中華そば じるば

焼き煮干し食べに行ったらなくなっていたので、中華そばを食べました。動物系と魚介系のあっさりスープに細縮れ麺が好相性のおいしいラーメンでしたが、やっぱり焼き煮干しの方が好きでした。焼き煮干し再開してくれないかな。今度、署名集めて持って行こうかしら (笑) 。

仕事で当地を訪れた際にランチ利用。同様の12時20分、前客０、滞在中に後客1名。
この日は中華SOBA＋肉増し（1枚）＋味玉＊ミニカレーを食す。600円＋100円＋50円＋200円とすこぶるリーズナブル！
待つこと10分くらいで提供。ラーメンは醤油味？ベースは何でしょう？何かが主張する事無い、なんとも掴みどころのないスープ。麺は自家製麺でしょうか？細目で平べったい縮れた麺で、どこかカップヌードル的。具材はメンマ、大きく刻まれた長ネギ、小さい海苔1枚、昆布を星型に切った物にレアチャーシュー2枚と味玉。
カレーは家で食べるような家庭的なカレーで野菜が沢山入ってます。カレー風味が強い訳でもなく、スパイシーでもなく、辛さも無く…こちらも掴みどころないカレー。
どれも独特で個性的。お店の立地、雰囲気、お店の方の応対とかはとても良い感じです。

久しぶりの訪問
以前はナビ使っても迷っていたけど今はナビ無しで来れる様になった️
ちょっと分かりずらい場所で道路で狭い️
食券機で購入
【追鰹鶏塩麺 (大) +味玉】をポチッと️
優しい味で美味しかった〜
味玉美味しい～️?
ご馳走さまでした

胎内市 (旧中条) にある、こちら。とにかく場所が難しい。ナビが無いと中々見つからないと思います。
肝心のラーメンですが、つけめんと、醤油、塩とあります。
今回は無難に醤油を選んでみました。
スープは煮干しの風味が感じられ美味しいスープです。
チャーシューは、大多数のお店とは一線を画す肉です。レアっぽくなっており、噛みきるのが大変でした。あと、チキンも入っています。煮たまごは美味しいと思います。
麺は、ストレートな細麺でした。
昔ながらのラーメンと有りますが所謂懐かしい中華そばではありません。もしかしたら無化調っぽいので、その辺りを謳っているのかも。
あと、駐車場は少なめです。

母が職場の人と利用したらしいのですが
3人以上はラーメン2種類までと店の人に言われたらしい。
誰か1人は我慢して合わせなきゃいけないらしい。

そんな馬鹿げたシステムのらーめん屋なんてあるわけないと
思ってたが、クチコミ見たら本当らしい…。

そういうシステムならメニュー表に書いとかないと駄目じゃないかな (笑)

なので母にアドバイスしました。
「そういう意味不明のシステムやってるラーメン屋に限って
大して美味しくないうえに傲慢な態度なんだよ」と。

恐らく地元の知り合いぐらいにしかマトモに相手できない
他所から嫌われるラーメン屋さんなのだろう。

新年初じるばです！
メニューが変わって初の注文は野菜塩湯麺です美味い優しい味でも奥深い美味さがあります。白菜、玉葱、人参、モヤシ、ニラ、葱の野菜が塩スープで茹でてあり仕上に溶き卵を入れてある感じです。とろみは無いです。とても美味しかったので次は何を食べようか迷いますネェ

私が食べたのは煮干し醤油ラーメンでした。
他の方の写真を見ても分かると思いますが、餃子などのサイドメニューは無いです。

店の雰囲気
店主さんのこだわりが強いのか、麺の固さを変更して貰えないかお願いしたのですが、断られました。

味
全体的に感じた印象はインスタントラーメンぽい味。不味くはありませんが、私は後味が悪いように感じました。

胎内市の住宅地でナビを頼りに来店。券売機で食券を購入してお店の方に渡すシステム。中華そば中盛をオーダー (友人は塩中華) シンプルなトッピングの中華そばでチャーシュー·海苔·穂先メンマ·ネギと至って普通。醤油も塩も味付けが薄い (塩は味がしないくらい) メンマがしょっぱい·酸っぱい微妙な味。値段は、中華そば中盛が¥650-高くないけど···

日替りの鶏醤油、中盛り、肉トッピングを注文しました。
平打ちの角ばった麺でひやむぎの様な食感、正直ラーメンを食べた実感は…. ？
あと長くて啜るのが大変。途中で噛み切るのが好きではないので (笑)
お肉はレアで柔らかいけど甘味を感じ、レアなハムって感じでした。

次は焼き煮干し食べたいと思います。

胎内市のあっさり系ラーメン屋さん。日替わりはあっさり醤油、定番は節系のWスープのラーメンです。入口に券売機があります。お水はセルフです。
住宅街の中にあり、少し分かりづらい場所にあります。道も狭いので入りづらいかもしれません。

固い、臭い、ぬるい、最悪でした。日替わりの鶏醤油。注文した物を残すことなど、今までありませんでしたが二口喰って残して出てきました。お店の方は誠実で良さそうな方なのに､味が残念です。せめて、ラーメンは熱くなければ｡

2021.3
数年振りの訪問です。
場所が分かりずらいのは、前回の来た時に分かってたのですが、ナビでの案内で細い道に誘導され別ルートで回って右往左往
駐車場は4台、券売機にてメニューに悩み、日替わりメニューのえびみそが美味しそうだったので、えびみそ (味玉付き) 800円に。
ラーメンが来ると、えびの良い香りがします
スープを一口。うーん美味しいえび出汁。
二口三口とスープが進みます。
麺は、ストレート細麺で角いタイプ。
チャーシューは鶏？鴨？　2種類の違ったタイプ。
穂先メンマが良いですね。
味玉も、温泉卵くらいとろっとろ。
ご馳走様でした。美味しかったです。
次回は焼き煮干し醤油を。
PS券売機で500円お釣り取り忘れたー