共進軒 万代店

ここのタンメンは素晴らしいです
野菜てんこ盛りです
値段もリーズナブルです

床が油っぽくてヌルヌルします

地元常連客って感じなので
少し入りづらいですが
どれも美味しかったです

今時、この値段で食べられるところはどこにもないでしょう
とても財布に優しいです

初めての人は厳しい店なので、心構えが必要。怖いかもだけど、味がしょっぱいけど、椅子は味で引っ込めるとか、昼のビールは怒られるとか覚悟していきましょう。値段は安いです。
お金持ちだけど、私達の為に作ってくれてる…という感じです。のスタンスで。
ファミリー、カップルはおすすめしません。

この辺、100m圏内で、あと8店ぐらいラーメン屋あります。

0かマイナス評価です。店に入ると「は？何しに来た？」みたいに睨まれました。もちろん「いらっしゃいませ」もありません。年配の男性、女性、あと娘さんかな？娘さんといっても若くはない方の親子3人でやっていらっしゃいます。娘さんは、男性（特に若い男性）には愛想が良いこともあります。女性には特に態度が冷たく感じます。子供連れは3人共に露骨に嫌がります。しかし3人共に言えることは、とてもお客を迎えると言う姿勢や態度はありません。たいして美味しくもないくせに上から目線です。店内は汚いし油まみれ（古い店でも綺麗に手入れしてある店はたくさんあります）加えて態度が非常に悪いとなれば、居心地悪く失敗した！となります。強いて言えばリーズナブルなところでしょうか？私は美味しいと感じませんでしたが、ここでしか食べれない！という強みの味があるならまだしも、安くて美味しい店は他にたくさんあります。しかし長年それでお店を経営できてファンもいらっしゃるのですから、これはこれで構わないと思います。よくコレで生き残っているなぁ…と感心はしました笑

数十年万代で営業をしてる町中華。
ダミ声の親父さん、声の大きいおばちゃん、昔から変わらず元気そうでした。

当時から好きなチャーハンを頂きました。
しっとり系で具、特にネギが多いです。
コロナ禍で残念だったのがビールが17時からの提供になったことです。ビールを飲みながら餃子を食べたかったです。

ダメです! 新潟の人ってこんな感じなの? ってイメージになるような店です。安けりゃいいの? 気持ち良く食事も出来無い店が成り立つなんてあり得ません!
二度と行きません! 星はゼロにしたいです!

15年ぶりに来店しました。
相変わらずの愛想の無い接客業で、来店する度に腹が立ちますが味は最高なんです
私は椎茸そばを頼みますが味は甘い (砂糖の甘さなのか…) 醤油とオイスターっぽい感じで麺は縮れ無しの中細麺。
具は、どんこ、キャベツ、はくさい、竹の子、ピーマンのみ
。あんかけになってるので絡みがいいです

あとは上から目線で ふて腐れたような接客態度でなければ毎日足しげく通いたいんだけどなぁ

チャーハンが美味しいとの事で伺いました。
かなり年期の入った店内で古い油の匂いが・・・
ダメは人はダメでしょう。
私もそれなりにこの手の店舗は場数を踏んでいますがギリギリでした。
チャーハンを頼もうと思ったのですが目に付いたのはラーメン￥450
今日日￥450って・・・
つい魔が差してラーメンを頼んでしまいました。
1つの賭けでしたが結果から言うと惨敗でした・・・

ラーメンの味がしないし、甘いメンマ・・・

全てにおいて今までに無い経験をさせて頂きました。
周りを見れば皆さん食べているのはチャーハン・・・

なるほど、そう言う事ね・・・

のれんは出てましたがランチタイム以降から夕方まで準備中とのことでした。
坊主のオヤジがヒジを付きながらこっち向いて何も言わずにアゴで帰れと言ってきたので、残念ながら態度の評価のみで味の判断はできていません。

