麺屋武蔵 武骨外伝
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂２丁目８−5 |
| 電話 | +81 3-3780-8634 |
| 時間 | 11:30-22:30 |
| サイト | menya634.co.jp/storelist/shibuya |
| カテゴリー | ラーメン屋, インターネット ショップ, 和食店, テイクアウト, 麺類専門店 |
| 評価 | 3.1 26 件の口コミ |
| Shibuya Menya Musashi Bukotsu Gaiden | |
最寄りの枝 六本木 麺屋武蔵 虎嘯 — 東京都港区六本木４丁目１２−6 内田ビル １F 麺屋武蔵 芝浦店 — 東京都港区芝浦３丁目１２−5, Tiger Mansion Tamachi, １Ｆ 麺屋武蔵 浜松町店 — 東京都港区浜松町１丁目２９−6, Hamamatsucho Central Bldg., １Ｆ 高田馬場 麺屋武蔵 鷹虎 — 東京都新宿区高田馬場２丁目１９−7 |
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近くの同様の会社 AFURI 麻布十番 — 東京都港区麻布十番１丁目８−10, Vort Azabu Juban III 風雲児 — 東京都渋谷区代々木２丁目１４−3 北斗第一ビル １F つけ麺屋やすべえ 赤坂店 — 東京都港区赤坂６丁目３−19 一風堂 六本木店 — 東京都港区六本木４丁目９−11 第二小田切ビル |
麺屋武蔵 武骨外伝 件の口コミ
26 店員さんが元気な掛け声で、こちらも元気をもらえます。
味は魚介系のつけ麺で、美味しいです。
麺量は選べる幅もあり、多めの量に合わせて価格が設定されてるみたいなので、多く食べる人ほどコスパが良くなるようです。
めっちゃ水がまずい。トイレの味がします。だから麺もつけ汁もまずくなってます。誰か気づかねえの？
1400円してトイレの味はしんどいっす。水道水使ってるんでしょうけど、誰か指摘するべきです。チャーシューもカッテえし、久しぶりに行ったら意味がわからんレベルでまずくてひびりました。
東京出張で渋谷へ。とりあえず空腹を満たそうと関東では有名な麺屋武蔵さんへ。券売機前で並んでいる方はいましたが、割とすんなり入店できました。白、黒、赤とありますが、オーソドックスな白つけ麺を2.5倍盛りで（950円税込）。こちら、茹で後1kgまで麺増量無料という大サービス。これは激アツです。
※括弧内は茹で後の麺量です
並180g (280g)
中235g (370g)
大285g 450g)
2倍盛り360g (570g)
2.5倍盛り450g (710g) これを注文
3倍盛り540g (850g)
3.5倍盛り630g (1,000g)
4倍盛り850g (1,350g) ※+100円
5倍盛り1,000g (1,580g) ※+150円
麺良し、つけ汁良し、ホロホロのチャーシューは特に素晴らしい。途中でお腹いっぱいになりましたが、美味しいのでなんとか完食。魚介系出汁のつけ麺ではひとつの完成形と言えるのではないでしょうか。なにより麺増量サービスがヤバいです。
麺屋武蔵さんはどこの店舗へ行ってもハズレはありませんね。
渋谷にあるこちらの店舗は初訪問でした。
角煮のビジュアルが食欲をそそる外伝つけ麺を注文しました。
角煮！本当に美味しい！
極太麺の上に乗せられている角煮ですが、濃い味付けでジャージャー麺のようでこれだけでも商品として整理しています！
ジャージャー麺の様にも楽しめるし、角煮のタレが絡んでない麺をスープにつけて食べると、濃厚スープのつけ麺が楽しめるし、角煮をスープに入れると3つ目の楽しみ方ができます。
次回はもっとお腹をすかせて、麺を多くしていっぱい楽しみたいです。
ごちそうさまでした！
学生時代ぶりの麺屋武蔵 武骨外伝へ！
とウキウキしていきましたが、あれ…？こんな味濃かったでしたっけ…？
麺、ちょっと茹ですぎじゃないですか…？
