たん焼 忍

米国から一時帰国中に訪問。味、最高。お酒、最高。店内の木、最高。そして女将さん、極上。牛タンの味が間違いないことは他レビュー通り。あえて野菜の美味しさを宣伝したいです。玉葱、胡瓜、みょうがのおかずに牛タンを食べてください。女将さん、突然の雷雨の際は、心遣い頂きありがとうございました。一時帰国の中で行った店のなかで一番でした。

非常においしい牛タンが楽しめる。
女将さん、店員さんもとても親切。

1人だったので、メニューで悩んでいると、
ゆでタン1枚、焼きタン半分で対応いただけました。

また訪問したい。

牛タンバラエティ。せっかくなので焼きタン以外を攻める。ゆでたん生姜煮小どて煮小にんじんナムルたんスープ小ミニシチュー丼瓶ビールという構成で4460円。推しのゆでたんとろりとして胡椒際立つ。おしなべて要は良質なコンビーフ。うまいが感動するほどじゃない。一品量が少なめでちと高く感じたな。ただ提供は驚速。高級ファストフードなカテゴリー。

ここの牛タンやっぱうまい！！
仙台で食べる牛タンも最高ですが、東京でここまで美味しいタン焼き食べられるのは嬉しいですね。
自分の中のいざってときに行きたい店リストのレギュラー確定です。

2回目の訪問です。
こちらのお店様は昭和54年創業で牛タン料理専門店としては、日本初だったのでは？？
店内は古木を使ってて懐かしい落ち着く雰囲気です。
さて一番大事な牛タンですが…
めちゃめちゃ美味しいです
『ゆでたん』『たんシチュー』『たん焼』どれも絶品です。
私はゆでたんとシチューが奇跡的に美味しかったです。たんシチューにはバケットまでついてます。
その他の一品料理もとても美味しいです。
お酒に合う！！ですが米にも合いそうで焼きおにぎり食べてしまいました。
これまた美味しいです。

機会があれば是非、伺っておくべきお店様です。
ママがまた最高です。

たんをここまで美味しくできるのかと驚愕してしまうほど名物の「茹でたん」は絶品でした。店員さんの手際が良くお酒は秒で出てきますし、お食事もなかなか早いスピード提供されます。ただ、店内は手狭で食事にひと段落ついたら店を出なければいけない雰囲気です。
コスパは普通。予約を済ませてから行かれることをおすすめします。

・ゆでたん
・たん焼
・たんしちゅう
・熟成黒にんにく
・生姜煮
・塩漬タン
・トマト
・たんスープ（小）

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一度来てみたかったお店。
店内はお客さんでごった返していて、お店の外も待ちがいて人気なお店。

茹でと焼きだと、茹での方が好み。どちらもおいしかった。
たんしちゅうも、煮込んでるのが自分の好みとしておいしかった印象。

熟成黒ニンニクは仄かな甘みがあってすごく良かった。

#たん焼忍 #忍 #牛タン #四ツ谷グルメ

2022.03.31木曜 20: 30訪問

予約して行きましたー
店内は賑わっていました

21: 00すぎには少し人が減り
遅くにぱぱっと食べると
空いてていいかもしれません

ちなみに相席でした (笑)

とりあえず
・ゆでたん
・にんじんナムル
の2つは頼んで欲しい (笑)

タンを使ってるお店なので
基本全ての料理があっさり系 (脂が少ない系)
で、まとまってた！
それもそれでよいー

ただ、想像のタンを食べに行くとは
思わない方がいいかな？

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【注文内容】
ゆでたん 1600
すぐ出てきた！
めちゃ柔らくて、え？タンなの？！
ってなる (笑)
分厚いし、とろとろだし…
ぜひ行ったら頼んで欲しい！
タンなんだけど、
歯がなくても食べれそう (笑)

・たん塩 1600
タンは美味しい…正義だ (笑)
焼きたてがきます！

・生野菜 850
比較的すぐにくる！
生野菜取るのに最適~
ドレッシングもちゃんとかかってた！

にんじんナムル 480
これが…おいしすぎた！笑
ぜーったい頼んで！
食感と味が、ほんとに！
人参の生臭さが無い (*ˊ˘ˋ*)

・どて煮 800
塩系のどて煮
こんにゃくにも味が染みてて
おいしかったですー！
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牛タン料理専門のお店です。店内はあまり広いとは言えないけどいい雰囲気。このお店に出会うまでタンは焼肉でしか食べたことがなかったけど、ここに来て焼き料理以外にもさまざまな調理をされたメニューがあると知り感動しました。
茹でても良し、煮ても良し…どの調理法でも本当に美味しいです。
しかもこちらの牛タンはとにかく分厚い！
なのに火を通しても柔らかくてびっくり。
正直牛タンは今まで好きでも嫌いでもといった感想でしたが、ここの牛タンを食べてから好きな部位トップ5に入るようになりました。おすすめです。

