中華そば ふじの イオン新潟南店

新潟市東区中野山の中華そばふじのがイオン新潟南のフードコートでも食べられます。おすすめは味噌&味噌担々麺。フードコート内では中華そばふじのとペッパーランチが無双。フードコートなので店員の対応とかではなく味で判断して欲しい。あれだけいつも行列のできる店のラーメン店は忙しく対応も大変ですよ。

限定の辛味噌ラーメン900円をいただきました。これでこの価格は高く感じます。以下参考まで
量：見た目少なめ、食べるとちょうど
スープ：辛味噌溶かす前はかなり薄い。少量の柚子の皮の香りがよい
麺：太め、硬め、角張ったストレート、何か違う
辛味噌：メニュー写真よりかなり少ない。言えば増やしてもらえそう
チャーシュー：美味しい

平日のランチでいただきました。
3人女性のスタッフがいらっしゃったのですが、注文に立つと、フラっと1人が来て
注文を言うのを待っているんです。
作業してなかったのだから、いらっしゃいませとか挨拶ぐらいできないのでしょうか？
残念な接客です。
3人いて、誰1人挨拶できないのって
どうなんでしょう。

初代野菜味噌の白をオーダーしました。
麺の硬さや、野菜のバランス、
とても良かったです。
ピリっとした辛さの中に、野菜の甘さと
ニンニクのパンチが効いていて
美味しかったです。
期間限定でしたので、
興味のある方はぜひ。

うーん…コレ野菜炒めてるの？
温野菜にしか感じられない
鉄鍋で炒めた食感と旨味が皆無
修行が足りん！
あと接客ねぇ…最悪とまでは言わないけど
お世辞にも良いとは言えない
私は【ふじの】の敵ではありません
東中野山店には五つ星あげてますから

9ヶ月ぶりの訪問
開店10時に1番客で来店
【中華そば】オーダー
煮干し系のあっさり中華そば
麺が旨い? 美味しかった
ご馳走さまでした
【2021年11月16日訪問】
期間限定
【初代野菜味噌らーめん黒ちゃーしゅう】
ニンニク焦がしマー油が入って美味しい?
お値段はちょっと高いけど美味しかったので (*•̀ᴗ•́*) ご馳走さまでした

味噌チャーシュー担々麺大盛とチャーシュー丼を注文しました。
見た目映えますね！
全体的には無難な感じでしたがチャーシューはしっとり&焦げ目 (良い香り) が良かったです。

ラーメンは美味しいのでよく食べているが平日夕方にいた女性の接客態度が不快だった。

(追加) 久しぶりの再訪。平日15時前、ラーメンとセットでまかない丼を注文したが渡されたのはチャーシュー丼だったためレシートを確認後再びカウンターへ言いに行ったらレジにいた女性はすいませんとだけ言って背を向けてせっせと追加のトッピングを始めた。ほんの数秒だったかもしれないがラーメンができあがっているのにただ待たされているだけの私は疑問だった。周りの従業員もチラチラ見るだけで気が利かない。同じ接客業をしている身として、フードコートに入っているなら尚更、もう少ししっかりと教育なさった方が良いかと思いますが…。もうしばらく行かないと思います。。

アルバイト？の若い女性店員の対応が酷すぎる。
言葉遣い、態度、目つき、全て最悪。
東中野山店の印象が良かっただけに残念。

野菜味噌チャーシュー麺を注文しましたが、
味は覚えていません 笑

東中野山店含め、二度と行くことはないでしょう。