ラーメン屋時田

味噌ラーメンすごくおいしいです。香ばしく中華鍋で炒められ、すこし焦げくさい野菜と抜群の相性です。麺やスープもすごく熱々で提供してくれます。
味噌がおいしいなら次は担々麺食べてみたいですね。
ただ店主さんは愛想がないです。
「ごちそうさま。」と言っても返してくれるのは店員さんだけです。

どのメニューも特徴的で、記憶に残る
味です。麻婆麺や担々麺などは甘めの
味ですが、１辛〜３辛まで足せます。

担々麺はドロドロ濃厚なスープです。
コクが深く、食べ応えがあります。

麻婆麺は醤油ベースの麻婆豆腐が
乗っています。辛くはありません。

大盛り可と不可なメニューがあります。

サイドメニューでのみ食べられるミニ
チャーハンは、ゴロゴロとしたチャー
シューが入り、パラパラで優しい味。
どのラーメンとの相性も抜群です。

チャーシュー丼は、角切りにされた
チャーシューが乗り、マヨがけです。
これで¥220なら、お値打ちです。

味噌ラーメンを頂きました。
美味しかったです
ただ、店主が厨房で背中を向けたまま、いらっしゃいませ！ も ありがとうございました。 もなく黙々と調理していました
せっかく美味しのに、お客さんも入っているのに残念です

味噌ラーメン食べた。
チャーシュー、スープ、麺のバランスが悪し。味にまとまりが無し。スープ温し
そして何より店主の態度がマズイ。

ラーメン売り切れるのが早い。
昼の営業時間内に売り切れるのはラーメン作るの面倒くさいから？
やる気無いなら店辞めれば？

ビールとつまみ頼んだら、普通ならビールとつまみある程度同じタイミングで出てくるはずだが、ビールちびちび飲んで飲み終わっても来ない。
まぁ居酒屋じゃないから別に仕方ないが、物には美味しいタイミングや雰囲気ってものがある。

チャーハンだってラーメン食べ終わって、スープ飲み干した後に出てくるし。
仕事が適当なんだよな。

順番おかしいって。
チャーハンとか餃子が先に来ても文句言わないけど、ラーメン食べ終わった後に持って来るのは無しだろ。

いらっしゃいませも言わない店主。
やる気あんのか？
昼の営業で売り切れるなら、夜営業しないで、昼営業だけでも売り切れない様に努力したら？

正直他にもうまいラーメン出す店なんて沢山あるし、わざわざ来なくて良いと思った。

魂の抜けたラーメンごちそうさまでした。

日曜の11時半頃に行くと店内6割の入り、退店する12時頃には2組ほど待っていました。
カウンター4席、小上がりのテーブル卓×4でしたが、人数によってテーブルを動かして卓を増減させる運用のようです。お店全体としてはこじんまりとしたお店という印象。

ラーメンは醤油、味噌、塩 (野菜タンメン) の3本柱。
醤油は、しょうゆ、生姜しょうゆ、麻婆麺、坦々麺のバリエーションがあります。麺の大盛りは味噌だけ不可となっているので注意です。
今回は味噌ラーメンの太麺でを注文しましたが、量的には男性でラーメン単体だと少ない印象なのでサブメニューとのセット注文がおススメです。

スープを頂くとまず、ラードで (！？) 炒めた野菜からの香ばしい香りがなんともたまりません。これが食べ終わるまで消えないのにはちょっとビックリでした。
味噌スープの濃厚さも相まって箸が進みます。
麺は加水率が多めな印象の白っぽい中太麺です。チャーシューは口に入れた瞬間トロけるような柔らかさ、味は甘い味付けでこれに関しては好みが分かれそうだと思いますが全体としてはバランスが取れていたと思います。

ミニチャーハンはパラパラ感としっとり感のバランスが見事。若干チャーシューの甘さが気にはなりましたがとても美味しかったです。

同市内だと隠れ家麺屋長太さんの味噌ラーメンもとても美味しいですが、阿賀北のラーメン屋さんは味噌ラーメンのレベルが非常に高いですね。
その阿賀北の味噌ラーメンはスープや具材に甘めの味付けのお店が多い印象で好みがハッキリと別れるところではありますが、個人的にも好きだし個性的な味を大事にしてほしいなと思います。
ご馳走さまでした。

味噌チャーシューとミニチャーハンを頂きました。

太麺と細麺が選べるので、その日の気分で麺の太さを選べるのが良いですね。
スープもしっかりとした濃厚味噌でとても美味しく、スープまで完飲しました。
人気のチャーシューも柔らかくジューシーで美味しかったです。

出来立て熱々のミニチャーハンも思っていた以上にボリュームがあり、ラーメンと一緒に食べるとお腹いっぱいになると思います。

味は美味しいのに
子供が泣いていた時に静かにしてくれと言われた
公開処刑された気分
まだ残っていたので食べていたらちょくちょくこちらを伺ってきて舌打ち。向いていないのでは？

麻婆麺一択でした。山椒がビリビリ効いてるのが爽やかな汗をかけます

ライスと麻婆あんが合う

駐車場の台数が少ないんで、開店して早めに行くか昼のピークを外して行く方が良いかと思います

生姜ラーメン、味噌ラーメンがおすすめ！昔よりも今の方が格段に美味しくなってる気がします。炒飯も美味しい。混んでるので、開店11: 00と同時入店がいいかも。夜は時間まちまちで、閉店が多い。夜は5回行って、4回空振り。そこがまた行きたくなるのかも。

