松記鶏飯

雑誌で見て前々から気になってました。

散髪の後、平日の夜20時くらいに予約なしで伺いましたが、とても人気店で賑わってました。満席でしたが、もうすぐ空きますとのことで5分くらい待って入店。

生タイガービール、海南鶏飯、1人前の肉骨茶をお願いしました。

生タイガービールは、珍しいですね。
夏は、軽めのビールが最高。

肉骨茶は、胡椒かな？スパイシーで柔らかくて美味しかった。スープも飲み干して、骨もしゃぶりついてしまいました (笑)

海南鶏飯は、しっとりしたチキンが美味。もっといっぱい食べたくなるさっぱり味。

ペーパーチキンとか、パクチーサラダとか他の料理も気になるし、ランチはお得に食べられそうなので、ランチも来てみたい。

店員さんも気配り良くて、とにかく次、また来たくなるお店でした。

ごちそうさまでした。

ランチタイムにチキンライス、950円で。
ジャスミンライスとスープおかわりできます。
チキンはしっとりジューシーで臭みゼロで旨味たっぷり
ご飯もスープもソースも全部美味しかったです。

ややローカライズされたメニューもあるそうですが、それもそれで美味です。
チキンライスやバクテー以外のシンガポール料理がひと通り味わえるお店です。

但し、店内の広さに比べ、テーブルの数が多く、混雑時はものすごく窮屈です。

頼んだもの: 海南鶏飯
よく頼むもの: ラクサ

久しぶりに神田に来たので今日は絶対ここだ！！と思い来店。
ラクサか海南鶏飯か悩みましたが、久しぶりだし海南鶏飯にしました。
ジャスミンライスと鶏（超しっとり）と３つのソースのおかげでご飯が進み過ぎてしまい、1人で行きましたがしっかりご飯おかわりしました（ライスおかわり無料）?
幸せな時間とはこう言うことか、、と噛み締めながら完食し、午後のための活力を蓄えました。

鶏むね肉はとても柔らかくて味わいありました。ご飯もしっかり味がついて無限に食べられそうスープはちゃんとガラからとってる気がします。ご飯もスープも調味料もおかわりできて天国です。ラクサはサンバル増しで上等。開け放たれた窓から暑い風が吹き込んでまるでシンガポール気分です。

Good Singaporean Hainan chicken rice place. I visited this place for lunch and had chicken rice. Good. Of course, it cannot be as good as local ones like tian tian Hainan chicken, or boon tong kee. But I strongly recommend this place for someone who love Singapore food.

平日のランチタイムに訪れました。10分程度待って入店。ランチは1000円前後。ラクサをいただきました。初めて食べたヌードルでしたが、多少スパイシーですがクリーミーで深い味わい。量は多くありませんが、しっかりと美味しくて満足感いっぱいでした。

柔らかい鶏肉とダシのきいたジャスミンライス、優しい味わいの鶏がらスープ。店員の方に本場での食べ方を説明していただくことができ、とても美味しく賞味できた。ライスとスープがおかわり無料なのも素晴らしい。

シンガポールの海南鶏飯のお店です。
平日のお昼に伺いました。 店内は狭めでテーブルも少ないので時間帯によって並んでるときもあります。

鶏肉はしっとり柔らかく、とてもおいしかったです。コンビニのサラダチキンより全然しっとりです。ご飯は鶏の出汁がきいており、お肉なしでもイケます。
全体的に塩分優しめで、脂っこさもほとんどありません。3種ソースで味変しながら美味しくいただきました。
次はラクサが食べたいです。

シンガポールの海南鶏飯は特に皮と身の部分が最高。オレンジのソースはスイートチリソースと思って付けると辛すぎるので要注意。
肉骨茶ももう少しニンニクが強くていいなな…と思うが、各種スパイスのバランスが最高。

ただ調理担当の方でお一人だけノーマスクだったのが…。
そんなに喋る職種ではないかもですが、海南鶏飯なんか盛り付けてそのまま出す訳だし、せめてマスクくらいはして下さい！！

いつか行こう行こうと思っていたお店。この日はバクテーを戴きます。
店内にはジャスミンライスの香りが漂っています。この香り、今となっては困難になってしまったアジア出張を思い出します。
バクテー到着。うん、、、今日は夕飯までお腹足りるかな？と一瞬思います。皆思うはずです。杞憂です。
まず味。これがドンピシャ旨い上に肉の量はパッと見より多い！そして、一口目はむせそうなくらい香り高いジャスミンライスはお代わり可です。スープも旨いのでライスもススム！
久々に選んでよかったと思うランチでした。

