日向屋

ラーメンを食べましたが、並んで入店した訳ではないですが、わざわざ並んでまで食べる程美味いかといえば別に普通と言う感じ。
チャーシューを食べるとパサついてたので︎3。
今は並ぶ際に順番受付発券機なる物が設置されている様ですが、そこまでして食べたくはないかなって感じですね。

いやー。
待ちました。
1430の営業終わりに近くにいたのでそんなに並ばないかな？
などと甘い考えで、行きましたが待ちましたねー。

行くと入り口にタッチパネルの受付があるので、登録すると番号が書かれた紙がでてきます。

順番待ちの際は番号で呼ばれるみたいです。

ラーメンは、美味しかったですが、時間に余裕がある時でないと行けないかなと思った次第でした。

1時間10分ほど待ちましたので、一つマイナスにしました。。

佐野ラーメンの有名店なんだと思います。あまり予備知識無しで向かいました。
開店20分位前に到着。既に整理券で27番目。順番が近くなったら、登録した携帯に連絡がくるシステムズで、90分待って入店。

自分はラーメン大、家族はラーメン。餃子（5個）を注文しました。

ラーメンも餃子も美味しいかったです。ただ、認識が甘かったので、これだけ待つとは思っていませんでした。

あと、店員や駐車場の係員も皆さん易しかったです。

スープの圧勝

【訪問日】土曜日10時10分
【着席までの待ち時間】50分
【食べたラーメン】チャーシュー麺 980円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】
【再来度】
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】なし

【スープ評価】
・透き通った琥珀がかったスープで、豚や鶏、野菜の旨味が程よくミックスされた極上な味わいです。これほどのスープはなかなかお目にかかれません。

【麺評価】
・手打ちの平麺で、やや伸び加減で歯ごたえがありません。モチモチした食感を期待していたのですが、完全に裏切れました。

【具材評価】
・チャーシューは大ぶりで溶ける感じではありません。わざわざチャーシュー麺にする必要性は低いかもしれません。

【感想】
・麺がスープに完敗しています。麺にコシを加えれば最高級のラーメンになるのに、もったいない限りです。
・順番待ちのシステムがあるのは助かります。発券機後に車などで待つことができます。
・麺の仕上がりがたまたま酷かっただけかもしれませんが、そうだとしても再現性がないのは問題です。スープには後ろ髪を引かれる思いですが、次の来店はないでしょう。

今さっき北海道のセブンイレブンにて試食させて頂きました
好みはみんなありますが、申し訳無いけですけど、あの商品を佐野ラーメンとしてうたい、全国に広めて貰いたくありません。店には2回お伺いしてます

私にはあっさりとしてスープまで飲み干しちゃう程美味しかったです!
混んでいますよ（笑）名店の証です！
いつまでもご繁盛ください！
又寄らせていただきます! ごちそうさまでした!

今まで食べた佐野ラーメンの中では一番美味しかったですが、並ぶ程かな？というのが正直な感想です。
平日11時に並び始めた時に15組待ちで、入れたのが12時過ぎです。

ラーメンと餃子を頂きました。

麺
硬めの手打ち蕎麦の様な食感で美味しいです。佐野ラーメンはコシがなくてテロテロした麺が多いですが、ここの麺は食感が割としっかりしています。

スープ
透き通った黄金系スープです。
さっぱりの気分の時はいいと思います。

具材
チャーシューとメンマとナルトと刻みネギです。シンプルで昔ながらな感じです。ただチャーシューは厚めで柔らかくパサつきがない、美味しいチャーシューでした。

餃子
大きめで皮が厚い餃子です。食べごたえありです。
栃木県のラーメン屋の餃子はこの系統が多いですね。宇都宮餃子が有名なのに、宇都宮餃子を出すラーメン屋が少ない気がします。主観ですが。

