるので見せて席が空くのを待つスタイル！
回転か早いので割と早く入れました
人気店だけどしょっぱすぎてあまりスープ飲めなかった…
ここまでしょっぱかったか？
長岡生姜醤油ラーメンの老舗。
初めて伺いました。
お昼１１時45分頃に到着、すでにウエイティング。
回転が速いので、5分ほどでテーブルに座れました。
食券でチャーシュー麺を購入し注文。
生姜はほんのりの醤油ラーメンであっさりラーメン。麺は中ストレート。
テボを使わないラーメン屋さん初めてでした。ものすごく手際よく作っておられました。
ごちそう様でした。
味は美味しいです。久しぶりに食べて、やっぱり青島だなと思いました。
カウンターで、混むから詰めて座ってとまるで、怒られるように言われましたが、誰も来ませんでした。言い方ありますよね。残念な接客でした。
やっぱり青島は別格。
この日は結構しょっぱく感じたけど、こんなもんだったっけ？
最後に食べたのは2年くらい前に秋葉原。
20年以上ぶりだったので泣きそうになりました
丁度、行った日は昼時だった為、店の外まで並んでいました。回転率が良いので10～15分位で店内へ。テーブルも1つありますが、カウンターが、メインなので空いた所から座って行くので一緒に行った人と離れて座る事になりました。
麺は中細ストレートで、生姜の香りのアクセントがありました。混んでいたからか、やや柔らかい感じがしました。固麺でお願いしても良かったかなと思いました。
ここの青島食堂は初来店です。青島食堂は通し営業なので、１４時過ぎに食べる時に重宝しますね。１４時半に到着。自販機で食券を購入する方式ですが、自販機のある場所が狭いため、先客が食券を購入している間、外で待ちです。雨だったので、ちょっと辛かった。青島チャーシュー９００円をポチ。検温、手指の消毒をして店内へ。カウンター席はほぼ埋まってましたが空いている席に着いて、食券をカウンターに。パーティションは無しですねぇ。厨房は１人でオペレーションしてましたが、手際良くこなしていました。１０分も待たずに着丼。まずはレンゲでスープを一口。生姜の味がして美味しい！いいですね。
長岡生姜系ラーメン発祥の店。
曙店に行きましたが近くにあと2店舗ある
大人気店です
醤油ベースであっさりも旨味があり
生姜の香りもほんのり効いて旨いです
日によっての僅かな「振れ」を楽しむのもこちらのラーメンの楽しみ方です。それくらい通いたくなるほどに美味しい、って訳ですね。
この日のラーメンの出来は超最高！ スープはよく味わってみると奥深く複雑で、おそらく豚骨鶏ガラなどの動物系の他に香味野菜や乾物類が絶妙なバランスで配合されていると思います。
貝類？スルメ？の味も奥底に僅かに感じた気がします、とにかくシンプルに見えて奥の深い複雑なスープだと思いました。
卓上のブラックペッパーミルでチャーシューの上にガリガリとブラックペッパーを挽き掛けてから、スープを一口飲んだらチャーシューと麺を絡めて一口、ほうれん草とメンマで口休め、再度麺を一心不乱に啜りながら、途中からレンゲも使わず丼に口をつけてスープを飲むのが至高です。
メッチャ美味いーーー！！
長岡生姜ラーメンの名店
3人ほど並んでましたが、10分程で券売機のある風除室へ、食券を購入し待機。先に並んでいる先客が着席すると、中でお待ちくださいと促され入店しました。すぐさまその場で食券を見せてくれと、と店主に言われ見せます。この簡単な一言で回転列が上がっていると思われます。
その後、着席しすぐ着丼！
ゲンコツを生姜で煮たスープはあっさりして、美味しい！チャーシューも脂少なめで、飽きることなく完食しました。また新潟で仕事が入ったら食べたいですね！
ごちそうさまでした！
感染対策は全くされてなくて、隣同士の席は近いし、カウンターとお店の人が調理してる所もすっごく近いし、色々気になる点はたくさんありましたが、ラーメンは美味しかったです。チャーシューもスープも全てが美味しい。