平日の11時30分頃に来店。
店内は狭くて2人用の席が2つ程空いている状況でした。
その後は店外に数名列を作っていました。
海南鶏飯の鶏増し1200円で平日はご飯とスープがおかわり自由です。
つけダレは3種類。
生姜味とにんにくチリ味？、黒っぽい甘だれ。
鶏はかなりしっとりしていて美味しかったです。
ご飯もうっすら味がついていて美味。
最初のご飯は少なめだったのでお代わりを頼んでおなかいっぱいになりました。

平日ランチは海南鶏肉（並、とり大）、ラクサ、肉骨茶
海南鶏肉が断然人気
鶏胸肉もしっとり柔らかく、チリソース、甘い濃口醤油、生姜ソースの3種で飽きずに食べられます
鶏肉以外おかわり出来、ジャスミンライスは初めの量がそれ程多くないので皆さん2杯は食べている感じで、お願いしていました
注文時にパクチーが大丈夫かも確認してくれます
ラクサ
辛さも良くココナッツミルクを使ったスープ
テーブルは小さめです

Had to wait outside on a Friday during lunch hours but so worth it. All lunch deals are 900 yen~1200 yen and the rice and soup are refillable.

店名にもなっているシンガポールの名物料理の鶏飯 (チキンライス) と大好きなラクサの2品を頼み、2人でシェアした。

チキンライス
シンガポールの有名なマンダリンオリエンタルホテルのものより美味。ご飯にチキンエキスが染みこんで、チキンにもしっかり下味がついている。
しかし量が異常に少ない。
小中大と選択肢があるうちの中を頼んだのだが、ライスの量がお茶碗半分ぐらいしかない。
これじゃ大人は女性でも満足出来ないレベル。

ラクサ
これも量が異様に少ない。試食程度の量しかない。味は本場とは程遠い。チキンライスが美味しいだけに残念。ラクサの複雑で何とも言えない味を日本で再現するのはやはり難しいのか。
業務スーパーで売っているタイココナッツレッドカレーに麺を入れただけのようなプレーンな味で、ラクサには欠かせないフィッシュボールもライムもなし。

味はともかくあまりに量が少なすぎて、店を出てすぐに他店に行きたいぐらい。接客が良いだけに残念。

シンガポール料理のお店です。
店名からも分かるように海南鶏飯が有名なお店で、今回はサイズは中、パクチー増しで注文しました。

ジャスミンライスは鶏の旨味が非常に凝縮されており、お肉なしでもモリモリ食べてしまいそうなほど。
鶏肉はほんのりピンク色が残る絶妙な火入れの具合で、柔らかくとてもおいしかったです。

全体的に塩分は優しめで、脂っこさもほとんどないのでご年配の方も最後まで楽しめるお料理だと思います。

PayPay等のキャッシュレス決済は対応していませんが、クレジットカードでの支払いは可能です。

本格的なシンガポール料理食べられると聞いてランチ訪問しました。お昼のチキンライスは並、ラージ選べます。3種類のソースはどれも美味しくそれぞれを混ぜるのも良いかもしれません。ご飯、スープおかわりできます、お店の雰囲気も良くて夜も行きたいなと思いました。

定番の和食の店の後でもう少し食べたいと目をつけていたここに入りました。中国の場末な雰囲気満載の店内でいい感じです。ランチは３種類の料理から選択ですがチキンライスが定番なので注文しました。給仕の男性は淡々と丁寧に料理の説明をしていました。確かにジャスミンライスはニンニクが効いていて美味しく鶏胸肉も柔らかくて美味しいです。スープもさっぱりして美味しいのでライスとスープをおかわりしました。ここはシンプルに鶏肉とご飯を食べる感じで定期的には食べることはないですがチキンライスをたべたくなったら迷わずここに行きたいと思います。

海南鶏飯が大変おいしい。鶏のしっとり具合、ご飯の香りと味わい、現地のものよりもおいしいかも。
一方それ以外は美味しいとは思うけど、そこそこ。量が少なめなので女性にはウケが良いと思う。

チキンライスの鶏胸肉が驚くほどしっとりで、胸肉ってこんなにおいしかったの？と感動した。付け合わせの3種タレも美味しかった。
海老の黒胡椒炒めも濃厚な味で満足だった。ポーションはお値段の割に小さく感じたが、満足度は高かった。