喜びラーメン 小太喜屋
| 住所 | 新潟県村上市塩町６−28 | ||||||||||
| 電話 | +81 254-52-2542 | ||||||||||
| 時間 |
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| カテゴリー | ラーメン屋 | ||||||||||
| 評価 | 4.3 10 件の口コミ | ||||||||||
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喜びラーメン 小太喜屋 件の口コミ
10 初来店！
初めてのお店なので券売機の左上が看板メニューの法則に則って「あっさり」と「こた飯」を注文！
あっさりという名前ですが、結構濃厚！でも確かにあっさりでもある…。
なんとも癖になる味わいでした！
そしてオススメの食べ方にもある通り、こたメシにそのスープを付けながら食べるとコレまた美味しい！
これは他のメニューも気になりますので、また行きたいと思いました！
KOってり大盛&コタメシ（小）注文
旨い
丁寧
愛想
土曜12時過で10数人待ちにも納得の名店
ワンオペですが手際よく回転早いため待ち時間短めで本当に美味しいラーメンでした
たまに日本海夕日ラインをドライブしたくて新潟県の村上市に行きます。
その時には必ず小太喜屋さんにお邪魔します。
最初はあっさりチャーシューを大盛でいただきました。
丼に花が咲いた様なインパクト抜群の盛り付けで、スープ、麺、2種類のチャーシューのどれもが美味しくレベルが高い一杯。
そして、何より店主様一人で流れるようなオペレーション！
それを見ていると待っている時間もあっという間。
次に行った時はしお大盛をオーダー。
醤油と比較して、より塩味の角がとれた味。
小太喜屋さんのスープには塩の方が私は好みで、これ以降はいつもしお大盛一択です。
またしおラーメンを食べに行ったら、何やら魚介だし中華という限定麺が…
迷わず大盛とあじたまをオーダー。（久しぶりに行ったのでデフォであじたま半分付いてるのを忘れてた…）
魚介出汁100%のスープもまた美味。
しおと甲乙つけ難いです。
小太喜屋さんは何を食べても美味しい！
毎回スープ完飲です！
何時も何人も並んでいる様ですが
30分など並んで食べるラーメンでは無いかな？
コスパ高いですね〜
高評価の人も居るみたいですが？
4.3？ はい？ 高評価投稿している人嘘でしょ〜？ 味覚大丈夫です？
煮干しがクサすぎて鼻に残って〜
味濃いめ あまり濃い味だと体に悪いけど？やはりこちら方面の方
は濃い味がお好きな様で。
味が薄い繊細な味は物足りないのでしょうか？
o-157で話題になった貝割れを乗せているのも抵抗ありました。
昭和に流行った玉子のさざなみ切り今これ中々見ないかな〜
隣のお客さんがパソコン開いて睨まれていました怖〜
自家製麺も何か…モソモソしていて
コシ弾力、旨みが無くスープとミスマッチ
麺食ったと言う実感が無いのです。
味噌、コッテリの濃厚系なら中太麺が
良いのでは？
春よ恋、はるゆたかの小麦粉が合うのでは？
今ななき縄のれんの麺が美味しい
自家製麺で美味しい麺に当たったためし無し。
餅は餅屋 麺は麺屋
チャーシューも直前に切っていてこだわっているみたいですがこれと言って…
極太メンマも筋メンマで噛みきれなく呑み込めなく、ティッシュに包んでポイ
細い普通のメンマが食べたい️
お年寄りや歯の悪い人も大変です。
皆さん良く食べているな〜と感心します。 無理して飲み込んでいませんか？
サービスエリアみたいに食後、食器など自分で片付けないといけないみたいです。面倒くさい店〜貼り紙あり前は他の従業員も居た様ですが、これだけ儲かっているのなら人を雇って高速化など出来ないものでしょうか？
1人で切り盛りしております。
ラーメン茹で上がる直前までどんぶりを湯で温めており、熱々の湯気の上がるラーメンを提供してくれます。当たり前のようですが、丁寧な仕事をしており味も良く、地域の人気店で近くに行った際は当店へ行きたくなります
夏限定
冷製塩チャーシュー大盛
もはや、村上の名店ですね
【2021年11月19日訪問】
SIOチャーシュー大盛り
こためしをオーダー️
安定の旨さ
【2022年1月3日訪問】
SIOチャーシュー大盛
喜びトッピング
こためし
やっぱ小太喜屋は塩だな
美味しかったです
ご馳走さまでした
2023.2.26訪問 (日曜日)
11周年記念ラーメン限定を頂きに
蟹の塩チャーシュー大盛り+味たま
蟹めし小
限定の有る日は開店も早めになるのかな美味しかったです
11時開店直後ながら、カウンターに先客6名ほど。券売機にて塩を選択。カウンターには座る順番があるようで、端から順に配膳されていきます。ご主人一人で切り盛りされているようなので、そのためにそういうシステムになったのかと想像していると着丼。白髪ねぎにかいわれ、味玉、チャーシューは2種類、盛り付けもとても丁寧にされています。魚介のしっかりとしたスープと縮れた麺が旨いです。食後は食器類を返却スペースに運ぶのもシステムのようですね。次は醤油あっさりを頼みたいです。
前々から美味しいと聞いてたお店で、満を持して初訪問。
こってり中華大盛いただきました。
大盛も普通と同じ価格なので、実質サービスという事になります。
嬉しいですね。
背脂でこってりなのですが、燕三条系とは違い濃厚で旨みたっぷりの攻撃的なスープが背脂を感じさせないくらい際立ってます。
これはもう病みつきになりそうな予感。
スープに反して細麺の部類に入るくらいな麺なのですが何気に良く合いますね。
チャーシューは2種類なのかな？
食感も程よくしっかりとした味つけになってます。
メンマもまたちょっと凝っていて、ほんのり生姜の香るこちらは反対にとても柔らかく仕上げてあります。
うわさ通り、いや全然それ以上の満足感で、遠出して来た甲斐がありました。
また伺います！
出汁の効いたあっさり系の美味しいラーメンです。洗練されたラーメンで麺も自家製との事で、村上で１番美味しいのではないでしょうか。
背脂入りのこってりチャーシューをオーダー。チャーシューはバラとレアの２種類はいっていて、どちらも美味しいです。
腰の低いご主人お一人のオペなので水はセルフ、食後は丼を棚に返却しましょう。
壁には福祉施設からの感謝の色紙と、娘さんからの色紙が飾ってあります。ホッコリします。
追加：今日はしおチャーシューをオーダー。出汁と塩分強めで美味しいです。
村上でラーメン食べるならここですね。