麺屋 奥右衛門

とっても美味しい。
チャーシューも2種類のっていてどれも美味しい。
麺は細麺でスープがよく絡んで美味しい。
麺、スープ、チャーシュー共に美味しい。
大体並んでるけど並んでも食べたい味

ラーメンは美味しい！
しかし混んでいて並んで待ってる時の名前を書くのか？並ぶだけでいいのか？案内がない。
中に入って聞くと外で待っててください。と言われ待ってるが一向に呼ばれず。
どんどんお客さんがお店に入っていき、疑問に思い中に入ると、何名さまですか〜？
いやいや、さっき外で待っててって言ったじゃん。

案内方法変えないとダメですね。

初めて来ました、奥右衛門さん。

全てにこだわりを感じる一杯です。
が、スープだけ…
えぐ味がありますね。
スープの味がうまいだけに残念です。
『最後までおいしくすすれるスープ』まで突き詰められれば、更においしくなりそうですね。

おすすめの塩白湯をいただきました。スープを全て飲めましたので、マズくはないのかな。でも、昼食に１０００円は高いと感じました。どんぶりを必要以上に熱くするのが鼻につく。店員にピアス、アクセサリー、ネイル、タトゥーが多い。そういう店なのかな。私とは合わないみたい。

本日のお昼
午前中に仕事を片付けて、本日は埼玉県へカエル日

と言う事で六日町ラーメンを探索
ハイ
ここは麺屋奥右衛門さんです️
で、チョイスしたのは塩白湯麺です
1,000円とお高いです
あと小ライス150円お漬物付き

さてさてお味は…
塩なのでさっぱりしてるんですが、クリーミーな白湯
で、海老系と思われる出汁も入ってる感じ
まぁ、値段を考えると…普通かなぁ〜

でも本日もご馳走様でした

新潟県への旅行の帰りに寄ってみました。午後2時をすぎたというのに待っている方が6人ほどいました。美味しいんだろうなとワクワクしながら入店。塩パイタンラーメンを頼みましたが、なんとも今まで食べた事がない感じのスープでたまらなく美味しかったです。
写真を撮り忘れたのが残念でした。
麺も、ストレートな細麺で苦手だな。と思ったのですが、モチモチしていてストレートなのにスープが絡んでいて美味しかったなぁ。
また近くへ行く事かまあったら寄りたいですねぇ～

仲間が塩パイタンは新潟県で一番うまいと言ってたので連れられて訪問
店内は明るくカフェみたいな印象でジャズが流れておしゃれな感じです。
ラーメンはお勧めの塩パイタン並み盛り (900円) を食べました。
スープはポタージュスープみたいで
焦がしネギの風味がまた良い。
麺もスープと相性がバッチリなストレート麺
大きなチンゲン菜も入っててそれも良い
チャーシューは醤油が染み込んで程よく
ほろほろで美味しい…
優しい味付けで女性は好きそうだな…
私の感想としては全てが美味しいのですが
もう少し味のインパクトが欲しかったです。
塩に対してチャーシューの醤油が強いかなぁお値段も750～800円位が妥当な対価だと思いました。
お店の入り口が分かりにくいのと割高感があるので-2
再来店はないですが美味しかったです
ごちそう様でした

小麦が香るストレート麺に濃縮された鶏白湯スープが良く絡みます。全部飲み干せるくらいいい塩梅。柔らかくて厚みのあるチャーシュー、ネギ、チンゲンサイのバランスも良く、間違いなく県内トップクラスのラーメンです。

醤油白湯ラーメンを食べましたがおしゃれなだだの普通の豚骨ラーメンという感じでした。
並んで行くほどのラーメンでもないと感じました。
チンゲンサイはすごくおいしかったです。
駐車場を仕切っているおじさんが邪魔すぎました。
帰る時も車の後ろに立ち、早くどけみないな威圧感があってすごく感じが悪かったです。
柏崎のてっぺんの白湯の方が自分的には好きなので、是非行ってみて下さい。