ここのオススメはなんと言っても、ゆでたん。
ゆでたん、他では食べないのですが、ここのは、塩コショウの味付け、タンのホロホロと柔らかく、ほぐれる感じが絶妙。

他、タン焼き、大根煮、山芋焼き、タンシチュー、白飯ここは白米で、麦は入ってません。

店内はこじんまりとしていて、狭く、いつも混雑しております。

コロナ対策としては、体温チェック、アルコール消毒、パーティション有。

予約しないと入れないと思います。

牛たん料理専門店･たん焼 忍

焼きたん、ゆでたん、たんシチューなど、
たん料理がたくさん堪能できる珍しいお店

ゆでたん
お箸で裂ける柔らかさにびっくり！
温かい牛たんにわさびを乗っけて味わうと最高です

焼きたん
この肉厚感がたまらない〜
塩コショウのみのシンプルな味わいながらも
コリコリ食感に旨みが増して、幸せすぎる味です

たんシチュー
お箸を通したら、やわ〜ふわっふわです
旨みが詰まって濃厚でまろやなな味わい

赤ワインにぴったりなお料理の数々
もちろん、最初は生ビールだよ

また絶対に行きたいお店です。
連れて行ってもらお (*˘︶˘*). ｡.: *

カウンターに座りながら、焼き上がりを眺めながらいただくのは最高なのでカウンターオススメ！！

茹でたんを食べるなら迷わずここです。
めちゃくちゃ美味しいですし、料理の種類もいっぱいあるので、思う存分牛タンを楽しめます。
いつも混んでるので、大人数で行くより、少人数の方がおすすめかも。
私は、ここでお腹を満たして、アルコールを補給して、２軒目に向かいます。タクシーで移動しても、新宿、池袋も近いので楽ちんです。

初めてランチで行きました。
ゆでタンが名物とのことでしたが、どうしてもタン焼きが食べたくて選びました。
小鉢のタンの生姜煮も絶品、ごはんが止まらず。大盛も大きなお茶碗1杯くらいだったのでお願いすればよかったです

念願のゆでたん定食（たん焼き定食1600円にプラス50円）をいただきました。
箸で切れる柔らかいタンで、塩加減もちょうど良く、わさびとの相性もバッチリ。
10月中でランチ営業が終了してしまうのは残念ですがお酒との相性も抜群なので、ディナータイムに次は行きたいと思わせてくれるお店でした。

ゆでたんが有名なお店です

コロナ期間中のランチ平日営業は終了しまして、今度からはランチ営業は土曜のみになるようです。

今回はゆでたんは頼まずに
普通の焼いた牛タンにしました

分厚い炭焼きの牛タン
とってもおいしかったです

東京における牛たんの名店。先日久しぶりに利用しましたが、緊急事態宣言が明けてすっかり大賑わいで、お客さんでいっぱいでした。

とにかく人気店なので、予約をして時間通りに店に行っても待たされますが（笑）そこはご愛敬。待ってでも食べる価値ありの「ゆでたん」や「たんシチュー」は絶品です。

コロナ禍で通販を始めているようなので、今度通販でゆでたんを買ってみようと思います。

Inside the Japanese-style restaurant, the friendly staff, the delicate customer service of the landlady, the delicious beef tongue, and my favorite restaurant. It's a popular shop, so the threshold is high? I thought, but that wasn't the case. Reward lunch. I want to go at night when Covid19 settles down.
You must eat Yude-Tan (boiled) here!
Also you can take away.

知り合いに美味しいと紹介され、木曜日の夜に予約して行きましたがすごく繁盛していて30分くらい待ちました。同じように待っているお客さんが既に6人ぐらいいました。
店内はぎゅうぎゅうで、相席になることも。
仕事終わりのサラリーマンや男女、女性数人のグループもいました。入りやすいお店だと思います。名物は茹でタンですが、他の料理もとても美味しいです。店員さん達もアットホームな感じなので常連さんもたくさんいます。そんなにお酒は飲まないけど美味しい牛タン料理が食べたいならここはオススメです。

予約: あり
利用: 平日
アクセス: JR四ッ谷駅から徒歩8-10分

カウンターにてお料理をいただきました。
オススメは、たん焼き、たんしちゅう、ゆでたんとのこと。
手際よく、スピードメニューとしてゆでたんが提供されます。
１名用に枚数調整も可能です。

お肉の調理が良く、どのメニューも美味しかったです。
提供スピードもちょうど良く、さくっと飲んで帰るのにオススメです。

基本夜間のみだったが、コロナ禍で昼の部をやるようになっている。あの絶品茹でたんがランチ定食で食べることができます! テイクアウトもあり。

ランチメニューは、焼きタン定食、たんカレーライス、タンシチューライスの３組。

焼きタン定食は、追加料金を支払えば、茹でたん、タンシチューに変えることも可。

ああ、幸せ。