ラーメン亭 吉相 物見山店

開店当初のうまさや感激がうすくなりました。
厨房の方々が見える展開は良いのですが、・・・ (>_<)
外国人と思われる女性が大声で笑い、口を開けては話をしています。当然、つばが鍋にもふりかけ状態と
私には見えます。

ラーメンつゆも熱くありません。
開店当初のラーメンは
最高においしかった。

残念️

【こってりネギチャーシューメン】
昔からあるだるまや系背脂醤油。
ネギたっぷりかと思ったら、中にはもやしが…
紅生姜の相性は微妙。
モチモチの中細縮れ麺やバランスの良いチャーシューは美味。
どんぶりの大きさの割りに具材が盛りだくさんなので、スープが少なく感じました。

旧店舗が閉店ということでうかがって以来２年ぶりくらいに新店舗に初来店。期間限定どこかとコラボしてる背脂煮干し中華そばをいただきました。玉ねぎか多い中華そば。少し醤油か濃いめの。煮干し感があまりでした。二十数年前は１番好きなお店でした。

久しぶりに物見山店へ。　店の雰囲気はよくとても綺麗です。
スープも相変わらず美味しかったです。
ただ麺が変わったのが残念。　だるま屋も変わったからグループみんな変わったのかな〜？
あとは価格が高い！　ラーメン以外ほぼ1000越え・・・このご時世、値上がりは仕方ないと思いますが、
新潟は安くて美味しいお店が沢山あるから、この価格だと違うとこ行くかな

久しぶりに、物見山の吉相へ伺いました。
改装して初めてでした。
店内は、以前とは広くなり席の間隔があり、ゆったりと食事が出来ました。
平日の午後１時頃に伺いましたが、
すんなり着席が出来て、
こってり味のラーメンをオーダー。
それほど待つことなく着丼。
昔よく食べた味で、懐かしかったです。
また伺いたいです。

勝手に5段階評価 (5つが最高！)
コスパ
満福度
満足度
難移度
安定度

新潟を代表する名店だけあって安定した美味しさです。
昼に行くと行列なので少しずらして行くのがおすすめです。
ランチメニューが豊富なのが嬉しいですね。

お昼時は混んでいます。今回まぜそばを頼みました。800円でこのボリュームはお得です。味は台湾まぜそばに似たような味です。一つ一つの具材が喧嘩せず混ざり合っていて美味しかったです。また追い飯も付いてきます。〆まで美味しい一品でした。接客の対応もテキパキしており回転も早かったです。厨房の方々も元気よく声を出していてとても好感を持てました。ご馳走様でした。

相変わらずの美味しさに安心しました。吉相のネギチャーシューこってりは、最高です. V

ネギチャーシューこってり (普通) 、ライスを付けて1260円。

2022年10月19日再訪問。ランチサービス利用。コッテリラーメン、ねぎ玉丼で960円でした。

大変お得なランチでした。

懐かしの新潟で懐かしのラーメン。10数年ぶりに食べたけど、スープはクソ熱いし麺は短めで勢いよく啜れない、味とマッチしてなくて残念だった。
そんな麺をなんとか食べた後スープだけで呑むとしょっぱい。
絶対美味しいのに諸々がうまく折り合って無くて勿体無い。

食事制限も今宵限り。今宵はリハビリと称して吉相さんを威力偵察。今回は岩のりらーめん (税込980円) のあっさりを頂く事にした。

醤油豚骨のスープは塩気が効いている。麺は極細麺。これがこってりになると太麺になるようだ。お医者様からは『ラーメンは食べても良いけど、１週間以内は太麺ＮＧ』と言われていたので、極細麺で有り難かった。叉焼は煮豚系で薄切り。岩のりも磯の香りを漂わせており美味しかった…けど…ちょっと割高かなぁ…

改装後初来店ｱｯｻﾘらー¥500 (ﾗｰﾊﾟｽ) +熟玉ﾄﾋﾟ戴き3連休前空ｲﾃﾀ'22/9/22

あっさりらーを戴き 外並び間に注文確認の為、着席後提供早! 良い手順'21/4/17

こってりラー +ｸｰﾎﾟﾝ熟玉を戴き背脂濃ｸﾅｸ ｻｯﾊﾟﾘｻﾑｲｶﾞ帰り棒ｱｲｽ戴き'20/12/19

リニューアル後に初来店。味に変化なくザ・吉相でした！店内は広くて落ち着く感じです
こってりを注文。１口目はおいしいー、中盤からしょっぱいな味変したい。でも、新店舗は辛味噌唐辛子が卓上にありませんスープはのこしましたが普通においしかったです！半年後に来まーす