ラーメン大将 幸来軒
| 住所 | 新潟県上越市南城町３丁目６−28 幸来軒 | ||||||
| 電話 | +81 25-524-5195 | ||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||
| 評価 | 4.4 9 件の口コミ | ||||||
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ラーメン大将 幸来軒 件の口コミ
9ラーメン650円を注文。上越地区の豚骨のダシ味と思いきや、昔ながらの中華そば的なスープ。こだわり感じて旨いです。 麺は細麺で白くてもちもち感あり。チャーシューは肩ロースでスープに投入するタイプで柔らかくて旨い。
土曜日の12時ぐらいに利用しました。
地元の方の常連さんが多い感じでした。
古き良き拉麺といった感じで美味しかったですが、特別美味しいわけではないので、わざわざ遠くから行くほどではないとは思いました。
小さい頃から親しんだ味のお店で
県外から20年くらい通ってます。
個人的には1番好きなラーメンです。
豚骨醤油ですが、スープは透き通っていて
獣臭さがなくスッキリとしながら奥行きのある味わいです。チャーシューもクセが少なく
程よい固さで、チャーシュー単品でも食べたい味です！
ラーメンは650円と今時にしては安いです。
ワンタン麺も美味しいのでいつも来る時迷います笑
前は夫婦で経営していましたが、いまは親父さんが亡くなられて、奥さんが1人で切り盛りしています。
夫婦でやっていた頃と変わらずの味で
毎回から度食べれてよかったと思います！
1人で切り盛りされているので、料理提供は遅くなるものの待っても食べたい味です。
週末だけの営業なのでそこだけ注意です！
住宅街にある昔ながらのラーメン屋さんです。
小上がりひとつ、6人がけテーブル２つ、カウンター席6席。
優しげな雰囲気のお母さんがひとりで切り盛りしてます。一組ずつ丁寧にオーダーをこなしておられました。
今回はタンメンをいただきました。
麺が茹で上がるまで中華鍋の中でスープと共にクツクツ火が通されたたっぷり野菜の旨味ある優しい塩味が美味しかったです。
食事後には食器をカウンターにあげて帰るのが常連さん流のようでした。ワンオペなのでそれがいいですよね (^^)
駐車場の有無が分からず躊躇っていたお店だったのですが、今日mapで質問したら直ぐに親切な方が答えて頂く事が出来て初来店。
入口を背に斜め右の自販機が有る所に駐車場がありました。
一人で切り盛りされてるお店で、提供までに少し時間がかかるようですがのんびり待ちましょう。
ラーメン並を頂きました。
豚骨醤油なのですが、良く有る豚骨系のラーメンと比べ、とてもスッキリしてる感じのスープで初来店の自分的には新鮮な感じがしてとても美味しかったです。
ラーメン650円、チャーシュー麺950円。上越豚骨醤油が食べられるお店の一つです。塩味が強めのお店が多い中、自分達には丁度良い優しいスープでした。駐車場はお店の横と、月極の手前2台分とのことでした。
とても美味しい正統派上越ラーメンです。
個人的にはチャーシューは本当に秀逸だと思います。
私が行った時は高齢の女性がお一人で切り盛りされていました。
なので待ち時間が長いと言うのは野暮でしょ。
ようやく訪問出来ました。
穏やかな中に旨みが感じられ、好きな味です。美味しく頂きました。
お一人で切盛りされ大変だと思います。
あまり、混まない時にまたお邪魔させて頂きます。