※まずは行ったら発券機で番号を確保してください。
佐野らーめんのおいしいお店で11時に行っても十人以上は必ず並んでいます。
いつもチャーシュー麺と3個の餃子を注文しますが麺が固めで餃子は野菜多めです。らーめん屋で栃木職人焙煎七味が置いてあるお店は初めてでした。カウンター席、テーブル席、座敷があります。

混雑しているお店なので食べたらサッと帰ってもらいたい。マイペースの方が隣にいてまだ帰んないかいと思ってしまいました。
店の北側の信号角に臨時駐車場があります。

2時間以上待った挙句、注文したものが後から入ってきた客に先に運ばれた。あきらかにこちらが先なのにおかしくないですか？しかも後から入ってきた客は注文し終えたばかりなのに。バイトの子に指摘をしたら謝ってくれたけど、帰ろうとして車に乗ったらわざわざ車まで店長らしき男が追いかけてきて、何かと思ったらバイトの子が泣いてるんですけど。と言ってきた。こちらが悪いんですか？ミスをしたのは店側なのに、上の人がバイトに教育しなきゃいけないんじゃないですか？泣いてるんですけどと言われても、だから、何？って感じ。
わざわざ車まで追いかけてきてそんなこと言われたの初めて。星1もつけたくない。もう2度と行くことはないです。普通は店長が責任もって謝るところだと思いますけど、その人も教育し直したほうがいいですね。

とにかく待たせ過ぎ13時にきて15時15分、しかも餃子間違えて隣りに出して、少し遅くなります？はないでしょう、明らかに間違えて隣りに出しただけ、とにかくおかしい、？美味しいかも知れませんがそれも味のうちだから、気分悪くなりました！

佐野ラーメンで駐車場に車を止めて
何台か止まっていて入り口に客が待っていて食べるまで１時間半待ちました
あっさりしたスープでチャーシュー麺がお勧めです餃子は? 野菜たっぷりニンニクもきいてとても美味しかったです
かなり混んでいたので週末は待つかもしれません

発券機設置との事で初訪問。並んで待つのが大嫌いなので行けなかった人気店にようやく。
平日開店15分前で9組目。惜しくも1巡目は8番までだったが、すぐだろうと思っていたらまさかの30分待ち。朝一のオペレーションは相当悪いようで。

チャーシュー麺大盛り+餃子を注文。
スープがとにかく美味い。驚くほどに。人気店になるのは納得出来る。麺は珍しい細麺で面白い。チャーシューも柔らかく調和している。
餃子に関しては野菜がバリボリと音がする程完全な野菜餃子。メニューには野菜餃子って書いて欲しい。それなら頼まないから。

カウンターの端で厨房が見える位置だったのだが、よく見ると流し台の下部が異常に汚い。食欲が失せるレベルで。汚いのは一部だけなんて事は絶対にないので想像するのが怖くなった。
スープで感動したのが台無しだよ！

ラーメンとにんにくラーメンを注文しました。
スープの味が違うのに驚きました。
平日昼間でも待ちますが、待っても食べる価値あり。
受付の機会に電話番号を入力すると順番が近くなると電話がかかってくるので店から離れても良し。

平日の11時20分頃到着。席案内まで一時間。
駐車場は店の敷地に約15台、道を挟んだ北側に10台弱といったところです。

ラーメン煮たまごトッピングとぎょうざ。
スープとチャーシュー美味しかった。

行って見ました。食ナビベスト10の日向屋さんです。11: 57チェックイン38番でした。食れぽ通り一時間待ちでした。普通ラーメンと餃子いただきました。残念、私には普通のラーメンの味でした。汁の深みなし、麺も普通でした。並んでまで食べる？カウンターから見てて段取り悪いのでは、麺を計っていた、これだけのお店なら勘でわかるのではないでしょうか？餃子もいまいちでした。でも本当に行列ができるのですから一度は行って見てください。

ちぢれ麺にさっぱりとしたスープ、美味しかったです！餃子も大きめで食べ応えがありました。定員さん同士も仲が良く、お店の雰囲気も好きです。
人気店のため、大行列でした。土曜日の11時30分に着きましたが、20組待ちの1時間半待ちました。
しっかりと車の誘導と整理券を発行していましたので、ストレスは少なく時間まで待つことができました。
近くに行く際はまた行きたいお店です。

