三吉屋 西堀本店

2023/3/某日追記
中華そばは700円になっていました。
ご時世なり。
平日13時過ぎの入店でも相変わらず相席状態の人気店。
ただ、相席させてもらうときにはお店の人が決めてくれるわけでなく、自分で『座らせてもらっていいですか』と聞かねばなりません。ハードルありますね。

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平日13: 30過ぎに入店。シンプルなメニューの中から中華そば650円をチョイス。（あとは大盛りとチャーシューメンとワンタン）手早く提供される極細麺に透き通ったスーブの中華そば。このままずっと食べ続けることができるんじゃないかと思うくらいの美味しさ（笑）。入店時には二人しか居なかった客が、あっという間に満席、相席状態となり、勘定を済ませた時には外で待っているカップルも居ました。昼の繁忙時間が長い。さすが人気店！

昔ながらのラーメン店です。
あっさりのしょう油味のラーメンです。
ラーメン、チャーシュー麺、ワンタンのみ。狭いので相席がほとんどです。
TVはありますが、静かに食べています。感染対策されています。現金のみです。

2022年10月19日午前11時頃到着。
開店時間だったけど開いておらず、近所をブラブラしてから戻ったら開いてた。
3番手で入店。
前の2人は常連客の模様
接客はぶっきらぼうで愛想が良いとは言えず
常連には愛想がいい。
一元客は要注意、郷に入れば郷に従え
という事でこの店ではこれが当たり前なのでしょう。
ラーメンは噂に違わず昔ながらのシンプルな味わい。
酒飲んだ後に食べたい〆ラーメン的な存在ですね。
量的にも多いとは思えず、大盛りで丁度いいくらいかな？
新潟5大ラーメンの一つ
堪能しました。

新潟五大ラーメンのあっさり系の一角、三吉屋 (さんきちや) さんを初訪。
こじんまりとした店内ですが、回転率は良く並ぶことなく食べられました。

黄色いスープが非常に美しく、懐かしい味です。
まさに新潟市のソウルフードといった趣き。
大変美味しゅうございました。

こってり系のラーメン屋が増えている中、ここは昔ながらの中華そばで勝負している名店です。
駐車場がないのが不便ですが、コインパーキングに停めてでも定期的に食べたくなる味です。

【オーダー】
・チャーシュー麺
あっさり醤油ラーメンに細麺。
めちゃくちゃシンプルな味付けなんだけど
ヤミツキになるんだよなぁ。

叉焼の味付けも至ってシンプル。
豚の旨味がダイレクトに感じられて
これもまた美味しい。

ごちそうさまでしたー！

新潟五大ラーメンであっさり醤油ラーメンが一番好きだし
その中でも三吉屋さんが一番好き！

【新潟のアッサリ系No. 1、お気に入りのお店】
今日の新潟は朝からアラレが降っていて、車の窓にサラッと積もってしました。遂に冬がキタ。。
すっごい寒い。
こんな日のランチは絶対ラーメン。
そして絶対身体に優しくしみるあっさりがいい！と思って夏以来に来ました。
お昼の早い時間とあって、待たずに座れました。
オーダーして間もなく運ばれてきて、とってもスムーズ。あっていう間に完食。
来て良かった。今日も美味しいラーメン、有難う御座いました。

水島新司先生のマンガにも登場したことのある。新潟の老舗。
広くない店内ですが、さほど待たされることもなく席が開きます。シンプルイズベストの「あっさり味」。濃い味やガッツリ系の味が好きな人には物足りないかも。

中華そばをいただきました。透明に澄んだスープに細い縮れ麺。チャーシュー１枚、メンマにナルト、ネギを加えたらーめんで、他のラーメン屋の選択肢は有るけれどやっぱり食べたくなるラーメンです。やっぱりスープを飲み干してしまいました。