昔ながらの街中華。
私はもう20年以上通っています。
新潟の名物店と言っても過言ではありません。そして、令和のこの時代にこの価格設定。素晴らしい！
注文して提供まで早いので、近隣のビジネスマン等に愛されているお店ではないでしょうか。
私はいつもチャーハンを注文しています。
時々ラーメンをつけます。あっさりしててチャーハンに合う。
チャーハンは早くて、ボリュームがあって、味はまあまあ。
注文時のお母さんの「チャーハァーン」のコールを聞いて、「ああ、共進軒に来たな」という感覚が強まります。
味はそこそこ、ですが、この雰囲気込みで、共進軒というお店を楽しんでもらえれば。
味だけをお求めで来られるなら、他に行かれた方が幸せかと思います。
尚駐車場はありません。

【追伸２】店主が復帰されました。めでたい！

【追伸】店主が倒れ、営業はしているがメニューが限定されていると共に、若干の値上げ。
値上げは構わないが、廃業は困る。
店主の回復を心から願う (T_T)

高校生の頃から通ってます。
かれこれ３０年近く経ちますが、大将・女将・店の様相、なんも変わらない。
ここも刻が止まってるよう。
多少値上げしましたが、ラーメン税込￥４２０。
所謂新潟ラーメン、安すぎ。
頂く毎に塩加減にムラがあるのが一興ですが、それも楽しみの一つ。
みな美味しいですが、私の密かなオススメは、ボリューミィな味噌ラーメン。色が、茶ではなく、赤茶。
一度、お試しあれ。
なお、ホスピタリティが優先な方はご遠慮あれ。

前回、ご飯がなく頼めなかったチャーハンを食べてきました。
注文してから出てくるまでとても早かったです。
パラパラチャーハンではなかったですが、味が濃いめで美味しいと思います。
ただ、やはり店内の雰囲気に馴染めない。
ホールのお姉さんの対応に慣れない。
なんか自分の気持ちを我慢してまで、食べに行きたい店かと言われれば、もういいかな？

～前回～
チャーハン目当てで入店したが、ご飯が無くなったってことで、ラーメン (450円) を注文。
値段からして文句を言えないが、あえて書き込みます。
ボリュームは値段の割に有ります。
チャーシューは柔らかくて美味しい。
ただ、麺が細麺だけど、軟らかすぎかな？個人的には固めの方が好みなので。
あと、店員の女性の馴染み客と一見客？との、対応の差が激しすぎて・・
麺と店員の合わせ技でマイナス１。

昔ながらのラーメン屋さんです。今回は天津飯を食べました。初めてご飯物ですが、うまかったデス (^o^)
もっと早く頼んで見ればよかった〜
美味しかったのに損した気分です (^^ゞ

勝手に5段階評価 (5つが最高！)
コスパ
満福度
満足度
難移度
安定度

10年ぶりくらいかもしれない…
新潟ビジネス専門学校さんが近くにあり、昼ごろ行くと学生さんやビジネスマンですぐ満席になるのは相変わらずっぽい。相席状態になるのでとても子供を連れてくる気になれず足が遠のいていました。
少し時間をずらすとゆっくり食べられます。
12時前か13時以降が狙い目です。
旦那さんと奥さんと娘さんは相変わらずで大声が飛び交ってます。
初めてくる方はびっくりするでしょう 笑)
愛想がなさそうに見えますが料理に愛情が出ていると思ってください。
黙々と手早く調理する旦那さんの料理は美味しくボリュームがあります。
久しぶりに行って思わず大盛りを頼んでしまって、しまったっと後悔しました…
美味しいので完食しましたが。
こちらも大声で「ごちそうさまでしたっ」で後にしました。

昔ながらの素朴なラーメンが美味しい。
下本町商店街とか山ノ下市場通り商店街にありそうな店構えと、調理場の"人生の大先輩方"
で、万代シテイにあるというのが面白いし魅力。

昔ながらの中華屋の雰囲気全開の店内。爺さん一人、婆さん三人で切り盛りしてた。チェーン店？ぽくはない。メニューはすごくリーズナブル。ラーメン450円とかとても安い。650円のモヤシそばを注文したけど5分も待たずに配膳された。量も多くちょっとしょっぱいけと美味しい方です。
でも清潔感は皆無。
あと、店員だけじゃなくて調理する人もマスクしてほしいかなぁ。
清潔感はないけど趣のあるお店で個人的には嫌いじゃないです。