ラーメンショップ 大潟店

ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰ中盛り食べたけど、毎回来るたびにカンジが違う気がする!? 作り手でバラツキがあるかもね。
今、２３時４０分くらいに行ったら店じまい中1時30じゃねえの閉店ってありえねえだろ

美味しいと思います。が…ラーメンショップは
全国各地にフランチャイズ加盟店があり地域や店舗ごとによって味作りにこだわりがある様です。新潟県内では味付けは各店舗に統一されてるみたいです。

値段はフツーのラーメン屋よりかなり高めの設定と感じるかもしれませんが、山岡家などの24時間営業のラーメン屋と同様、朝早くから夜遅くまでやってくれてる店側のコストを考えると文句は無いし、それでも通ってしまうラーショ特有の中毒性と満足度はしっかりあります。

大潟スマートI. C. から車でだいたい5分くらいの所にあります。国道沿いでしかも看板が大きいので、すぐに見つけられると思います。駐車場スペースがかなり広大なのは、長距離トラックのドライバーさんたちの事を考慮されているからだと思います。こちらの店舗は糸魚川店、福橋店と同じ系列だと思われます。朝の6: 01から営業スタートですが、既にそれなりにオープン待ちされている方を見かける事から、コアなファンやリピーターさんが多いのかもしれません。こちらの店舗では、麺の固さ加減を調整出来るのが、とてもありがたいです。個人的には、こちらでは必ず麺固めでオーダーします。食券機制です。ラーメンはこってりながらも深みとコクのある美味しいスープです。チャーシューはとろけるタイプで脂の甘味を堪能出来ますよ。ちょっと高いですが、こりのりトッピングがおすすめです。

早朝からガッツリラーメン食えます
野菜ラーメン並
野菜も麺も凄いボリューム
肉が旨い！意外とサッパリしている
朝は小で十分かな
再訪、チャーシューメン並＋小ライス
チャーシュー柔らか!
沢山乗ってるのでチャーシュー丼にしてみたり

スープ、具材は個人的には美味しいと思うのですが、麺については個人の許せる範囲が有ると思うのでコメントしづらいです。
（麺の硬さにムラが有ると言うか…。）
でもそれが逆にクセになる可能性も秘めてるかもしれないので、自己責任でお願いします。

朝の6時1分から営業しています。
以前から気になってましたが今日立ち寄りました (朝６時20分頃) 。なんとカウンター席は満席 (１０席) テーブル席も３人のお客さんが来店していました。ほぼ全員がトラックのドライバーさんと出勤前の方達でした。

土曜日の午前中に訪問。
駐車場は空いているが、
店内はカウンターに4名、
テーブル席は3組と
賑わっている。
入店したら券売機で購入。
並でラーメン1.5玉。
普通のラーメンを選択。
食券をアルミトレーに置き、
セルフで水を入れ着席。
おしぼりの提供はないが
ティッシュが隣席との
衝立てに設置あり。
5分から10分で到着。
ごろっとチャーシューが
4つほどとほうれん草と
のりがトッピング。
テーブルにあるニンニクを
たっぷり投入。
うまい。
麺もスープによく絡む。
レンゲはテーブルにあるが
見た目あまり綺麗ではない
ので使わずにスープ直飲み。
背脂を残さず飲み干す。
クセになる。

駐車場が広くて車を停めやすい。食券制ですが事前にメニューや写真がないので　何を選べばいいのかがわかりにくい。サイズがでかいです、小が普通サイズ、並みは大盛だと思って頼みましょう。ライスも小を頼めば一般的な中サイズの奴が出てきます。カレーラーメン、こりのりラーメンが美味しかったです。

うまい

ビールと、ネギ味噌ラーメン

安定のボリューム感、最高。
それから、ニンニク、らあじゃんを入れて、最高️

ラーメンショップは、店舗で味に違いがあります。

ここは、当たり

是非寄ってみて

駐車場が広く、テーブルに辛みペーストやおろしニンニクは配置されているの嬉しいです。
ラーメンの並盛りをいただきましたが量が多く、食べ応えがありました。
レンゲは普通より大きいと思いました。

見た目背脂ぎっちょんぎっちょなんだけど、
実はあっさりで無性に食べたくなる
中毒性の高いラーメンです。
(※褒め言葉ですよ、褒め言葉wwww)
最近は健康維持の為
野菜を増すようにしましたwwww。

ネギつけ麺チャーシュートッピング特盛を注文。
食いごたえ満点！
付け汁は酸っぱ辛いので、酸っぱいのが苦手な人にはお勧めしません。
また、酸味のおかげで結構辛く感じます。
私は辛いの結構得意だけど、久々に食いきれるかどうか心配でしたが、何とか完食しました。ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ (｡-∀-)

自分はチャーシュー麺+しびれ玉、相方はラーメンを注文。しびれ玉が何かも知らず、頼んだはいいけどお店の方に聞く始末
チャーシューは煮豚で柔らかく美味しかっし、しびれ玉は結構辛いけど、旨味たっぷりで心地良かったでした。また行きたい

ラーメン中盛り￥800を注文する。
普通に食券を渡したら、脂がたっぷり載って出て来た。かなり濃い味付けで、オマケにラージャンを途中から加えたら、喉に刺激が強く来て、むせて咳こんだ。
福島県のラーメンショップより価格が高い。

普通でも「盛り」が良いのを知らず、無謀にも大盛とライスを注文 (冷や汗)
注文した後で「値段同じでいいんで普通盛りにしてもらえませんか？」とお願いしたら「残してもいいですよ」店員のお姉さんが笑顔で言ってくれたので助かりました
結局美味しかったから残さず食べました
お姉さんの心遣いに感謝、また食べに行きますね (＾ω＾)

ガッツリラーメン食べたくなると行きます。。一番はネギ味噌かな〜。ニンニクたっぷり入れてスープ全部飲み干します。温まります。麺普通で1.5玉、大盛りは2玉だたかな、昼時は混んでるので何時もづらして行きます。。

豚骨スープがベースなので好き嫌いはあるとは思うけど、麺は並みでも1.5玉だし平日の9時前なら小盛りが390円だし、麺の固さや脂抜きも頼めるので悪くないと思う。
もちろんメニューもたくさんあるので、朝から食べに来る客も多い。

クチコミで『店員の態度が悪すぎる』とか色々マイナスな事が書いてあったけどあえて行ってみた️。
自分の時はそんな事は無く普通のラーメンショップ。
ネギ味噌チャーシュー麺とライスは定番

味とか接客とか以前の問題！
残飯を片付けた手を、洗わずに調理してる。
店内には蝿が２匹ウロウロ。
生肉をさわった手を布巾で軽く脱ぐって、そのまま海苔を並べてる。
食中毒には成りたくないから、もう一生行かない。