中華そば 満月 新発田店

えっ！ここって「中華そば」さんでしたよね!
直にクチコミをチェック…まだ「中華そば」さんのメニューとかが入ったクチコミばかり! 。
「たまる屋」さんの麻婆麺の大ファンの自分は当然麻婆麺を　連れは辛みそラーメンをいただきました～。
なんか？…違う。辛みをあとから追加するシステムになったり　チーズチーズトッピング無いのー！
これでは自分の大好きな残した麻婆をご飯にのせた「麻婆飯」が楽しめないじゃ無いの
今度　新潟市の本店に行って来ます。
たまる屋さんのファンの独り言です。

メニューは三種類で醤油、味噌、つけ麺。つけ麺と醤油ラーメン、チャーシュー丼と半チャーハン頼みました。
つけ麺はおしゃれな盛り付けで、すだちが味変になり飽きさせない工夫が凝らされています。ラーメンは煮干し系。少し雑味があるかなといった印象。どちらも麺が美味しいです。結構ボリュームがあるのでご飯物は美味しかったですが余計だったかも。座敷は二席あります。

材料の高騰などで厳しいのはわかりますが、どんぶりの形も変わり量的に少なく、チャーシューが丸い形になり、薄さは2ミリも無くなってしまったのが、とても悲しかった。満月さんの長方形の厚いチャーシューが好きだったので、今は全く別のラーメンになってしまい非常に残念です。

飲んだ後の〆で古町店には行ったことがあります。本来は豊栄に行きたかったのですが、混んでて入りづらいイメージがあり新発田店に行きました。
辛みそラーメン辛味多めで注文。
自分的には辛味多めでもそこまででもなかったかな？って感じでした。

店舗によってメニューも違うし、味も違うような？
他の方の口コミにあるようなチャーシューではなく薄かったのが残念でした。

2023.1.5訪問
実は前の日、4日に来てお休みだったのでリベンジです️
無性に【旨辛ねぎ味噌らーめん】と【ちゃーしゅう飯】を食べたくて
ねぎ好きにはたまらない1杯です
美味しかった〜
ご馳走様でした

店舗は元コンビニの居抜き改装なのでそこまで広くはなく、ゆえに昼などには待ちが出ることもある
ちなみに駐車場は有り余るほどの広さなので、そのあたりは安心を…

辛味噌系のラーメンが主力だが、辛味噌を増減または抜きでも出せるので重宝する
底にある魚介系のパンチもあり、なかなかの味わい　辛味噌を溶いてもガンガン入っていくあたりは調整のセンスのよさか

丁寧なつくりのチャーシューと長ねぎの相性もよく、更に辛さを求めたくなるかもしれない
ラーメン、更に辛いもの、つけ麺などもあり、バリエーションに富む　つけ麺の大盛は無料なのでフトコロにもやさしい
ただ、作り手によって多少味のバラつきがあることも…

最近はこれらに加えて、背油ブラック系や麻婆麺などのバリエーションも　これらは新発田店のみとのこと、香り高く辛美味い
麺の太さは変えられるようで、太麺にして味わいを変えるのもアリかなと思う (通常メニューでもいける様子)
麻婆麺がなくなっていたようだが、代わりにタンメンがあった

辛味噌ラーメン推しですが、意外とタンメンがオススメ。
野菜大盛り、食べ応えあり。
野菜を炒めた油の香ばしさがあっさりスープの旨味をアップ。
おろした生姜がいいアクセントで、辛味噌ラーメンの辛味噌的な感じで混ぜられますが、これは好みが出そうなので別皿で提供が良いかも。
野菜たっぷりで満足。
チャーシュー丼はお昼時に半額セールしてましたが、量的に半額が適正価格かと感じました。
辛味噌ラーメンも美味いですが、タンメンも是非。

定番ラーメン屋の雰囲気。11時オープンで、ほぼ満席だったのかな。1140頃入店しましたが、先客に一斉にラーメン届き始めました。￥880の辛味噌ラーメン注文。山形の有名店龍海なんとかって、横浜ラーメン博物館の味系です。あちらより味噌がこってりしてますが、これはこれであり。提供も早く、冷えた身体に染みました、ごちそうさまでした。

他の飲食店では、他の客との間にアクリル板を置いて仕切ったり、前の客が席を立ったあとには、テーブルを消毒したりしてるのに、アクリル板は無くテーブルも、ふきんで軽く拭くだけ
コロナ移ったらどうしてくれるんだ
そして、未だにレシートは、言わないとくれない

コロナで酷い盛りなのに今どきパーテーションの仕切りもないなんてどうなってるの！
全然コロナ対策されてないじゃん！
怖いわ　この店
感染者でるんじゃないの
そのうちに…

2022.7
久しぶりの満月
残念ながら、また値上がりしていた
原材料費の高騰はわかるが… （￣～￣；）
オロチョン価格も 980円へ
いつも通りのオロ大盛
大盛も5060円へ
味は… んーまぁまずまず
時間帯によるのだろうが、ホールの女性スタッフは調理中の厨房ではペチャクチャ男性スタッフへ愛想を振り撒き、食事を運ぶ際はうって変わり『早よ食って帰れ』みたく無愛想なこと
最後の客とはいえ、退店後に即 鍵をかけられるとはさらに気分が悪い
満足度は下がるばかり ―
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2022.2
３ヶ月ぶりの満月
食べたいのだが、値上がりが酷い
マスクのせいとはいえ、オーダーミスまで
男の子の代わりに女の子が平謝り
インフラ整備はわからんでもないが、対応を含めると割高感があるね
－1.5
加筆：
店舗が増えてきたが、新発田にしかない『オロチョン』 これ１点推し美味しい
単価はどんどん上がって行くが、内容はギリギリ伴っているので まぁ範囲内なのか。
辛味噌ラーメンも美味しいが、青海苔がのってるのが 個人的にちょっとなので…
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Wi-Fiがあるのは 嬉しい。
元気の良い女性店員さんがいなくなり、店舗全体活気がって感じだが、そもそもウマイ️から影響は小なのかな。

似たラーメンを提供しているチャーシュー屋よりは、ラーメンも接客も こちらが上手である

入店後店員さんから人数を聞かれて自由に席に着いてくれと言われたので近くの席に入席。おしぼりはセルフサービスでお冷は店員さんが持ってきてくれました。
今回は旨辛ネギ味噌ラーメンを注文。同じ満月でもメニューとかって違うもんなんだなと思いました。テーブル席でしたが席ごとにティッシュのような物があると良かったかも。
味自体は良くもなく悪くもなく前評判で期待していたよりも微妙かなという感じ。チャーシューがかなりアッサリしていてちょっと違うなという印象。からし味噌ラーメンを頼んだ方が良かったかな？店員さんの対応はとても良かったけど味の方が微妙だったのとティッシュの有無で星は3つにさせて頂きました。