たん焼 忍

数年ぶりに来店！
まず、予約してても時間通りに入店出来ません (笑) 人気店だからしょうがないんですかねぇ～
通されても1つのテーブルを区切ってギチギチに着席。人気店だからしょうがないんですかねぇ～
オーダーしたものは、煽り気味でドカドカきます人気店だからしょうがないんですかねぇ～

でも、味はバツグンに美味しいです！タンって美味しいんだなぁ～とシミジミ味わってしまいました (笑) 取り皿は やたら小さいけど

そしてかなり早めにラストオーダー予約時間より遅めに通されたけど、予約時間から計って2時間くらい、、、人気店だからしょうがn…～

落ち着いてユックリ食事したい、という方には向きません！！
ガヤガヤしてても美味しいタンを食べたい、という方はぜひ予約して行ってみて下さい！

予約した時間+30分ほど、待ちます。

予約した時間に来ても待ち時間あります！！
前にいるお客さんが出ない限り、待つようです。
寒い日だと厳しいですね。

生姜煮以外のタンメニューを制覇しました。
生姜煮は売り切れで食べれず、、。
次回リベンジします。

普段、食べに行く機會がなかったので、休日出勤の時を見計らって晝に訪問。比較的に空いてゐて、ゆっくり食事が樂しめました。世閒的に有名な、仙臺～とは一寸違ふのですが、美味しく頂けました。働いてゐるのは結構、上智大の學生さん邊りかも、ですがｗ　そのうち夜に、賣りの茹でタンも註文して酒を飮みたいと思ひます。

四谷駅に近い牛タンが美味しいお店で以前は開店待ちが出てましたね、渋い店内に牛タンのメニューがバラエティーにありますね️リーズナブルな料金で癖になる美味しさで夜はたまに行ったり持ち帰りを頼んだりとよかかです、またいつか是非行きたいですね

こじんまりとした民芸調のお店です。
コロナで苦しいかとは思いますが、一生懸命に営業しています。
普通のタン焼きもお薦めですが、ゆでタンが最高です。
私はタン焼き定食にゆでタンを付けてもらって大満足です。
少々お値段ははりますが…値段なりの価値はあると思います。
コロナに負けずに頑張って下さい

東京都新宿区四谷三栄町エリアに位置します。
四谷駅から歩いて８分くらいですね〜

四谷駅から緩めの坂を登っていく右手にお店はあります。１７時から営業されているようですが・・・１９時くらいには満員御礼。予約名を女将さんに伝えるも〜全員揃っての入店とのことでしばし相方を待ちます。相方が揃ってカウンターに通されます。女将さんから「寒いのに長いこと待たせてすいません」とお気遣いが素晴らしい。

店内はカウンター席とテーブル席＆座敷席とあるようです。外観から店内と木目で年季の入った田舎のお店に来たような雰囲気になりますね〜
メニューは「牛タン」を中心です。迷わず人気のシリーズ３つ！「茹でタン」「たんシチュウ」「たん焼き」を注文しました。さっと出てくる「茹でタン」の箸で切れる柔らかさに驚きながらひと口食してみると・・・口の中で広がる「牛タン」の美味しさが溢れますよ〜これは素晴らしい。茹でていますが・・・牛たんの旨味がたっぷりでチョイわさびが絶妙でさっぱりと美味しい！この「茹でタン」間違いなくお代わりしますよ〜（笑）

「たんシチュウ」は牛タンの仕上がり感は「茹でタン」だけど・・・
オリジナルな和風デミグラスが「お袋の味」満載でとてもイイ塩梅ですね〜こちらは和カラシが絶妙に合います・・・備え付けのバケットとも相性バッチリ！柔からさは「茹でタン」と変わらず口の中でホロけてすぐに消えちいます。

「焼きたん」は至ってどこにでもある普通な感じ！歯ごたえが多少ある部位ですね〜酒のアテには丁度イイかもしれませんバクバク食べてキリがないです。

「たんの味噌漬け」は漬けてあるからでしょうか〜珍味みたいな感じになりますね！他に「どて煮」「生姜煮」「スープ」とありましたがお腹いっぱいとなりました。次回また立ち寄りたいお店ですね〜

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life

Came here during lunch time, and it was quite crowded on Saturday. Tongue was very thick and tender. Ten minutes of walk from station.

