八幡ラーメン

急遽ネットで近場のラーメンを検索して行ったお店ですが、少しニンニク風味のミソラーメンがとても美味しかったです。嫁さんが注文したチャーハンも、昔ながらの味付けになっていてとても美味しかったそうです。他の常連さん達は皆さん餃子を頼んでたので、次回は頼んでみたいと思います。

2021,9,16
味噌ラーメン&豚飯めし
麺は太麺で表面はツルツルで腰のあるシコシコとした麺。
スープもこってりし過ぎずあっさりし過ぎず好みのスープです。
野菜炒めが乗っていてチャーシューは１枚。
いつもは半炒飯のところ今回は豚めし。
チャーシューは醤油で味付けしてあり、海苔、紅ショウガ、ネギ、カラシのトッピング。
大変美味しいです。

冷やし中華探しで来たが
席近くのコップが汚い
(垢なのか気分が悪い)
麺は硬いし微妙
スープもしょっぱい。
普通のラーメンも
頼みましたが同様です。
それで約900円くらい。
かなり残念でした

ラーメンと半チャーハンをいただきました。ラーメンの細麺はあまり食べたことのないタイプ。腰の強いストレート麺。硬めが好みの私には「はまる」麺でした。チャーハンは一見味が濃そうですが食べてみるとそれ程でもなくラーメンのお供に丁度いい感じ。次回は一番人気の味噌ラーメンを食べてみたい。

みそラーメン食べました。太麺とほそ麺を選ぶことができました。太麺を頼みました。もやしやキャベツなど結構のっていましたが、そのせいで若干味が薄いような気がしました。ですので、みその味がよくわからなかったです。ラーメンも味見したのですが、こちらは濃く感じました。ラーメンの麺は細麺しか選べなかったのですが、かなりかためでした。

何年も前に来た時はマーボー麺を食べた記憶が有りましたがメニューからなくなってたので味噌ラーメンを辛ねぎと辛みそトッピングで頂きました。麺は細麺と太麺を選べますがとりあえず太麺 (平打ち麺) で。味はそれなりに濃い味噌スープですね。今風の感じよりは町の食堂の濃い味噌ラーメンってかんじです。

酢辛しラーメンが最高に美味しいです。

酢の酸味と唐辛子の辛さがきいている、海老、白菜、ザーサイ等の乗ったラーメンなのですが、私は酢を追加でかけて食べるのが大好きです。

ただし、好みは分かれるラーメンのようで、勧めた友人のうちの一人は微妙な反応をしていましたw

私にとっては定期的に無性に食べたくなる、中毒性の高いラーメンなんですけどね。
近所なら数日おきに食べに行きたいくらいです。

オーソドックスなものが食べたい方は、味噌ラーメン等をおすすめします。

味噌ラーメン 太麺、830円
美味しく頂きました
クチコミ通りの美味しさと、続々と入ってくるお客さんにびっくりです
人との距離もあって、安心です
またお邪魔したいです

古津駅から美術館へ行く途中寄りました。カウンターは2席しかなく、スニーカーだから面倒ですがお座敷に。 (余談ですが、新潟って靴を脱いで上がるお店が多い印象。偶々かな？)
味噌ラーメンの太麺を頼む人が多いので私もそれにしましたが、大正解。スープがちょっと独特で味噌にしてはあっさりめなのにダシはしっかりしていて、とても美味しかった。野菜はシャキシャキ、チャーシューも美味しい！近くにあったら定番の店にすると思う。新潟は食のレベルが本当高い。

美味しい味噌ラーメンが食べたいなと思って思い出した店です。学生時代からたまに行っていました。久々に行ったから、思い出が美化されているかなと少し心配でした。

営業時間開始してすぐに行きました。店構えは女性一人では入りづらいけども、一人で行きましたわっ！一番乗りでしたわっ！！

どのラーメンも美味しそうだけど私はいつも味噌ラーメンの太麺。注文して思ったより時間かかったかな。
そして、一口……うん！！

思い出は美化されていない！！

モチモチ麺にスープが絡んで美味しい！野菜も沢山入って食べごたえ十分！

美味しい味噌ラーメンが食べたいという欲求が満たされました。
お値段は830円。新潟の某ラーメンチェーンを食べるならこちらに行った方が満足感あります。某ラーメンチェーンは麺が変わってから、私は美味しいとは思わなくなったので。

話はそれましたが、美味しいのでオススメです！私もまた行こうと思っています。もちろん一人で行くと思いますけどっ！！

ここまで読んで頂いてありがとうございました！！

味噌ラーメンが食べたくなったら、一択、世代がかわり若干の誤差はあると思いますが、でも、旨い食べると分かるこの違い。八幡味噌が味噌ラーメンの基準になるから、他の味噌ラーメンの評価が星1は低くなるかもです。

現場から近くで気になってたお店って事でお邪魔しました。
味噌ラーメン大盛り辛ネギ1040円。
普通の味噌ラーメンの当たりが中々出なかったんだけど、ここは当たり！
昔、聘珍楼で修行した幼馴染がラーメン屋さんしてた時に作ってくれたラーメン思い出した。
このラーメン食べると今時の味噌って何か色々としてんだな。って思うくらいオーソドックス。
だけどコクも味もパンチが有って美味しかったです。
背脂無しの味噌なら古譚、八珍亭に並んで俺の中のトップですわ。