らーめん勝 燕三条店

全部乗せラーメン1000円也。
味はサイコー！
平日のオープンアタックしたけど、お客さん少なくてビックリ。
量が少なくて物足りなかったので次回は大盛り必須だな。

最悪な店。
お客様が神様とはいいません。
でも最低限ないらっしゃいませ
ありがとうございます。
何名様ですかとか
挨拶ができません。
そんな店はもし味か美味しくっても絶対に行きません。
気分が悪いのでその覚悟で皆さん行って下さい。

正直、サービスや接客ではオススメはしません。

味も普通です。

全部のせを注文しました。
ステンレスの容器に入って提供されます。
ラーメンは太麺、背脂が入ってます。
美味しいとは思うのですが、背脂ラーメンは味が優しい感じがして自分的に好みのジャンルではないのかもしれません。他の店でも挑戦してみます。

仕事の関係で三条に訪れ
パッと見つけたこちらのお店で昼食を
関西人2人、関東人1人、九州1人
合計4人で定番商品？を注文

味
食べてる時に美味い時は誰とでもなくいつも「美味い美味い」と言い出すメンツ
しかしこの時は誰も話さない
目線でのみお互いに訴えかける
案の定帰りの車では全員酷評でした

正直言って全く美味しくなかったです
スープはぼやけていて薄く舌に醤油と塩味だげが残る
麺は太く平たい？感じの麺が完全にスープと麺が別物でラーメンの定義からかけ離れたモノを食べてる気分
例えが下手ですが
次郎系の麺をコンソメスープで食べてる、、そんなイメージです

食器は人によって良いと感じるみたいですが
個人的には固定概念が強いせいか銀食器に馴染めませんでした
なんか刑務所みたいな、、、刑務所知らんのですが
温かみを感じない無骨な銀の器が余計に味を損ねてる気がしてなりませんでした
多分もう燕三条ラーメン食べませんね

玉ねぎ中華がほんとに神。
仕事で疲れた日や頑張った日にご褒美として夜中に食べに行きます！
太っちゃうと思いつつ、玉ねぎ中華食べれるなら他でダイエットしようと思ます笑
12時半までやってるのがありがたいです

玉ねぎ有無でそんな違う？ってくらい個人的に初めての方にも玉ねぎ中華がオススメです！
潰れずずーーっとやってください！
頑張れるので！

背脂ラーメンでもここは醤油辛くなくあっさりしています。出汁の味もして食べやすいと思います。背脂ラーメンでも、玉ねぎ、海苔は入っています。
器が金属で出来ているので持っても熱くなく、冬は保温が効いていて美味しく食べられます。

「岩のり中華」￥980円+特盛￥100円を注文。

ラーメンは醤油感が強いスープにたっぷりの背脂が溶け込む事で段々と角が取れて円やかな味わいになって行きます。

岩のりも磯の風味がプラスされて良いアクセントに。

麺もうどんのような太麺でモチモチした食感で腹持ちは抜群。

とってもオーソドックスな燕背脂ラーメンで美味しいです。

ただ、季節柄なのか空調が効いておらず店内がしっとりした空気です。

座席もやたらと気合いが入っていて、補修跡が気になる人は気になるかも。

後、駐車場がほぼ無いので目の前の地場産センター内に駐車する事になる…のかな。お店脇の広めの場所は提携して無く、駐車禁止の看板も出てるので注意。

燕三条の職人たちを支えた燕三条背脂ラーメンをお手頃価格で堪能できる「らーめん勝」

技術の塊、ステンレスお椀が特徴的。
販売もしているみたい。
前回は中華そばをいただいたので、今回はつけ麺をチョイス！

特盛にしましたか意外とあっさり食べれました。
塩が濃いスープに背脂がたっぷり浮いてます。
太麺で硬く茹でており噛みごたえがあります。

出てくるまで少々時間かかるため余裕を持って来店されることをおすすめします。

If you are going to eat ramen in Tsubame-Sanjo, I suggest you go to this Ramen restaurant. The ramen at this restaurant is made with pork back fat broth. The noodles are thick and well mixed with the soup. If you are not sure what to order, order the "Zenbu Nose".

栃木から東北旅行の帰り、喜多方から意外と近かったのでどうしても本場で燕三条ラーメンが食べたくなって新潟に行った。
クチコミ数や評価点数で選べば他にもあったけど、写真ではここが1番美味しそうと思ったのでここに。
他のラーメンと全く違う特徴があるオリジナリティ溢れるラーメンですが、とんでもない完成度と思う。幸い地元でも燕三条系ラーメンを食べられるところが２軒あるけど、もっと全国に広まっててもおかしくないよなぁ。煮干し、背脂、玉ねぎ、岩のりを組み合わせた人、天才でしょ…。
本当は長岡生姜醤油ラーメンも食べる予定だったけど、いつの間にか通り過ぎてしまって結果的にこの一軒だけのために新潟まで行ってしまったが、わざわざ行った甲斐があったと思うほど美味しかった。ただ接客は良くない。

約４年ぶりの訪問です。
背脂ラーメンが食べたくなり, 近場で深夜営業されているのは, らーめん勝さんなので, 久しぶりに伺いました。
特勝全のせをオーダー。
背脂増しをお願いするのを失念してきた為, 途中に背脂大を頼みました。
結果, 背脂ギッタギッタが食べたかったのですが…
この御時世なので, 背脂の量はだいぶ減った印象です。
ラーメンはとても美味しく頂きました。
深夜営業されている数少ない店舗です。

割と遅くまでやってるし、アクセスは良いので、燕三条駅で下車された方にはおすすめです！
ラーメンは鉄板。チャーハンと
つけ麺も美味しかったです。
メタル丼を使ってるので、
遠方や他県の方にはおすすめです！

チャッチャ系が食べたくてこのお店に来ました。
GW合間の平日昼間でしたが、並ばずに入店できました。
全部のせの中華そばを注文。
見た目ほどこってりはしておらず、玉ねぎや柚子であっさりと食べることができました。
隣が道の駅なので、観光客におすすめです。