極濃湯麺 フタツメ 東明店

濃厚タンメンを食べました。普通のタンメンとは全く異なる食べ物です。
太い縮れ麺で、新潟5大の濃厚みその塩版のような雰囲気です。
野菜の隅々まで濃厚な味が付いているので、もやしを食べても味が薄まる感じがありません。
想像を大幅に超える旨さで驚きました。

ものすごく混みます。
そして床が滑るので気を付けてください。

濃厚タンメンも激うまですが
トマトタンメン美味しすぎます。

からあげも拳大です。
餃子もありえないくらい美味しいです。

また来たいと思えるお店！！
揚げた豚肉はカリッと美味しい！
スタンダードなものを頼みましたが次は他も食べてみたいです。
床はだいぶコッテリなので滑らないようにお気をつけください。

はい、文句無しに旨いです。
野菜炒めもジャンキー、スープも豚骨のポタージュのような極濃スープです。
野菜沢山で健康的とか思う方は後悔するかもですね。
男子学生やガテン系、ジャンクフード愛好家に激しくオススメです。

すごく好きなラーメン屋の一つ
トマトタンメンが好きでよく食べます。

ただ、たまに味にムラがあり
凄く濃い時があるのが残念。

バイトの子の態度などには期待しないのがよいかと。

濃厚タンメン
野菜たっぷりで味も良い
1日分以上の野菜が摂れるのはうれしい。

ただスタッフの態度は、あまり良くない

会計の時に間違いがあり、指摘したら正しい値段になりましたが、間違えたなら一言謝罪くらいあってもいいんじゃないでしょうか？

美味しく食べ終わったのに最後で気分悪くなりました

売上とサービスが目に見えるほど落ちてます
味ブレがひどい　メインスープの量が減って日に日に不味く感じる
エアコンが壊れたままで店内クソ暑い
バイトが少なくなり提供時間が遅い　見た目だけの客入りを残すためワザとらしい
生き残るのも必死でしょうが　だからといって味 人 設備を落とすと客に飽きられます

唐揚げセット (3つデカい唐揚げ＋小ライス、270円) ＋夏限定冷やしタンメントマト盛りつけ麺 (900円) を頂きました。極濃湯麺行くには2回目 (前回別の点に行きました) でした。とにかく量がすごく多くて、不思議な味でとても美味しいと思いました！トマトつけ麺はピザの麺を食べているみたいな感じが最初思ってて、夏の暑い日にさっぱりしました！とても満腹したので感染唐揚げも食べ切らなかったが、唐揚げなら持ち帰るを出来ました。唐揚げがとても大きくて、揚げたてで熱々して、肉が柔らかくてジューシーで凄く美味しいです！量としてはとてもコスパだと思います。

(仮称) のぞみちゃんより『タンメンを食べに行こう』と連絡が入る。野菜たっぷりなタンメンは単身赴任者に打ってつけだ。と言う訳で新潟から北関東や長野に展開する『フタツメ』さんを威力偵察。でメニューを見たのだが…これ、タンメンと言うより二郎系では？と言うビジュアルだ。本来は基本メニュー『濃厚タンメン (税別760円) 』から挑戦するのが喜谷さんのスタイルなのだが、花椒が効いていると言う『辛いタンメン (税別810円) 』が気になったのでコチラからトライする事にした。あと少し悩んだけど人気の唐揚げが一つ付いてくる『カレーセット (税別230円) 』も纏めて相手にする覚悟を決めた。

タンメンの具はキャベツ・もやし・ニラ・ニンジン・玉葱・カマボコ・豚肉が450gも投入されているとの案内あり。厚生労働省が推奨する成人の１日当たりの必要野菜接種量350gを遙かに凌駕する物量で押してくるのがフタツメ流か？カレーセットにしたことを後悔して待つこと１５分、先にセットのカレーが到着続いて。タンメンも到着。

花椒の香り漂う『辛いタンメン』だが、辛さは然程感じなかった。が、食べれば食べるほど汗が噴き出てくる。スープ自体は確かに濃厚豚骨だけどクドくない。野菜は良く炒められていて香ばしい。それでいて肉は控えめ。なのでアラフィフおじさんにも食べやすい。で麺は極太。麺と野菜と豚骨スープだけ見れば二郎系かも知れないが、肉が控えめなのが一番の違いだと思う。フタツメは二郎系に非ず！

セットのカレーは辛さよりコク重視な仕上がり。御飯も控えめなのでこれもアラフィフおじさんには有り難い。で名物の唐揚げ。ここまで『意外にも軽め』な味付けで来たフタツメさんだが、唐揚げはニンニクと生姜がガッツリ効いた拳骨唐揚げだ。普通の御飯と唐揚げ×３個の『唐揚げセット』もあるのだが、唐揚げセットだとアラフィフおじさんはノックダウンされていただろう…って、となりの可愛らしいお嬢さん二人組は唐揚げセット完食ですか！？

13時を回っても来店客が途切れないフタツメさん。二郎っぽいタンメンの割りには意外にも家族連れを中心に若い女性客が多い。床が少し滑りやすい店内だが、コロナ対策のため小上がりもテーブルもゆったりしたレイアウトになっている。フタツメさんはタンメンや炒飯・カレー以外に小皿メニューも充実しており、越後石山駅からも徒歩圏内に立地している。一度吞み会利用も検討してみたい… (っ´ω`c)

オープン前に並んでランチに行きました。コロナ対策で、テーブルとテーブルの間がとても広くて、自然と入場制限されているようです。メニューが沢山有り、ラーメンは麺が太麺しっかりした食感にお野菜がたっぷり入っています。セットメニューはボリュームが欲しい人にはとてもお得です。唐揚げが、げんこつタイプで食べきれないのでお持ち帰りにしました。

食事には問題ないのですが
店内の床が滑りやすいところ
が気になりました！
またカウンターが六人座れる
のですが男性の場合かなり
キツキツのスペースしかない
ので間合いを空けて欲しいもの
です。
最後にクーラーが古すぎて
夏場の店内はかなり蒸しました

値上げしてから味が落ちた
今年から客足がかなり減った (昼でもガラ空きの時も) のもあって
野菜も半減 肝心なスープのうま味が減り ただ濃いだけで 味に深みがなくなってしまった

味はとっても美味しいですが、客層が若く店の前でもたむろっていたり印象が良くありません。
店の前に喫煙所を設けているため、並んでる際に直にタバコの臭いがしてくるので不快です。
タバコの臭いで具合が悪くなるので喫煙所の場所を移動して欲しいです。
お店自体は価格も味もとっても良くてお気に入りですが、上記の理由からなかなか行く気になりません。