ラーメン めんくま

新潟中央区、めんくま屋さんでは、生姜醤油のラーメンが食べられます。気になる方は、一度足しを運んでみてください。

背脂醬油ラーメン　醬油ラーメンを注文
ご飯無料サービス

背脂入りとそうでないのとで全く別物

生姜? ベースなので飽きずに最後まで食べられる背脂醬油ラーメンは美味しかったです

他の方の書き込みでぬるいラーメンを提供するとコメントありましたが　今回は大丈夫でした

ごちそうさまでした

本家ヒグマ (小千谷) から、通ってるけど、だんだん味が落ちてきた。まぁ暖簾分けしてオリジナルの味なのかもしれないけど。メンクマになってからも何度か来店したが、やはり味が落ちてる。1番嫌なのは段々とチャーシューや、ネギが少なくなってること。ここのチャーシューが好きでチャーシュー麺やチャーシュー丼頼んでるのに、量が減ってきてる。材料費高騰で大変なのかもしれないけど、減らすのはどうかと思うな。すごくガッカリだ。

久々に行ったら、麺がヌルヌルの酷いゆで方
まーた始まった・・・
安定した味を出すのがプロでしょ
これ、前にも言ったはず
なんなのこの店
近くの極一は安定してるよ？
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
あれから何日ぶりか知らないけど行きました。
若干ぬるぬるを感じるけど気にならない程度。
んーでも作り手代わったのかな、、
これまた行ったら怖いなー
麺茹でる前に粉落とすとか、茹でてる時に菜箸で粉落とすとかしてんのかな？

20230811 お昼時でしたのでかなり混んでました。
駐車場もたまたま1台分が停められたので良かったのですが、大きい車だとちょっと狭いかな。

店内では食券を購入、カウンター、小上がり、テーブル席があり。

長岡生姜醤油ならこの店と聞いたけど、辛いのが好きなので旨辛みそ大盛に！チャーシューも柔らかくて美味しかった~
岩のり追加したのは正解。
餃子は普通でした。

隣が気になり、正油らーめんを横から拝借したら、濃いスープで生姜がいい感じでした~美味しいじゃん！
最初からこれにすれば良かった~
次に行く時は正油らーめんを食べるぞ。

ラーメンのスープと麺が生姜の香りがしますがさっぱりしていてとても美味しくて最高です。

今まで色んな飲食店が入ってきた店舗だか、唯一繁盛してる店。

駐車場が狭いので広くしてほしい。
先日隣に停めた車からドアパンチ喰らいました。
停車中も録画出来る360度のドラレコが無いと泣き寝入りです。