札幌牛亭 南池袋店

日本一美味しいレアハンバーグと言っても過言ではないでしょう。
札幌の店舗も何度か食べに行ったことがありますが、個人的に一番好みなのは南池袋店です。

平日ランチタイムに毎度お伺いしています。

150g1100円 (税込) で、ライス (特盛まで無料) 、味噌汁、ミニサラダつきです。

150gでも充分食べ応えはあります。

生肉が苦手じゃない限り、ミディアム (中身はほぼレア) をおすすめします。

下味のしっかりついたレアハンバーグで食感はまるでネギトロのようです。

混雑していて忙しいピーク時にお伺いしたところミディアムで頼んだのにウェルダンになっている時が二度もありましたので、混雑していない時の訪問をオススメします。

ソースもレアハンバーグにマッチする、とてもコクがありパンチのあるスパイシーで美味しいものです。

関東、いや日本で一番おすすめしたいレアハンバーグです。

平日にランチで行きました。　美味しかったです！ソースがブラックペッパーが効いており、パンチが効いたソースです。ハンバーグのサイズが選べますがSSサイズは男性にはやや少ないですね。　ライスも中盛りを選びましたが、もう少し食べられるかなと思えるほどです。
お肉もつなぎを使っていないのでお肉本来の旨味を感じるハンバーグで、お肉を感じたい人はチーズトッピングはなしの方がいいかも。
次回も平日に行きます

ミディアムウェルダンで注文しました。
中は一ミリも火が通ってない状態。
味濃いめは好きなのでギリギリ食べましたが
どうやったら適度に火が通ったハンバーグを注文出来るのか教えて欲しい。

そして支払いは現金のみ。
いい加減法律でキャッシュレス端末入れないと
営業許可降りないとかルール作ってくれ。

平日ランチタイムに来店。
1100円 (150グラム) 〜です。私としては丁度よい。焼き加減はミデアム。
ジューシで肉の味を噛み締められます.
各種トッピングもあり、刻みわさびが良いな

ハンバーグステーキ300g（２０００円）
セット（３５０円）

極上レアの牛肉１００%ハンバーグ。
生肉得意じゃないけど、ここの生肉だけは
蛇口から出てきても直飲みできるほど好き。
ソーセージのきもちになるですよ！
油っぽくもパサパサもしないし、とにかく滑らか。
そいでいて噛むほど肉の味。
最後皿にたっぷり溜まったオニオンソースを
ライスにかけて食べたかったが
スプーンが常備されていないので、眼血（めぢ）出た。

地下にあるお店です。店内はいちさめでこじんまりしています。お店入り口に行くとお肉のいい臭いがします。
ランチで友人と行きました。スープとサラダがセットで付いてきます。ハンバーグお肉がしっかりしていて美味しかったです。

スパイシーなソース (カレー風味？）が特徴的なハンバーグです。
肉の質感は非常に良く、ミディアムでは本来の旨味が存分に味わえます。
大きさは230gでも十分食べられる量です。

塩コショウがよく効いていて、一口サイズにして食べやすかった。
意外とぺろりと食べられてしまったので、次は大きなサイズでとろとろというのを食べてみたい。

注文から20分くらいかかったけど、あれはたまたまかな。。。

レアハンバーグが食べたく、検索したら出てきたのでランチに訪問。

150gのハンバーグセットを注文しました。
サラダ、ライスつき。ライスは4種類くらいあり、どのサイズを頼んでも値段変わらず。

しっかり最後までレアで美味しかったです。
ソースが胡椒がよく聞いてて、スパイシーなのが苦手な人だとキツイかも。
店内もお洒落、店員さんの接客も

リピートしたいお店でした️

初めて来ました、ランチのお忙しい時間帯でしたが、接客素晴らしく、感染対応も素晴らしいです。
ただ、言えることは、店の中がとてもいい匂いで、注文して待ってるのがきついくらいの美味しい匂いが！
味は言葉に表せません。旨い以上の言葉ですね。
食後のおしぼり追加が来たことにとても感激です。
また絶対行きます