ランチたん焼き定食@1500円を食す。
言わずと知れた牛タン料理の銘店。
たん焼きの美味しさは勿論、小鉢の生姜煮も絶品。ご飯も美味しく、白菜の漬物もたっぷりで、久方ぶりに満足のいく昼食タイムとなった。

四ッ谷、タン焼忍オーナさんらしき、おばさまの電話対応がよくてタクシー行きましたが、帰りは駅まであっという間でしたよお肉は、タン焼ランチ、タンシチューとタンカレーみた目一緒でも、食べたらチガイガわかるかなぁ後は茹でタン、ほろほろしてて、わさびが合うねちょつと、旨味を抜きすぎな様な？

2021年6月8日（火）
ここの「ゆでたん」が旨いと聞いたのでランチ訪問。

11時半なので、特に並ばず入店。

ランチメニューは、3種類。
・たん焼き定食＠1,500円
（たん焼き、生姜煮、野菜もの、白飯、汁物付き）

・たんカレーライス
（野菜もの2品付き）

・たんしちゅうライス
（野菜もの2品付き）

ご飯大盛無料でお代わり不可。

お目当てのゆでたんは、単品メニューのよう。
ゆでたん+白飯で1,400円なら、
副菜のついたランチのが若干お得なのかな。

結局日和って、たん焼き定食＠1,500円を（笑）ご飯小で。

サイズは普通。厚みはそこそこ。
中心部分は柔らかくてうまうま。
白菜の漬物がどっさり載ってるのは、仙台での牛タンと同様。
唐辛子味噌は付いていない。

味は結構うまうま！
焼きも旨い

生姜にも結構やりよる！
野菜は大根を炊いたやつ。

次回こそ「ゆでたん」食べよ

茹でタンは、今までのタンの概念を変えたほど衝撃的でした！コロナ渦の中でもいつも混んでいる忍さんは予約必須。週末の18時に予約をしお伺いしました。パテーションなども設置されていますが、席が近くかなり密にはなっています。とりあえず茹でタン、焼きタン、タンシチューを一皿ずつと冷やしトマトを注文。茹でタンはお箸で切れるほどトロトロで口に入れるとジューシー。あっという間に口の中で溶けてなくなっていました。塩胡椒されているので、そのままでも美味しいですが、わさびとの相性が抜群です。焼きタンは、厚みがあり、タンらしい弾力があります。それでも普段はゴムっぽくて苦手なタンもこちらのは食べやすく、付け合わせの白菜と食べると美味しいです。追加で茹でタンや焼きおにぎり、カレー、味噌漬けタンを注文。どれも美味しいですが、焼き、茹で、タンシチューには及ばず、特に茹でタンは衝撃的すぎて虜に！お店の人もとても気さくで、帰ろうとしていた別のお客さんの鞄か何かが、私たちのテーブルにあった飲み物をこぼして、友人にかかってしまったのですが、忙しいなか、三名ほどすぐに駆けつけてくれて、タオルを渡していただき、帰り際にもまだ店内は賑わっているのに外まで挨拶してくれました。
密なので、感染には気をつけ、またテイクアウトやお昼もやっているので、それらを上手く利用してまた是非訪れたいお店です。

ゆでタンを山葵で食べれば芋焼酎が最高に美味しくなります。こんな食べ方が出来るのもタン専門店だからです。飲みを考えたタン料理が揃っていて最高に楽しめるお店です。
久しぶりに来ましたが、消費税のアップもあってかなり値上がりしてました。でもここの最高の料理は茹でたんです。処理されだタンが煮汁でじっくり茹でられて塩胡椒で味付けされてワサビで食べると絶品です！この為に毎日来たいくらいです！青いたぬきの失政にいからずに此処に来れません！仕事しろ！馬鹿なたぬき！

東京でタンを食べるならこちら！！！

名物女将の接客と奇をてらわない王道のタン料理の数々

長年に渡って激混みの繁盛店。
それには理由があるんですね

ご馳走様でしたm (_) m