席の感覚狭すぎないですか…？
といった感じでした。
たまたまかもしれないので、また機会があったらお邪魔してみようと思います。
名前の通り麺屋武蔵系列。立地のせいかコスパが悪い。3倍までの大盛り無料で味は良いのだが。醤油餡や半熟卵などの新規性は認めるが、1000円超えでは再来店はないか。
券売機はクレカやスイカ、PayPayなどの電子マネーが使えて楽。ただしスイカの反応がかなり悪かった。
コロナ対応で、席は狭くて透明な一蘭のよう。もう一度書くが、席が狭い。
肝心のメニュー商品は、「外伝黒つけ麺」をオーダー。注文から提供までは、太麺にも関わらず結構早い感じ。ありがたい。醤油餡がカレーのように掛かっていた。それに豚に半熟卵。
麺はぬるい。何もオプションをコールしていないので、熱盛とも違う。2月だし、もっと冷水で締めてくれていると好みなのだが。
餡の扱いがよくわからない。スープに漬けると落ちるし、それだけで麺を食べてもなにか違う気がする。意図不明な感じ。
豚は美味しい。しっとり柔らかく、スープで温めると無上の美味さ。
スープはシャバめ。とんこつ、煮干し感は特になし。普通に美味しいスープ。特筆するものはなし。
ネギは入っているが、三つ葉などはなし。メンマ、なるとの類もなし。量多いと飽きるパターンか。その対策が、麺に乗った謎の餡なのかもしれない。
無料トッピングは机になく、店員に依頼して出してもらう形。何があるのかもわからなかったので、とりあえずニンニクを依頼。すぐに皿に乗った刻みニンニクが出てきた。香りも味も強くて良い刻みニンニク。
店員が、何かのタイミングで合わせて発声していたのが気になった。大きい声量ではないが、コロナの時節柄そういうのは威勢の良さよりも不快感のほうを強く感じた。
総評として、餡と半熟卵を抜いて800円、あとしっかり冷水で締めてあれば星4つだった。ただ、どこにでもある店となって埋まってしまいそう。マーケティング的には今のままでいいのかも。自分がターゲットではなかっただけで。
平日20時半に入店。
入り口入ってすぐ左のところに券売機がありました。
驚くことに、現金以外にもクレジットカードや電子マネーで会計ができました。
なかなかラーメン屋さんでクレジットカードを使えるところは知らなかったのですごく便利で嬉しかった。
学生の時からよく来ていて、つけ麺は最高に美味しい。
麺もかなり増量することができて、絶対にお腹いっぱいになるのでコスパ抜群。
またトッピングの角煮は非常に柔らかく最高。
今まで食べてきたつけ麺の中で1番美味しいので、渋谷に来た際は必ず行ってほしいお店です。
クレジットカードはじめ電子マネー可で便利です。味も美味しい。特に角煮は甘過ぎない絶妙な味加減で食感はトロトロ。
麺も大盛りをさらに盛れるようです。
しかし、狭い。隣の人と肘が当たる。
出るのは遅い。麺が太いので仕方ないですが、
出してくるの遅いくせに3名客を真後ろに並ばせて食べるの急かしてくる。
別に黙ってラーメン食うだけなんだから別々に座らせたらいいのに。
窮屈な席に押し込められて息が詰まります。
食べてる間も落ち着きません。
つけ麺は手間がかかってて美味しいので1,200円以上かかるのは仕方ないかもしれないが、お金払ってこの体験はないかな。と思います。
麺屋武蔵の渋谷店。
赤白黒の味が選べるつけ麺が食べられます。
つけ麺以外に期間限定のラーメンも置いてます。
チャーシュー？は厚切りの角煮でかなりボリュームあります。
そこまで並ぶこともなく、
味もいいし、量も多いので、
お腹いっぱいになりたい時オススメ。
写真は期間限定の味噌ラーメン。
2021年12月4日17: 50頃に来店
王道の黒つけ麺 (1200円) を注文しました。
麺の量は無料で大盛にできます。
肉は柔らかい角煮のような食感でした。
スープも出汁が効いてパンチがあります。
ただ、途中でパニック障害が発症しそうになって食べれそうになかったので残った分はテイクアウトさせて頂き自宅で召し上がりました。
