土竜 -MOGURA-

この店の麻婆麺は本当に美味しい。豆腐の味を強く感じられる。痺れるような辛さが年々薄くなってきて食べやすくなってきている気がします。ライスを追加で頼んで麻婆飯にすると完食間違いなしです。

濃厚担々麺も美味しいし、麻婆麺は山椒がしびれてはまります。その中でも実は炒飯が最高だと思います。

3回目の訪問です。先日土竜さんのInstagramで今日は辛味噌ラーメンデーだったと投稿が上がってて食べたくなり訪問しました。ずっと旨辛の美味しいラーメンでした。野菜が食べやすい様に細めに切ってあるのが良い！麺の邪魔にならないし麺と食べても食べやすいです。木耳も沢山入ってるし、チャーシューは炙り厚切りで美味しいし柔らかい！これで半熟卵が入ってるんだから凄い！私は食べれないので抜いて貰いましたが…。今度は台湾ラーメンを食べに行きたいと思います！四川濃厚坦々麺も濃厚でクリーミーでめちゃくちゃ美味しかった！でも辛さは少ないから次は辛さはUPしてみよう！

四川麻婆ラーメン痺れるからさ。
ご飯があったほうがいいです。
五目ラーメンとにかく熱い。麺は２つとも細麺。チャーシュー丼は普通に美味しい。
値段は、ちょい高い？かなぁ。

四川麻婆麺 900円。

写真とレビューを見て「美味しそ～」と思って来店。
着丼の瞬間、花椒の強い香りがフワ～。私は花椒だいすき。この香りが楽しみだったの！大満足です。
麺は、固めの細麺。片栗粉のあんによく絡みます。うまい！
東南アジアのような世界観が丼ぶりと口の中に広がります。ラーメンというより、濃厚あんかけ焼きそば、のような味わいです。
少し塩辛いけど、美味しい！冷め始めると、どうしても片栗粉が戻って粘度が落ちてきます。熱いうちに。

お酒や中華系のおつまみも充実していました。ラーメン屋さんというより夜の居酒屋利用も多そう。
メニューは麻婆麺の他にも、丼ものや麺類が豊富でした。ご馳走様でした！

汁の無い麻婆ラーメン辛くて味が分からなかった真っ黒で美味しくなかった。

初訪問。
前から気になっていた土竜（もぐら）さん。
とうとう来ましたよと。

まず！
駐車場の場所がわかりずらく…
一回帰りそうでした
それでもどこか停めれるとこはとキョロキョロ…
または駐車場なしかYo～？て、悩んだあげくググってようやく飛び地の駐車場を発見！！
そして狭し

塩鶏そば ￥750
（※メニュー塩鶏、クチコミ鶏塩…、どっち？w）
【スープ】
透き通りまくってるスープです。
ほぼ透明とゆー透明度。
澄んだ塩味ですね。
【麺】
細麺です。
【具材】
・鶏チャーシュー
・メンマ
・青菜？ (忘れた)
・白髪ネギ
・トッピング／味玉 ￥100
鶏チャーシューは、炙ってあるんでしょうか。香ばしかったです
そして知っとり柔らかい。

ミニ炒飯 ￥350
しっとり系です。すごくしっとり。
うまいです。
しっとり具合がめちゃ好みです️
が、これも塩が強く塩辛いです。

まとめ
塩鶏そばのスープは、鶏と言う割りに鶏の味がうすい。そして少し塩辛いかな。
スープに鶏のダシをもっと効かせるのと、炒飯もだけど塩気を減らせれば…。

また機会あれば、次は酸辣湯麺 (ｻﾝﾗｰﾀﾝﾒﾝ) か、中華そば (醤油) またはMOGUラーメン (Wスープ+魚粉) を食べてみたいなと。

味やメニューの方向は好きです。
応援してます！
またいずれ来ます。