こんな場所でこんなに並んでこんなに美味い！
佐野ラーメン凄いって事に行けばわかります。都内美味しいラーメン屋さんは沢山あります。でもこんな美味しいラーメンなかなかありません！此処は凄いです。わざわざ行く価値のあるラーメン屋。餃子も美味しい。

「また食べたい」と思わせるようなラーメンを追い求めて苦節40余年。
私の中で常に「また食べたい」リストの上位にいる佐野の日向屋さんへ5,6年ぶりにお邪魔しました。

クチコミなど見ると相変わらず人気の行列店なので、11時の開店に間に合うよう8時半ごろ東京を出発。途中SAに寄ったりして開店ちょうど30分前に6番目の整理券を自動発券機にて手に入れることができました。

車の中で開店を待つこと30分。続々と車がやってきて敷地外の第2駐車場もまたたく間に満車になり周辺は駐車場難民でごった返し、場内に侵入したけど駐車スペースが無くて右往左往している車で溢れていました。

店内は座敷席4組、テーブル席3組、カウンター4,5席と組数で言えば一回転8組程度で満卓ですが、入店時の自動発券機による待ち組数は30組以上カウントされていました。
待機5組前になると電話で呼び出しをしてくれるそうなので、駐車場が満車なら整理券を手に入れて外出できるので親切ですね。

さて、久しぶりの日向屋ラーメン。
チャーシューメンに煮卵トッピングと餃子をお願いして待つこと15分。

ほんのりと褐色を帯びた透き通ったスープ、ツルピカで手打ちの不揃いな太さの麺、うす切りバラチャーシュー、白身プリッと黄身だけが半熟の煮玉子。控えめながら風味豊かな一杯を演出する長葱…。何故かメンマだけは居ても居なくても良いかな？と感じますが、私の「また食べたい」ラーメンの到着です。

もう、ビジュアルだけで完璧なのに味がまたこの上ないほど美味しい。

きっと、味濃いめ脂多めの流行りのラーメンばかりを「美味しいラーメンだ」と盲信している方にとっては味が薄いと感じたり食べた気がしないと思うかも知れませんが、まだ未経験の方には是非流行りのラーメンとは全くの別物、むしろラーメンとは異なる未知の汁そば的食べ物と思って召し上がっていただきたい一品です。

スープなどについてはあまり深追いした事がないので詳しく分析できませんが、きっと余計な脂は取り除いた鶏のガラ（モミジなど）がメインではないかと思います。

麺もツルッツルで舌触りが抜群、不揃いなのでアッサリとしたスープがよく絡み、口の中でとろけるチャーシューや煮玉子と一体になる何とも言えない至福の味わいです。

煮玉子はほんの少し色づく程度に仕上げてあって、単体で食べれば味が滲みていることを感じ取れますがスープの味を押しのけてまで主張することは決してなく、それがまた最高に美味しい一杯の名脇役であり、私にとっては必要不可欠な存在です。

むしろ、世の中のラーメンに入れる卵は味しなくて良いと思っていますし、ただの素の茹で卵でスープとのマリアージュを感じさせて欲しいと切望します。煮なくてヨシ。

贅沢を言えば、トッピングに美味しい海苔があってくれたらなぁとぼんやり思いながら完食しました。

そしてやっぱり、翌日には「また食べたい」と思ってしまった美味しいラーメンです。

今となっては人気店となりましたが、昔は喫煙可で良いイメージがなかったのが改善されて禁煙になり美味しく食べられました。平日でも列ができるほどで30分くらいは待ち時間覚悟する必要がありそうです。

黄金色のスープに佐野ラーメンらしい手打ち麺　最高　平日の昼過ぎにもかかわらず1時間待ったかいがありました。
従業員さんの接客も明るく丁寧、とっても気持ち良かったです。
美味しかった　ご馳走様です。