レアでとろとろなハンバーグがうまい店

土曜の13: 30に利用、40分ほど待ちました！
1人でもOKですね、カウンターもあります

グラム数と焼き方が選べるスタイル
後ろに並んでいた方が、リピーターだったらしく
「マスカルポーネがいい」と聞き追加しました！

計 1920円
・ハンバーグ 230g ミディアムウェルダン
・ライス 小盛り
・トッピング マスカルポーネ

うーん、お値段的には高めですね！
ただ、180gだともっと食べたいってなる
と思います、個人的には230gおすすめですね

味
ソースは胡椒が効いていて、かなりしょっぱめ
チーズか目玉焼きで中和するのがいいかも！
ご飯は進みますが、小盛りで十分！

お箸しかないのは、不思議に思いましたが
焼き目に沿って、一口サイズに切れるので
ナイフいらないほどの柔らかでした！

なるほど、ミディアムウェルダンにしましたが
レアでいいかも！とろっとしたハンバーグ
初めてでしたが、これはアリですね、
いい、いいぞー！

体感的に、初めの4切はレアめでした
焼きすぎると、ここの良さがなくなっちゃうかも
気分的にレアをたくさん食べるのは、
ちょっと怖いけど笑、美味しかったです

トッピングチーズは3種類ありました！
マスカルポーネ、別添えなので後から味変！
鉄板の上で溶かして、絡めて食べる……
うまい、うまいぞー！

ジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリー、にんじん
と、お野菜もよいですねー！
付いてくる、プーアル茶いいですね

雰囲気も、店員さんも良いので再来店あり！

肉肉しいけど柔らかな食感のハンバーグとニンニクの効いたソースの相性バツグン。
注文は単品かスープ、サラダ、ライスのセットかプラスドリンクのセットか、焼き加減、お肉とライスの量を選びます。他にも別料金でトッピング有り。

ハンバーグステーキ230g ミディアム
トッピングはソーセージ、目玉焼き、ベーコン

日曜18時過ぎ3組待ち。カップル多め。
会計は現金のみ。

牛肉100%で肉の味を楽しめるハンバーグ。ニンニクと胡椒の効いたソースと相性よくて美味しいです。ミディアムでも生臭くなく、次第に鉄板で温められてよい状態になります。肉肉しいハンバーグを食べたい方にオススメ。キッチンABCが激混みで近くのこちらに変えたが正解でした。ご馳走さまでした。

ランチタイムの時間嘘書かないで欲しい。
lo. 15: 30までと記載されているので池袋駅から走って行ったのに15: 19着で
入ってすぐ女の店員と目が合ったもののすぐ逸らしいらっしゃいませ〜と言われたが遠くにいるだけでこちらに全く来る気もなく、少ししてから店長？のような人がきてラストオーダー終わってるって言われ、、。
遅めのランチしたい時に嘘を記載されるともうこの後どこのランチにも間に合わなくなるのでやめた方がいいと思うしすごく残念な気持ちになった。
閉店とLoの時間間違ってたら嫌なのでよく調べて行ったのに。最悪だ。

ランチであれば1000円くらいから、美味しいハンバーグが食べられるお店です。
ハンバーグの大きさとゴハンの量が選べ、焼き具合も選べるので考えるだけでも楽しくなってしまいます。
有料トッピングもチーズや唐揚げであれば100円ですし、沢山食べる人も少食の人も大丈夫だと思います。
テーブル席もカウンター席もあり、1人でも数人でもお奨めします。
あとは味付けがデミ系の醤油味？だけなので、もう少し増えると、より嬉しいかなとおもっています。

こちらも先日見た池袋ナンバーワンのハンバーグを決める番組で取り上げられたお店。

以前から気になっていたけど、さらに気になって行ってみました。

張りきって行ったらまだオープン数分前だった (笑) でも既に並んでいる方がいらっしゃいました。

お店は地下にあり一見分かりにくいかも。
オープンと共に続々入店です。

この日いただいたもの (税込)
・平日ランチタイム限定
ハンバーグステーキセット 1700円

ライス、サラダ、スープ付き。
ハンバーグのグラム、焼き加減、ライスの量が選べます。

私は230グラムのMサイズに、ミディアムウェルダン、ライスは小盛りで。
それにとろーりチーズトッピング+100円を付けました。

鉄板で提供される熱々ハンバーグはつなぎを使ってない牛肉100%で、予め食べやすいようにカットされていて、お箸でいただくスタイル。

ミディアムウェルダンの焼き加減はやわらかく、絶品でした。ソースは胡椒とガーリックが効いたパンチのあるソースで濃いめなので、チーズはなくても充分かも。お肉が本当に美味しかった！

私は元々ライスはあまり食べない人なので、230グラムのハンバーグはペロリでしたが、1100円からで150グラム、180グラムもあります。

私のハンバーグお気に入りリストに追加されました。また伺いたいと思います。

前々から気になっていて、ハンバーグが食べたくなったら行こうと決めてました！
日曜17時すぎに来店。カウンター席しか空いてないくらいお客さん入ってました。

ハンバーグはレアで目玉焼きとキノコをトッピング。ソースはブラックペッパーが効いていて最高に美味しい！肉も飲み物かと思うぐらい柔らかく、肉の味もしっかり感じられました。

リピします^ ^