亀屋

やっぱり美味しいです！
煮干し好きな方にはたまらない感じだと思います。
スープを飲んだ時の体に沁みる感覚はここのラーメン食って良かったーと思えます。
定期的に無性に食べたくなりますね。
本能が訴えかけてきます。

で、本日食べました。

お昼を少し過ぎて訪問しましたがかなり混んでいました。
駅前のメインの通りでは無いので地元では有名なのかな？
中華そば大盛を注文し頂きました。
麺 、スープ共にかなり高いレベルです。
ボリュームもかなり有ります。
味付けや麺の硬さなどの好みも聞いて頂けます。
店内は、カウンター席、 テーブル席 、座敷がありとくに座敷席が多くゆったり食事が出来ます。
店の外の作りも趣があります。
トイレ、洗面所などは、新しくしてありキレイ快適でした。
近ければ、通いたい店ですね

かなり前、火花山？というラーメン屋さんだった家屋で営業してます。麺量が多いので中華そばの並で十分満腹します。油量と麺の固さ調製してくれます。チャーシューは味しっかり染み込んでると思います。

看板通りの中華そばでやっているお店。
割と加水率の低めの麺ですが普通でも240gと結構な量です。
"特濃煮干し"とメニューに有りましたが濃いのは香りかな？
チャーシューが美味しかったので、今度はそっちにしようかと思います。
(壁のメニューに味噌と塩もありました‥‥)

モヤシとチャーシュー麺をいただきました。中太ストレート麺で煮干出汁がしっかりと効いています。残念なのはお店のお姉さんが手を拭かないでお釣りを渡してくること。お札もコインも水でびしょびしょです。商売の基本なのでしっかり勉強して下さい。

久しぶりに食べましたが、やっぱり旨い。
また、麺の量も通常から多くて大盛りにすると腹がきつくなります。

煮干出汁。なかなか美味しいです。麺は棒ラーメン。個人的には縮れ麺が好きですが、この出汁だから、この麺が合うのかもしれません。メニューに小中大とありますが、中が普通の盛りです。