14時頃に入店しさほど満員という訳でも無かったにも関わらず、着席から30分以上たっても商品の提供が無く、自分の隣に座った後から入店して来たお客さんは着席してもの数分で商品を提供されていた。ふと物を見てみると自分と同じ内容の注文であった。
カウンターに並べていた食券をろくに確認しなかったせいで、明らかに番号が遅いお客に自分の注文した商品が提供されていたようであった。
流石に嫌な気持ちになったので定員さんに一言「ちょっと隣の人の注文自分のやつだったと思うんですけど…」と言うと
「いまお作りしてるのでもう少々お待ちくださいね〜」と流してきた。
こういう時一言「すみません、申し訳ありません」と謝罪するか、お詫びに何かしらトッピングとかしてくれてもよかったと思うのですが、そう言ったこともなく、ただただ私が待ち切れなくて催促してる客にされて非常に不快でした。
昼のラッシュ時での不手際とかならまだそこまで思いませんでしたが、店員さん達は余裕がある混み具合（店員同士で談笑されていた）だったのでその状況下のミスとしては最低だと思います。
とにかく提供時の食券番号はちゃんと確認して頂きたいです。
良くも悪くも普通の魚介系つけ麺。麺そのものの風味はあまり感じられないのでつけ汁の味で食べている感じ。麺は中太麺だがそこまでコシがあるわけではない。確かに美味しかったが、チャーシューのみのトッピングは少し物足りなかった。
店内が臭い。特に奥の方は定期的に耐えれない程の悪臭が襲い (皿洗い機の熱風？) 、まともに食べきれませんでした。
またスープもぬるく、残念でした。味は美味しいだけに、本当に残念です。
2カ月に一度、渋谷に寄った際、食べに行ってます。いつ行っても混んでいます。味はもちろん、追加料金なしでつけ麺の量が選べるというところがいいです。
私はいつも熱盛りでいただいてます。
2021.11.19 (金）午後７時10分くらいに訪問しました。
このお店の前を何度も通っているのですが、なかなか入店する気にならず、本日初訪問です。
L型カウンター13席くらいでしょうか？入れ替わり立ち替わりお客さんがひっきりなしに来てました。
タッチパネル式に券売機で、食券を購入するのですが、以外とわかりにくく食券を購入してから、クレジットカードなども使えることを確認しました。
注文したのは、季節限定メニューの味噌ら～麺950円、大盛無料。
ここは、つけ麺が人気のため、ほとんどの方がつけ麺を注文してました。私が居る間はラーメンを注文する人は居ませんでした (-_-;)
麺は太麺。
具は、メンマ、モヤシ、角煮くらい厚いチャーシューです。
ラーメン自体は、意外と味噌のコクがあり味噌ラーメン特有のまろやかさがありました。
メンマは短く、しゃきしゃきした歯ごたえがあり美味しいメンマです。
角煮くらい厚いチャーシューは、柔らかく醤油タレが染み込んだチャーシューでした。
ラーメン全体として、予想外の美味しさでした。
久しぶりに 大好きな「つけ麺」随分と以前の味と変わっていたので ガッカリです。柚子味出汁をタップリ入れ頂いていましたが、コロナ禍で、チケット購入方法や 声掛けし柚子酢に変わり… 渋谷に行くと必ず立ち寄ったものですが 今日で最後かなァー
渋谷駅から徒歩5分の麺屋武蔵さん。
井の頭線の西口からなら徒歩1分ほどです。
日曜日17: 00頃に来訪で4名のお客さんがいました。
今回は濃厚黒つけ麺 (980円) を注文しました。
麺の量は選べて、写真は中盛です。
スープ割や調味料は店員さんに伝えるともらえます。
濃厚なスープと醤油餡かけが美味しかったです。
ノーマルのつけ麺の2.5倍盛りです。
他店舗のグラム数より少ないと思います。
だから3倍盛りが普通の店の特盛くらいです。
あとスープが確実に足りなくなりますが、このお店はお代わりができますので、安心です。
味は美味しいです。
太麺で濃厚なスープと絡まります。
チャーシューもホロホロで濃い味で、それ単品で食べたくなってしまいます。
他の店舗より100-150円ほど高いですが、味の面を考えれば良い感じですね。
【追記】
3倍盛り食べました。これはおなかいっぱいになります。スープも1回はおかわりできるので、心配は要りません。