麺 東光

なにを注文しても美味いです!
看板メニューの味噌ラーメンのスープの濃さをオーダーできるようになったのがうれしい
サイドメニューのホルモン（牛シマ腸）がなかなか美味
味噌が定番でしたが麻婆麺も絶品です

味噌ラーメンの名店です。
自分は辛みそラーメンが好きで今日もそれを食べました。
壁に気になる貼り紙が、、、「味が薄いと感じた人は別皿に味噌を用意します」だったかな、、、そんな人 本当にいるのかな？自分の感覚ではかなり味は濃いと思うのですが

寒くなって来たので久しぶりに辛みそラーメンが食べに来ましたが　野菜の量が減っていませんか?
でも　相変わらず辛みそのインパクトはバツグンです。汗かきの自分は顔から汗が吹き出し　ツレから笑われました。
自分はこのお店ではみそラーメンしか食べません。

土曜日の11: 30頃に伺いましたが、既に正面の駐車場は埋まっており店舗裏側の駐車スペースにとめました。
私の前には2人程並んでおり、15分位で店内へ。
つけ麺を注文しました。麺は温or冷、太麺or細麺を選べます。30円追加すると醤油ベースのスープから味噌ベースにすることも出来ます。
率直に美味しかったです。混んでいる理由は納得です。また行きたくなりました。

味噌ラーメン美味しすぎ
焦がしニンニク入れると途中から味変が楽しめます
麻雀麺も美味しい
結構な老舗なのに名前を書く紙を店内に探しに来る人が毎回居るのが不思議、ご新規さんが多いのかな、紙はないですよ

店舗が移転してからはじめていきました。
種類が豊富になっておりました。
このお店の味噌ラーメンがおいしく好きだったので今回もひさしぶりにいただきました。
味は、変わらずおいしかったです。
しょっぱいかな？？とおもう方もいるかもしれませんが、薄めることもできます。
私はそのままで最後までいただきました。
開店１１時ですが駐車場はほぼ満車。カウンター席、ボックス席がありますが、ボックス席利用の方は、開店２０分で満席になり並んで待っていました。
待つのが嫌な方は、開店に合わせて行くとよいかと思います。
今度は、違うメニューを食べてみたいと思います。

お店が移転してから初めての訪問でした。
もう、何年も伺ってませんでした。
メニューも昔と大分変わっている気がします。
本来であれば味噌ラーメンをオーダーするところですが、あえて煮干しラーメンをお願いしました。
スープは煮干しの出汁が濃厚で、背脂のコクと旨味がプラスされていてとても美味しかったです。
バラチャーシューも口の中で溶けるほどです。
今度伺うときは定番の味噌ラーメンを頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

2,022年6月11日 (土) にひさしぶりに伺いました。
今日は味噌チャーシュー麺を頂きました。
トッピングでメンマをプラスしました。
チャーシューは厚さ5㎜くらいでとろっとろで溶けてしまうくらいです。
移転前と変わらぬ味にホッとしました。
スープもおいしくて、しょっぱいのに全部飲み干してしまいそうになりました

2,022年9月23日訪問
今日は東光ラーメンデラックスの野菜ましと半炒飯をお願いしました。
スープは濃厚たまり醤油ベースでしょうか、ほんのり生姜も感じます。麺は太麺でお願いしました。実はひと月くらい前に細麺で食したことがあり、次は太麺で、と思ってました。
このスープ、太麺でも細麺でも美味しいです。面の太さは好みで良いと思います。
でも、好みとしては煮干しラーメンか王道の味噌ラーメンがここでは良いかと思います。
半炒飯も好みの味でとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした

東光ラーメン。
極細麺にちょっとコクのある濃いめの醤油スープ。
インスタントラーメンを少し進化させた感じかな‥
チャーシューはジューシーで良かった。
決して不味くはない、でもどうしてもインスタントの醤油味がちらつく。

2022年7月22日
野菜たっぷり濃厚煮干ラーメンを頂きました
たっぷりの炒め野菜にメンマ チャーシューがトッピングされてボリュームたっぷり
煮干しの出汁がとても炒め野菜と合います

2022年2月8日
味噌らーめん野菜大盛りを頂きました
野菜大盛り110円

2021年10月21日
煮干しマーボー麺炒め野菜トッピングを頂きました
煮干しのスープにマーボー豆腐がかかったタイプで煮干し出汁がきいてマーボー豆腐がさらに味わい深いです
炒め野菜をトッピングする事により
さらに炒め野菜の香ばしさが加わり升

味噌ラーメンが有名ですが
麻婆麺やつけ麺など種類が豊富で
何を食べても美味しいです

味噌ちゃーしゅう麺をいただきました。
チャーシューは、とろけるような柔らかさですが、しっかりと味がしみてて･･とても、美味しかったです。
合わせて、餃子も頼みましたが、もう少し外カリっと中ジューシーみたいなヤツを期待しましたが、普通でした️

平日の11時ちょい過ぎに行くと満席、10分くらい待ってから着席できた。平日はカウンター5席、4人座れるテーブルが2卓。休日はテーブル2卓が追加されるとのこと。

人気店で席数が圧倒的に少ないので間違いなく混みます。並びます。行列が嫌な人は開店直後をオススメ。

東光と言ったら味噌、実際に注文聞いてるとほぼ味噌。他に醤油、味噌ベースが選べる麻婆麺も人気みたい。今回はあえて食べたことない「濃厚煮干ラーメン」の細麺を注文。麺の太さを選べる。

スープを一口、たしかに煮干と鰹節の旨味が濃くて臭みも全くない、美味い️背脂とのバランスも最高。
麺は細麺にしたが濃くて旨味の強いスープに麺が負けてる感じ。麺が柔らかすぎると思う。
かといって味噌と同じ太麺では逆に麺が強すぎて合わないんじゃないかと思う。ただ欲を言えばというレベルの話ではあるが。
炙りチャーシューがとても美味しい、他はネギ、もやし、メンマのトッピング。

あえて定番を外したメニューにして大当たりだった。ご馳走さまでした。