らぁめん 優雅

ここのカレータンメン、絶妙に美味しいです。ライス無料なので麺を食べたらスープにドボン。スープライスカレー、とってもうんまいです。
店主さん、大丈夫かとはオーダーのときには念を押されますが食べられるのだったら、店主さんにひるまずにぜひ

一番人気は担々麺とのことですが、個人的には背油醤油も絶品だと思います。岩のりとの相性が抜群。子供を連れていくと、「今日はすこし待つけど大丈夫ですか？」とか「（味噌ラーメンの）辛味そのままで大丈夫ですか？」とか、いろいろ気を使ってくれる、一見寡黙ながらとてもやさしい店主も魅力のひとつです。

12月限定の背脂麻辣ガーリックを食べて、美味しかった。
細麺だったが、太麺だったら尚更いいと思う。

店員の態度が少し悪い。

効率が悪いのも気になる。

なので星3

移転後に初訪問しました。中華そばを注文。以前と違い透き通った感は減り、ほうれん草がないですがこれも美味しい。始めしょっぱいかなぁ？と思うんですが徐々にまろやかに。結局完飲です (・∀・) ﾉ
店主さん愛想ないほうですが少し見れた笑顔がいい人そうです。食券買ったら席について待ったいてくださいとのシステムでした。またいきたいです！

背脂担々麺を注文。
名前に違わぬコッテリ感。
他のクチコミにある通り、店員は疲れた感じで愛想はないが別に失礼を働かれることも無い。
愛想とか要らないからこってりしたラーメンを食べたいという人におすすめ。

移転してから初めて伺いました。時刻は日曜の午前10: 30過ぎ頃、先客はお一人様。事前に食券購入後に着席、その後店主待ちシステム。食券購入後の流れがよく分からず「これは初見殺しですな」って内心で呟く (^^;
大人しく着席してツレと待っていると店主が来てオーダー確認してくれました。
私はコッテリ醤油ラーメン特盛、ツレは相変わらず琥珀中華そばにチャーシュートッピング。コッテリ醤油はガツンと来るけど濃すぎず脂強すぎず丁度良く飽きないスープと太縮れの麺、ついつい箸が止まらず完食。途中ツレの頼んだ琥珀中華のスープを頂きました。やっぱり琥珀も鉄板で飽きのこない、ず～と飲んでいられるスープ…しみじみ「優雅はやっぱり琥珀だね～」つい漏れてしまう心の声
どちらも美味しく頂きました。
注文時店主から食べ残しお断りの注意を受けましたが「美味しかったら残せませんって」って (≧∀≦) ノ
１人オペレーションの為、接客対応は強めの塩ですが味は保証しますよ
また通いたくなるお店でした (≧∀≦) ノ

生刻みニンニクがガッツリ主張する背脂ガーリックを頂きました。完食しても残る位背脂があっても好みなので、も少し脂が多めを想像していたかもしれません。多めシャキシャキモヤシが旨かったので、やはり大盛で脂多めにするとニンマリかも。

今回は背脂坦々麺と餃子にしてみました。なんとも口当たりのいい胡麻ペースト濃厚クリーミーな背脂も邪魔にならない味です。
飽きずについついって！〆にライスヒタヒタ最後まで食べました。
餃子は下味は薄めでお好みの調味料でいく感じです。

いむら系列店は微妙なお店が多いが、
ここは別。
動物系の旨味を強く感じる。
スープに縮れ太麺が良く絡むので、
すすると更に美味しい。

接客のレビューが多いですが、
親切でとても良かったです。
ライスの量も細かく調整してくれますし、汗まみれになってたら
下のティッシュ使って下さい
と言ってくれました。

レビュー等読んで改正されたのでしょうか？
だとしたら素晴らしいと思います。
あ、ワンオペなので
食券購入したら大人しく待ちましょうね。

追記
10月限定の背脂ガーリック。
二郎系の味でニンニク効いてます。
他の二郎系は苦手ですが、ここはニンニクに負けないスープの甘みがあり、美味しく頂けました。
それにしても丁寧な仕事してます。
全メニュー制覇してみたい。
サービス券も永遠ループできて嬉しい。

2022/10/17
背脂坦々麺をオーダー、ライスはサービスなので当然ですが食べ残し厳禁！
背脂と言う割にはそこまで食べにくい程のギットギトではなく、辛さも程よくスープが美味しい
仕事中なのでシャツにスープを飛ばさないようにすすりました。
クチコミで他の方も書いていますが、店主の優しさ×気遣いがダダ漏れな素敵なお店です。

お昼ご飯に背脂担々麺をいただきました。
店に入るとまだ他のお客さんは誰もおらず、一番奥の席に着こうとしたら店主さんが「手前の席が涼しいですよ」とおっしゃったのでご厚意に甘えて座らせてもらいました
背脂担々麺は麺がモチモチ、スープも胡麻が入っていて濃厚で美味しかったです。担々麺なので辛みもありますが、背脂のおかげでマイルドになっており、辛いのが苦手な方も食べられるかと思います。煮卵もほどよい味の濃さ、半熟加減で良かったです
とにかく店主さんが優しく、「ライス一口からでも出せますよ」と声をかけてくださったり、にこやかで感じのいい方でした。サービス券もいただいたのでまた行きたいです