大黒亭 居島店

季節限定冷やし中華を食したにゃ。
ところてんのつゆの様な味のスープの中に少しコクを感じる、さっぱりとしたスープに、こしのある細麺だにゃ。
さらっと戴いたにゃ。
写真は、2022年7月5日現在にゃ。
決済方法は、現金のみだにゃ。

2022.5.3昼　カレー中華…750円
2016年9月の本店訪問以来、久々の同系店へ。
地元在住の友人曰く、昔の味に最も近い店なのだそう。
現在の店を切り盛りするのは三代目店主という老舗だが、近年新装工事をしたであろう事が見て取れる真新しい建物。
煮干が前に出る本店と比べ、野菜の旨みが広がる日式クラシックカレー的な味わい。
卓上の醤油を投下すれば、その雰囲気は更に跳ね上がり、当然のことのように箸が進みまくる。

源泉掛け流し温泉付き客室に泊まりました。
客室温泉は️すごくいいです^ ^クセになります。部屋食ならもっと良いのになぁと。
ゆっくりとくつろげました。
チエックアウト後のお風呂も無料で入れるのも良いですね。アルプの里で遊んだ後に頂きました。

ワンタンが食べたくて伺いました! 半ワンタンとチャーハンで大満足!
限定麺があったり、担々麺も美味しくて良いのですが、感染対策がイマイチ。消毒液をわかりやすく置いて欲しい。狭いお店がすぐに満席になるので、早めの来店がいいかと思います。

本日、大黒亭 居島店さまにお邪魔させて頂いてビックリしました️
焼きそばが食べたく店内入ったら、焼きそばを召し上がって居られる方が居られ奇遇だと思ました、その後も注文された方が2名、さすがにビックリしました️
細麺のチョット辛め昔の面影有る味
40数年ぶりに味わえ嬉しく思いました️

味噌ラーメンを頂きました。熱々でとっても美味しかったです (*^^*)
半ぶんこメニューもあって、色々食べたい人には嬉しいですね。
お店の方も感じが良く又、リピしたいお店です (^^) v

地元常連客でとても込み合います。店内は狭めで大荷物で来店すると他のお客に迷惑かも。テイクアウトしている人も見かけました。焼きそば食べてる女性が多かった印象です。
私はカレーラーメンを頂きました。
玉葱と豚バラ肉がプカプカ浮いてるカレーです。おっとこの味はジャワカレー甘口だな？
当方ジャワカレーには目がないものですから、スープまで飲み干してしまいました。

カレー中華、担々麺、餃子、どれも美味しかった。焼きそばも人気でした。基本は昔ながらのさっぱりお出汁と細麺のラーメンのようです。お出汁が美味しいです。座席は５卓と小さいですが、新しくキレイでおしゃれな雰囲気のお店でした。

味噌担々麺をいただきました。
とてもていねいな盛り付けで見た目もとても美味しそう。
実際、味も濃すぎずきちんと麺に絡んでくるスープとのバランスがとれていて、美味しかったです。
ミニチャーハンもいただきましたが、チャーハンだけ食べに来てもいいと思うくらい、こちらも美味しかったです

カウンターなし、4人掛けテーブル席が5卓。
混雑時 お独り様は相席だな…
担々麺を頼みました。
胡麻の香りがとても良いです 味は意外とサッパリしてますが、辛さは結構きます。
辛いの大好きだけど、何も入れず食べられたのはココだけだ。スープの味と辛さは申し分無しの星5個です。
自家製手打ち麺…自信作なんでしょうね…厨房の奥に麺切りの機械も見えます。
だが…このひやむぎ茹で過ぎみたいな麺は何なの本場に忠実なのかな
コシがなくグニャグニャ〜
もっとシコシコ ぷるぷるの麺にして欲しいです。
麺が残念すぎるので星3個です。

スープだけは本当に美味しいです。️

大黒亭3店舗の中では最も新しいお店です。
席数はそれほど多くなく、コンパクトなお店です。
今回は「カレー中華」と「みそ担々麺」をいただきました。

「カレー中華」はタマネギとチャーシューが少々乗っただけのシンプルなラーメンです。
カレースープ自体もあまり凝った感じはしませんでしたが、とても美味しかったです。
ただ、麺がやわらかすぎると思います。
麺の匂いも少々気になりましたし、麺の改良は是非お願いしたいです。
「みそ担々麺」もあまり尖った感じが無く、バランスの良いラーメンだと感じました。
こちらもトッピングは少なめで、麺をいただく感じのラーメンなのですが、やはり麺がやわらかすぎです。
大黒亭のラーメンは何処の店舗もこんな感じなので、麺が硬めに茹でられない麺なのでしょうか？
食べた後、時間の経過と共にかなりお腹が膨れてくるので、水分を吸収しやすい麺なのかもしれません。

三条市の飲み屋街の辺りにあるせいか、駐車場が充分ではありません。
また時間帯によって利用できる場所が変わるので余計に分かりづらいです。

気になる部分も少なくないですが、割と広い層にオススメできるラーメン店だと思います。