思った通り美味しい味噌ラーメンでした！
チャーハンもパラシトで美味しい！
ミニチャーハンを頼みましたが全然ミニではなく普通盛りです！
チャーシューが少し甘いですがトロトロで美味しいです！
リピ決定！

味噌チャーシューメンを太麺で頂きました。
濃厚でコクがあるスープです。
炒め野菜の味とマッチしてます。
チャーシューは厚切りですが、トロトロホロホロで美味しいです。
自分的にここの味噌ラーメンは県北エリアでは3本の指に入ります。

初めて利用しました。
カウンター席と座敷が有ります。
味噌ラーメンが人気で美味しいです。
今回は麻婆麺に挑戦してみました。結構とろみが有り美味しかったです。
※2021年5月再訪。
値上されてました。高めになりましたね。担々麺とチャーシュー丼を頼みました。
濃厚クリーミーなスープに中細麺が絡み美味しかったです。辛さの調整も出来ましたがノーマル一辛にしました。チャーシュー丼も美味しかったです。

この店の店主はいらっしゃいませ、ありがとうございました、も言わない。
パートの女性は言っているが。
そして、入ってラーメン注文したらパートの女の人にダメ出し。聞こえないように後で言ってくれ。
そしてラーメンの味も普通。もう行きません。
あいさつとても大事だと思います。

2021.6土曜日
10年振りくらいでしょうか
以前は味噌ラーメンを頂きました。
今回は、以前メニューに無かった
マーボー麺820円に。
辛さが選べて、ノーマル、1辛、2辛、3辛
辛いのがあまり得意ではないので1辛でお願いしました。
汁無しではなく、スープの上にマーボーがかけてあるタイプのマーボー麺。
麺は、細麺ストレート。
1辛でも結構辛いけども (´ﾟдﾟ)
子供には厳しい辛さです️
自分にはノーマルがよかったなと。

【味噌チャーシュー麺·細麺·コッテリ】
スープはニンニクを少し感じ、コッテリ (背脂) 追加にしたところそこそこ濃厚好みです。
背脂のせいか、もともとなのか分かりませんが少し甘みを感じましたので必要な方は辛味トッピングを追加がオススメかも。
チャーシューは厚くトロトロで非常に美味い！
野菜もシャキシャキそぼろ肉もタップリ価格にあった内容ですね。
店内もそこそこ広く、席にはティッシュペーパーと水が完備され席間も広く取られていました。
残念なのは麺、細麺はストレートのツルツル系なのですがコシが少なく柔らかく感じてしまいました。
麺は太麺と細麺から選べるので次回は太麺に期待します。

まずは味噌ラーメンからお試しください、この味噌がいい味出してます。
二回目はあっさり野菜タンメン、野菜のうまみが見事にスープとマッチしていてはまります。
三回目にはタンタンメンです、最初はひき肉の塊を壊さず食べてみてください、これだけでも美味しいのですがその後ひき肉の塊をスープに溶かしてみるとさらに山椒の辛さが広がって最高です、また食べたくなってきました。
餃子もうまいんですよ～種がいいです、また行きます！！

天気が良いので胎内の方まで遠出をしたついでにラーメンを食べようということになりこちら「らーめん時田」さんへ。

ちょうど12時になるかならないかだったのですが既に満席、待ちのお客さんも何人かおりました。

そうなると尚更食べたくなるのが心情というもの。少し並んで順番を待ちました。

並んでいる最中にメニューを聞いてくれるので着席してからは結構早めにラーメンが届きます。

今回は麻婆ラーメンの2辛をチョイス。

甘みを感じる麻婆豆腐なのですがしっかり辛い！
甘いと辛いの波に食欲をそそります！

ミニチャーハンもパラっと仕上がっておりとても美味しく、餃子もきれいに焼けており美味しくいただきました。

中条の中心から少し外れた場所にあります。
味噌チャーシューをオーダー。太麺と細麺を選べます。白味噌ベースのスープで美味しいです。チャーシューもバラ肉でとろけるような食感で美味しい。

味噌チャーシュー麺は玉ねぎの焼いたような香りがします。
チャーシューは旨味があるのに肉汁のようなしつこさはなく味噌スープが美味しいです。
麺は太いのにこしがなくうどんみたいです。

２回目は生姜醤油を頂きました。
長岡の生姜醤油と比べると少し薄味なので細麺と合います。
チャーシューは相変わらず絶品です。

とある日に訪問。
営業時間内に駐車場に入りましたが、気付かれたのか？
はたまた、たまたまなのか。
営業中の看板を、私の目の前で準備中にひっくり返す有様。
？？？？？？？？？？
｢顧客第一｣｢お客様は神様です｣
商売やる気有るのでしょうか？
終わるなら終わるなりにアナウンスがあっても………
｢すいません、今日終わっちゃいました！｣
とか。
ゼロです。
有り得ません。

このクチコミご覧になった方、誤解しないでください。

これはたまたま私が受けた行為なので。

美味しい一杯頂いて幸せなクチコミあげる。

以前の問題です。

二度と行きません。
(食べてすらいませんが)

さようなら。